kabo-chaさんのマイ★ベストレストラン 2018

3回目の投稿なんで軽く？書きます

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またまたやって来ました「旬処 暁」さん
料理も日本酒も美味しくおかみさんの笑顔が素敵なお店
すっかりファンになっちゃいました

あっ！店主は寡黙なお人です(笑)

本日のお通しは「タコの白子」と「鱒子」です
白子は苦手なオイラですがこれは美味しくいただきました

刺身は「まぞい」と「活ツブ」
大きなツブですね～！(◎_◎;)

アスパラ焼きと生ハム..
生ハムに巻いていただきます

枝豆のピリ辛炒め..
ニンニクが効いたピリリと辛いやつ
クセになります

とうもろこしのかき揚げ..
甘く香ばしくて大好きな1品です
塩を付けて美味しいです

定番メニューから知床鶏の塩焼き..
安定の美味しさですね

お酒はビールで乾杯のあとは当然日本酒です
ここは日本酒が豊富です♪

細かくレビューはしませんが呑んだお酒を羅列します
たくさん呑めるようにハーフで出していただきました
酒に弱いオイラには嬉しいです(笑)

高知県　しらぎく土佐”涼み”純米吟醸

山形県　蔵の隠し酒純米吟醸”涼風”

秋田県　やまとしずく純米”夏のヤマト”

福島県　醸侍純米大吟醸”BLACK George”

青森県　豊盃　”松前城”

山形県　裏雅山流”粋華”生
千葉県　不動”夏吟醸”無濾過

最後はやっぱこれ
栃木県　鳳凰美田純米大吟醸”赤伴”

どれも美味しいお酒です
(日本酒を表現するのはオイラにはムリ..笑)

本日も楽しく酔っ払いました！
美味しくご馳走様でした～(^o^)丿
またおじゃましま～っす
1軒目で不完全燃焼(^_^;)

同僚君に..
「日本酒好き？..飲んで帰らない？？」
って誘ってみます

さすが我が同僚..二つ返事でＯＫです(笑)

店内へ入って..
「ここ..日本酒が凄いんだよ～」

そしたら店主さん..
「料理も褒めて～」って(笑)

もちろん！ここは料理も最高っす♪

お通しはメカブか何かを刻んだものでしょうが？
ヌルヌル..ツルツルといただきます

日本酒は..
オイラは「六歌仙　蔵の隠し酒」純米吟醸
フルーティでほんの少し酸味を感じる美味しいお酒

同僚は「吉の川 しぼりたて 生酒 原酒」
かなりどっしりしてるとか言ってたような..(笑)

味見をさせてもらった白岳仙..
辛口のお酒のようですが..酔いがまわり過ぎていて記憶薄し(笑)

料理は海老と山菜の天ぷら

春が近づいてきましたね～♪
山菜のエグミがたまりません
もう少し暖かくなったら地物が豊富に食べられますね！

サービスで出していただいたもの..
正直アルコールが回って記憶薄し
同僚がたこまんま(タコの卵)を気に入ったみたいで喜んでました

店主も奥様もけっこうお話されるんですね
ちょっとびっくり(笑)

楽しい会話と美味しい料理..それに美味しいお酒！
本日もご馳走様でした♪
又おじゃましますね～(^o^)丿
仲良く？させてもらっているブロガーさんの記事から気になっての訪問です

実は3週間くらい前にも行ったんですが..
ラストオーダー時間まで残りわずかって事で諦めた経緯があります
今回は1軒目での訪問なんで入店できました

この日は小上がりにファミリー数組による宴会が入っていました
店主から..ちょっと料理の提供に時間がかかるけど..との事
この日は同行者と少し込み入った話もあったんで時間は気にしていません
なのでゼンゼンＯＫです(^_^;)

ブロガーさん情報で..少し混んでくると店主がテンパるとの話
この日はまさしくそんな状況でした
情報通りの店主が見れて笑ってしまいました
あっ！店主さん..スイマセン(笑)

こちらは日本酒が豊富です
店主より奥様？の方がお詳しいのかな？
説明は奥様のほうからありましたよ！

料理も気になるものが多いですね～

お通しはニラになんかの魚の肝をソースにしてかけたもの
柔らかいニラに濃厚なソース(タレ？？)が良く合います

刺身は活タコに白身(たぶんソイ)
タコの歯ごたえがイイですね！

干しゴッコ(ホテイウオ)の唐揚げ
先日も違うお店で干しゴッコをいただきましたが..
焼きより揚げの方が旨いですね
汁以外の食べ方があるんですね！

海老の湯葉揚げ
これは想像通りの旨さ♪

ヤーコンの天ぷら
初めて食べましたが..シャキシャキして旨いもんですね

脱皮蟹の天ぷら
って..揚物ばっかですね～(笑)
香ばしく蟹の味噌の風味も口に広がります(^o^)丿

出汁巻玉子
上品な出汁ですね～
ちょっと高級な玉子焼きです！！

お酒はビールで乾杯の後は当然..日本酒です
今回はちょっとネタで秋田の「山本」のお酒(笑)
まあ..↑はブログ用です(^_^;)

