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≪アクセス≫
≪外観、内装≫
しゃれた町家です。
１階はカウンター席、２階は座敷にテーブル席は確認しました。
≪注文品≫
そら豆の白和え、揚げた、焼いた
ホワイトアスパラと加能がに、ウズラのポーチドエッグのせ
筍、沖縄の人参乗せ白味噌仕立て
椀もの:鱈の白子焼き豆腐、筍のせ
柳鰆皮焼き刺身、鱈の昆布〆握り寿司
鮎のコンフィ、カリフラワー天ぷらほたて貝柱粉末乗せ、加賀蓮根天ぷら、蕗の薹の天ぷら、大豆のすり流し添え
ウドの南蛮漬
焼き鴨の煮込み、味卵とともに
おうす、栗蒸しようかん
≪感想≫
2月の週末。
行きたかった金沢にやっと行けました。
兼六園をぶらりした後お邪魔しました。
そら豆の白和え、揚げた、焼いた
ホワイトアスパラと加能がに、ウズラのポーチドエッグのせ
筍、沖縄の人参乗せ白味噌仕立て
椀もの:鱈の白子焼き豆腐、筍のせ
柳鰆皮焼き刺身、鱈の昆布〆握り寿司
鮎のコンフィ、カリフラワー天ぷらほたて貝柱粉末乗せ、加賀蓮根天ぷら、蕗の薹の天ぷら、大豆のすり流し添え
ウドの南蛮漬
焼き鴨の煮込み、味卵とともに
おうす、栗蒸しようかん
いわゆる創作和食のお店の様です。
結局僕はこうゆう少し工夫してある和食が結構好きなんです。
これって物はありませんでしたが全体的に外れ無く
本当にいい物を食べてる人（値段も気にせず）以外には喜ばれるお店だと思います。
接客も感じ良く器の説明なんかもしてくれますが
少し浅いのがまた「いい加減」です。