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昼の点数:4.5
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
これが日本最高のバイキング、帝国ホテルのバイキング♪
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ランチ
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ランチ(牛フィレ肉のパイ包み焼き赤ワインソース)
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ランチ
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2019/01/06 更新
2018年10月14日(日)11時30分に訪問しました。
お客さんは、ほぼ満席のようでした。
東京都千代田区内幸町1丁目、有楽町駅から徒歩7分ほど日本を代表するホテル、帝国ホテル本館17階にあります。
席数はなんと200席です、17階にはほかに鉄板焼きの嘉門とラウンジアクアがあります。
昭和33年に日本で初めてのバイキングとしてオープンし、
村上信夫さんがバイキングを考案したという由来があります。
土日は11:30~、13:00~の2部制になっており、基本ネットで予約する形です。
数日前でネットで満席でしたが、電話でキャンセル待ちをしているとキャンセルが出て11:30~の予約が出来ました。
帝国ホテルですが、バイキングなのでそんなに期待値を上げていませんでしたが、バイキングの発祥のお店ながらバイキングの概念を変えられるお店でした。
まず、席数が200席、さすが帝国ホテルです、普通のレストランのバイキングの空間とは次元は違います、広々として豪華な空間です。
11:30オープンですが200席ながらかなりスムーズに入ることが出来ました。
ランチ 7,150円(10%サービス含む)
バイキングとは思えない料理の数々、バイキングの概念を変えられました。
料理によってはオープンキッチンでシェフが作る形になっています。
メニューは月替わりで、前菜、サラダ、スープ、パスタ、ピラフなど40種類以上あります。
定番は「帝国ホテル伝統のポテトサラダミモザ風」、「野菜たっぷりの伝統のカレー」、夜のみですが「帝国ホテル伝統のローストビーフ」です。
バイキングですが、一品一品がコース料理の一品のようなクオリティです。
これは驚きました。
どれも美味しいですが「牛フィレ肉のパイ包み焼き赤ワインソース」は特に美味しかったです。
デザートの種類も多く、20種類以上あると思います、もはやこれだけでデザートブッフェです。
料理の種類が多く美味しいので1時間30分では少し時間的に厳しい感じでしたが、また特別な日に来たくなりました。
あの帝国ホテルで食べるバイキング発祥でもある素晴らしい料理の数々が楽しめるインペリアルバイキングサールです。