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昼の点数：4.5
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
ホテルニューオータニにあるグランメゾン「トゥールダルジャン」♪
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幼鴨のロースト
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伊海勢老とアスパラガスのシャルロット
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琥珀色のコンソメ
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真鯛のロティとリゾット
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小菓子
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2019/01/27 更新
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2018年6月3日（日）13時00分に訪問しました。
ウェディングでの利用です。
東京都千代田区紀尾井町4丁目、ホテルニューオータニのザメインロビィ階にあるフランス料理店です。
1984年パリの支店としてオープン以来現在まで営業を続けており、ミシュラン2018で1つ星、伝統と格式のある日本で最高峰のフランス料理店です。
席数は80席、まずエントランスが圧巻、ホールにはビスマルク首相が囲んだテーブルセッティングが再現されています。
飾られた生け花もスケールが違います。
ダイニングルームはルイ15世の時代を再現しているとのことで超贅沢なフランス邸宅のようです。
ディナーはサービス・税別で18,000円～です。
ウェディングコース
（伊海勢老とアスパラガスのシャルロット、琥珀色のコンソメ、真鯛のロティとリゾット、グレープフルーツのシャーベット、幼鴨のロースト、チョコレートムースのピラミッド、コーヒーと小菓子）
これがトゥールダルジャンかぁという感じです、本当に豪華な素敵な空間です。
サービスも無言で恐ろしく洗練されています、これぞプロフェショナルというストイックさです。
料理は思っていたよりスタンダードなフランス料理で伝統を重んじるクラシックなフランス料理です。
看板料理の鴨料理はナンバリングされており、昭和天皇のエピソードもあり楽しくかつ美味しいです。
名店に名物料理ありです。
全体として料理はクラシックなフランス料理、サービス・雰囲気は超一流といった印象です、こんな素敵な世界があるんですね。
ホテルニューオータニにある日本を代表するフランス料理店トゥールダルジャン東京です。