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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2018/01/11 更新
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【宮古牛焼肉】宮古島の風土そのままの牛をティーダのような明るい店で食する！
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ねぎタン塩
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5点盛り(2人前)
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シロコロ＆ごはん
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2017/02/15 更新
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旅の同行者たっての希望で「宮古島といえば宮古牛でしょ！」を叶えるために食べログで検索。値段もリーズナブルで目を引いたコチラを予約して伺った。今回の宮古島旅行、ハイシーズンっというわけではないがことごとに狙っていたお店に入れなかったので今回は予約して無事に入店。
店内は大きなカウンターがほとんどを占めテーブルは4×2程度、広いカウンターにはガスのロスターがありこれで焼くのだろう。奥に牛の部位を説明したイラストがあってなんとも目を引く。メニューを見ると一頭買いらしく様々な部位が選べるのだが、まずはオススメの「5点盛り合わせ」1人前1500円を。すると店主が冷蔵庫から塊肉を出しカウンターの目の前でカットし提供。華麗な包丁さばきに感心してたら、おもむろに指し棒を持ち奥の牛のイラストで肉の部位を丁寧に説明し出した。突然のことで圧倒されていたが、お肉はは間違いなく美味しい。ザブントなど高級部位でサシがたっぷりの部分から赤身のランプのあたりまで万遍なくだしてくれる。とてもお得感たっぷり。
ネギタン塩もいただき、次はどうしようかと考えてると店主が5点盛りで何が好みだったかと聞いてきてくれた。なるほど、そこから客の好みを見抜いてオススメしてくれるのか！すごい!! なかなか陽気な店主でおしゃべりも上手、はたまたウエイターの女性とのミニコントまで披露するほど。そしてカウンターで作業されるのもお客さんの顔を見て好みを知りたいからだとか。目立ちたがり屋なんじゃないんですよー(笑)。たっぷり食べて飲んで笑って2人で1万円程度。リーズナブルすぎるだろ！びっくり!! 最後にまかないまでおすそ分けしてもらったのに！ ありがとうございます。
最後に、宮古牛はとてもさっぱりしたお牛さまでした。脂身はしつこくなくさらりとしてるのに肉は旨みがある。赤身系のお肉が好きって方はたまらないでしょうね。中年の私としてはかなり好きです。ちなみに、とくに手をかけて育ててるワケじゃないみたい。宮古島に行ったことある方なら納得するでしょうね。その辺に放牧されて海風を多く浴びた牧草をたらふく食べてるストレスフリーでミネラル豊富なお肉になるのでしょう。あ、あとこちらの牛も美味しいですが、鶏がかなり美味しいです。コチラも是非。