shingeshingeさんのマイ★ベストレストラン 2014

2014年9月5日(金）11時35分に訪問しました。
お客さんは入店後予約で満席に。

近鉄学園前駅から徒歩25分ほど、駅からかなりアクセスの厳しい、奈良市学園大和町の高級住宅街にあります。
フレンチ出身のシェフが作るコロッケのカウンターのみ6席のお店です。

日本ではコロッケは庶民的な食べ物ですが、元来はフランス料理のようです。
本場のフランス料理として、コロッケを奈良で提供するお店です。

店内は北野武さんが訪問したときの写真のみがディスプレイされています。
有名人のサインがたくさんディスプレイされている店は多いですが、フランスで非常に支持されている北野武さんのみディスプレイしているのもハイセンスです。

テイクアウトも出来るお店ですが、是非店内での飲食をおすすめします。
圧巻の料理提供方法です。

コロッケでごはん(エビクリームコロッケ、カニクリームコロッケ)　1,425円

配膳の仕方が歴代飲食店ナンバー１の洗練された方法でした。
なんて素敵な料理群なんでしょうか。
コロッケは言うまでもないですが、野菜のコンソメスープやピクルスも工夫されており美味しかったです。
おやつのコロッケを見事にフランス料理に戻し、なおかつ、ごはんと食べる日本スタイルへ昇華している素晴らしいお店です。

コロッケをフランス料理かつ日本料理として食べれる美味しいコロッケ専門店です！！

2014年2月23日（日）13時30分に訪問しました。
皆さん予約されているようでした。

当日は東京マラソンが開催されており、有楽町駅から歩いて15分ほどでした、最寄駅は銀座一丁目です。
銀座の繁華街から少し離れたビルの地下1階にある日本料理人内山英仁氏の2002年オープンのミシュラン星店です。
カウンター11席、個室17席、計28席のお店です。

人生初ミシュランです。
ミシュランはかなりハードルが高くてまったく今まで行ったことがありませんでした。
１食に２～３万円かけることがまだどういうことなのかは理解できていません。
特別な食事のときに利用したいなぁとは思います。

そんなミシュラン星店の中でも、ランチに非常に気軽に日本最高峰の日本料理を楽しめるのがこのお店です。
夜は21,000円のコースがある高級店なので非常に良心的です。
お昼でも予約必須で時間制限があるようですが、時間的にはまったく問題なくゆっくり食事が出来ます。
この時間制限はなるべく多くのひとにランチを楽しめるような気遣いですばらしいと思います。

鯛茶漬け　1,500円

鯛茶漬けランチですが、鯛茶漬けだけではありません！
前菜として小鉢が3品。
しかも、当店の看板料理である胡麻豆腐が1品として。
メインの前に素敵です。
そして鯛茶漬け。
ここでもまず茶漬けではなく、ご飯と胡麻ダレであえた鯛を白ごはんと。
ごはんも最高に美味しいです。さらにごはんおかわり自由です。
1杯目を白ごはんで、2杯目を鯛茶漬けで。
最後にデザートは小豆の豆乳あえとお茶を頂きました。
やはりさすがミシュランです！！！

ミシュランの味がランチで気軽に鯛茶漬けとして楽しめる銀座のお店です！！

2014年9月2日(火）11時45分に訪問しました。
お客さんは、1階は満席、2階は3組ほど。

堺市北区百舌鳥にある郊外型の大型フランス料理店です。
駅からのアクセスは厳しいので、車利用をメインとしている郊外型のお店です。
1階がカジュアルな形式のカフェ、2階がフォーマルな形式のレストランで計180席の超大型店です。

大型店ですが、料理が非常に本格的な正統派フランス料理店です。
2階に参りました。

Aコンビ（ハンバーグ、海老、サラダ、スープ、パン、コーヒー）　2,062円

郊外のお店なのであまり期待はしていませんでしたが・・・
すごく本格的なフランス料理にびっくりしました。
内装も2階はすごくキレイで、料理は特に食器と盛りつけが非常に洗練されていました。
コースも多数用意されており、いろんなシーンに対応できると思います。
1階は満席で人気があり、併設されているパン屋さんも人気がありました。
トータルとして非常に魅力的なお店です。

堺市郊外でもちゃんと本格フレンチが楽しめるお店です！！

2014年6月14日（土）16時50分に訪問しました。
お客さんは入店時4組、入店後2組ほど。

まず始めに今まで行った飲食店で経験のしたことのないような飲食店でした。
行列で待つことはありますが、当店は提供で待つお店です。
これからお店に行かれる方は料理の提供時間が非常にかかるので（当日は１時間以上でした）、時間に余裕と料理の提供に時間がかかることをあらかじめ理解し、こころの余裕を持ったうえで行かれた方がいいと思います！
また今回の点数は提供時間を加味していないことも補足します。

郡山駅から離れた住宅街にある昔からある洋食店です。
奥羽大学の近くでもあり、学生に安くてボリュームのあるメニューがコンセプトでしょうか。
おそらく、昔ながらの学生向けのお店が、料理が非常に美味しいことから、食べログで注目され、
お客さんが集まっていますが、昔ながらの経営方法で運営しているので、料理の提供時間がとんでもなくかかっている状態だと思います。
もう飲食店ではなく普通に家で作って提供するぐらいの時間がかかります。
ただし、時間はかかりますが、食べログでも評判のとおりかなり美味しいです。

スパバーグ350g 980円

お店は老夫婦おふたりで、ホールがおじいさん担当です。
結局、提供時間は注文してから65分かかりました。
ただ、待ち時間は非常に長いですが、店内が殺伐としているわけではなく穏やかな時間が流れています。
たくさんマンガなども置いてあるので読んでゆっくり待っている感じです。
常連の方なのかこども連れの方は一度入店後、外に子どもと遊びに行っていました。
一度外出するって病院かぁ！と心の中で突っ込みました。

スパバーグという独特のネーミングはスパゲティとハンバーグのセットです。
ハンバーグは家庭のハンバーグで美味しいです、時間かかってるだけ美味しいです。
スパゲティも家庭的でボリュームが凄いです。
さらにスパゲティがあるのにライスつきです。あとサラダ、お味噌汁。最後にデザートでプリンと。
このプリンも自家製で非常に優しい味でした。
そして、最後の会計で1,000円を出すとおつり20円を渡そうとしないギャグがおじいさんから繰り出されました。
何か今までにない90分の体験でした。
いろんな意味で皆さんに経験してもらいたい気がします。
何か苦しみがあるからこそ幸せがあるかのような。

郡山のいろんな意味でとんでもなくハンバーグが美味しい遅咲きの洋食店ひまわりです！！

2014年3月1日（土）17時15分に訪問しました。
お客さんは、入店時5組ほど、入店後1組ほど。

宮城県庁の北側、奥州街道沿い、上杉にある
昭和3年創業のまちの人気のパン屋さんです。

1階が店舗、2階がカフェスペースのお店です。
駐車場が数台分あり、本当にひっきりなしにお客さんが来店しています。
来客も多いうえ、買うパン数も多く、かなり売上が多いお店だと思います。

メロンパン　126円
コーヒー 220円

食べログの口コミでは、メロンパンとカレーパンが人気のようで、まずはメロンパンを。
驚きました！！
今まで食べたメロンパンとは違います！！
美味しいです！！
この驚きは盛岡の「福田屋」さん以来の衝撃でした。
昔ながらのパンの美味しさにこだわったパンです。
相当甘いですが・・・美味しいです。

仙台で一番好きなパン店です！！