なにがし越前ふくろうさんが投稿したじき宮ざわ（京都/烏丸）の口コミ詳細 [食べログ]

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じき宮ざわ烏丸、四条（京都市営）、京都河原町/日本料理

1回

昼の点数：4.4
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/01 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

本当に美味しいと思う物を再確認させてくれる。

カウンター席のみで、都内の高級寿司屋のような佇まいだが、しばらくするとそこから京都の情緒を感じる。職人はピンと張りつめた感じだが怖さも押し付けがましいような感じもなく、しかも媚びてない魅力がある。こういう店は非常に少ない。料理は見た目シンプルで品数も多くはないが1品1品職人のすごみを感じる。勘八の刺身も脂が甘く旨味があり、魚の癖が一切無い。白子の吸い物も上品で旨味があり、これまた魚の癖が一切ない。出されるもの全てが良い印象だが、最後のご飯と漬け物と赤出し。かまどで炊かれたご飯の表面だけを削って盛ったご飯を最初の一杯で出してくれる。最初そのご飯だけを味わい、そして2杯目から漬け物と食べる。こんなシンプルな日本食がこんなに贅沢な物だったんだと感じさせてくれる。そして変に俗っぽくないところがまたいい。夜にまた伺いたい。

2017/03/30 更新

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じき宮ざわ烏丸、四条（京都市営）、京都河原町/日本料理

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