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2週間前に電話で予約。 平日12:30からで無事に取れる。 予約しないと長時間待つ事になるので予約がおすすめ。 アラカルトで注文。 美味しかった順で並べる。 寒鰤 今回のナンバーワン。 大トロ、中トロに引けを取らない濃厚さを楽しめる。 中トロ 噛むほどに味の変化が楽しめる。 中盤からの脂の旨みがたまらない。 のどぐろ炙り 必ず頼む。 今回もとても美味しかった。 金目鯛炙り 必ず頼む。 今回もとても美味しかった。 たまご 出汁がきいていて美味しい。 シャリは不要で箸休め的に食べるのが好み。 ハタ かなりしっかりした噛みごたえ。 硬いわけではなく、噛みごたえがある。 噛むほどに味を楽しむことができる。 あじ 5年以上前から来ているが、いつも美味しい。 こんな美味しいアジはここならでは。 シソがきいてる。 いくら うまい。 車海老ミディアムレア なかなか複雑な味。 エビの醍醐味を存分に味わえる。 同席者はあまり好みではなかった様子。 まぐろ赤身 独特のくさみが強い。 自分はさっぱりしたマグロの方が好み。 ミニビール あっという間に飲み干してしまう。 次回は普通サイズにしよう。 黒龍 美味しいけど1800円するので、コスパ的に気になった。 汁物が無料で付いて来た。 うまい。 これをつまみに日本酒を飲んだ。 次回はウイスキー山崎をロックで飲んでみるか。 刺身、天ぷらなどをつまんで、後半お寿司を5カンくらい食べよう。 昼から飲むと残りの時間がもったいないのでランチじゃなくてディナーにしようと思った。
2024/12訪問
1回
平日17:00ひとりで入店。 カウンターに通される。 カウンター席の左右は常連とおぼしき大先輩オジがそれぞれ一人で愉しんでいる様子。 お寿司を握る職人さんも大先輩オジと伺える。 緊張。 前回利用した時に美味しいと思ったので、今日は思い切ってアラカルトで注文。 オススメのネタを中心に注文。 まずはビール小と付け出し。 そしてゴマ鯖を注文。 くぅーーっ!! 落ち着いた店内で最高のひと時。 付け出しが何かを聞きたかったが、緊張して聞けず。 出す時に説明してくれるといいかもと今頃になって思う。 ゴマ鯖はもっと美味しいお店が博多の各地にあるかも!? 剣先イカ 地タコ シャリが小さめ、ネタが大きめ。 どちらも今まで食べた事のない食感。 美味。 タイ ヒラメ お次は白身。 うまい。うまいとしか言えません。 白ワインをグラスで注文。 たくさん入れてくださっていた。 マグロ赤身 中トロ 今まで食べた赤身、中トロの中で一番美味しく感じました。 福岡に行った際は必ずやまた頼もうと決意。 脳汁ブシャーとなりました。 いくら うに どちらも贅沢に使ってくれています。 うにはちょっと臭み感じたかな!? 札幌にある北のグルメ亭で食べたウニ丼のような唸る感動まではなりませんでした。 たまご 最後はシャリなしでお願いしました。 出汁がよく出てて美味しかった。 赤汁とお茶。 美味しかったー。 和みました。 最高の時間を噛み締めました。 お会計は11,000円くらいでした。 お寿司9カン、ゴマ鯖、ビール、白ワインだと妥当でしょうか? 逆算するとお寿司1カン800-900円位するような。 お寿司の値段を明示して頂けるとありがたいと思いました。 ただ、必ずやまたお邪魔します。
2025/02訪問
1回
近海 2220円 8カン 全部美味しかった。 とくにハマチがおいしかった 汁物が付いており、蟹汁だった。美味しい。 トラフグの握りとスッポンのお吸い物が気になった。 次回食べたい。 今回はこの後に用事があったのでお茶にしたが、お酒と合わせれば最高だろうなと思った。
2024/11訪問
1回
平日ランチで利用。 12:00到着で並ばずに入れる。 空いててカウンターに座る。 通常だとタイミングが悪いと並ぶ事になる。 時期のせいなのか、麻布十番駅周辺自体に人がいなかった。 鯖の塩焼き定食を注文。 1,300円。 8分程でカウンターに置かれる。 鯖は塩味が強めに感じた。 鯖の脂の味を楽しめる。 美味しい。 白米も綺麗だ。 大盛り無料。 味噌汁は薄く感じた。 出汁を感じられず、安い市販の即席味噌汁のような味だ。 漬物、煮物、ブロッコリーは可もなく不可もなく。 場所が場所なので仕方ないが、800円位でこのクオリティを提供するお店はある気がする。 麻布十番駅周辺ならば魚亀が1000円以内で美味しい魚定食が食べられる。 昔は赤羽橋駅近くにあった魚ゆというお店が最高だったのだが今はない。
2024/12訪問
1回
うな重うますぎ