この「山本」のお酒はネーミングが面白いですね
1杯目が「ミッドナイトブルー」かなり甘いお酒です
ちょっと柑橘系フルーツのような酸味？..香り？がします

2杯目は「ど辛セクスィー」
辛口ってなってますが最初に不思議と甘味を感じます
＋１５の割に？？..けっこう味が濃いなぁ～との印象

3杯目..って行きたいところでしたがオーダーストップのお時間(-_-;)
ちょっと話が白熱しちゃって今日は時間が経つのが早かったですね

奥様から..
「ところでどなたかのご紹介でしたか？」

ナニも言わずにラオウのファイティング？ポーズ

「あ～○○さんのね！！」ってすぐにわかりました(笑)

まだまだ呑みたいお酒、食べたい料理がたくさんです
ここは通っちゃうかもね

美味しくご馳走様でした
玄関先までお二人に見送っていただきました
気持ちのよいお店でした＼(^o^)／

仕事で函館です
晩ご飯は4年ぶりに？「みしな」さんへ行ってきました♪

ここはお安くいろんな日本酒が楽しめる大好きお店だったんですよね～
函館時代にもっと行っておけば良かったと後悔したお店です(笑)

まずはビールですね！
お通しはポテトサラダ..マスタードが効いていました

食べ物はおすすめメニューから..
ホタテ貝焼と海老真丈チーズコロッケです

ホタテ貝焼はちょっとイメージと違いました
グラタンっぽいような...味噌焼なんですかね？
味が濃かったんでお酒によく合いました

海老真丈チーズコロッケ..
海老のすり身のフライにチーズが入ってる感じですね
海老大好きkabo-chaはとっても美味しいです(笑)

日本酒はまず直汲み鳩正宗..特別純米酒
若干発泡してるのか下にピリッと来るものがあります
軽くもなく重くもない..とっても飲みやすいお酒でした

次に東鶴 冬支度おりがらみ純米生
濁り加減がイイですね(笑)
こちらは先ほどの鳩正宗に比べたら少し重い感じがしました

追加でナニか食べようかと思ったら..
おかあさんがミカン系の果物をサービスに持ってきてくれました
デザートが出ちゃったから終りにしますね(笑)
あっ！皮ごと食べるものでちょっと苦手でした(^^;)

美味しくご馳走様でした
次回は夏くらいかな～
またおじゃましま～っす♪
函館単身赴任最後の夜です
昨日、一昨日とゴチになりまして..
やっと？一人の夜です(笑)

サイフ君と身体に相談して行けるのは1軒
最後にもう一度行っておきたい候補店は3軒..
どこにしよっかな～(^_^;)

悩んで結論を出したのがこちら「みしな」さん

ほんとはもっと何度も通いたかったんですが..
年明けからは新型コロナ野郎のせいで全くダメでした
やっと再訪ですね！

まずはビール..
お通し青椒肉絲的な物
超細切りの薄味でイイですね！！

おススメの黒板から..
夏野菜の天ぷらとサワラ西京焼をお願いします

って..夏野菜天ぷら..
500円だからちょこっとかなと思ってたらまさかの2個づつ(@_@)
とうもろこし、ナス、ズッキーニ..
珍しいところでトマト

とうもろこしとトマトは塩
ナスとズッキーニは天つゆが合いますね！

サワラの西京焼も美味しいですよ♪

で..こちらでは日本酒を呑まなきゃね！
今日呑めるものが黒板と目の前のラミネートメニューに書かれています

ナニを呑むか？
超～～悩みます(笑)

選んだのは..
・而今　八反錦　純米吟醸
・忠愛　大吟醸　鑑評会出品酒

どちらもグラスでお願いしました

而今はとってもフルーティー
ちょっとだけ発泡してるような気がします
林檎っぽい香り..かな？

忠愛は而今に比べてズシっときますね
これも旨い酒だな～
而今がリンゴなら忠愛はメロンの香り？..ですかね～(笑)

美味しくご馳走様でした
函館に来たらぜひ寄りたい1軒ですね！
末永く頑張って下さいね～♪
修正版っす(^_^;)

日本酒大好き同僚と再訪っす！

カウンターがいっぱいで小上がり利用です
小上がりで呑むのもイイですね♪

本日のお通しは茄子に田楽味噌でしょうか？
これでビールの半分は呑めますね

次は本日のオススメから鰹のタタキ

綺麗な盛り付けですね～
刻んだ薬味が鰹の匂いを消してくれてます
美味しいですね～♪

続いて同僚にぜひ食べさせたかった天使の海老天ぷら
香ばしくて柔らかくて旨いですね～
同僚も気に入った様子(^o^)

もずく酢にとろろ
この組み合わせ...僕は普段あまり食べないですね
意外に良い組み合わせです！

前回もいただいた海鮮サラダ
すっかり気に入っちゃいました！

鳥天の油淋鶏風
ふわふわで不思議な食感です(?_?)
あっ！でも好きな味ですよ！

「これは味見して～」と頂いたチャーシュー...
旨いですよ～♪
なんかラーメン食べたくなってきました(笑)

ポテトサラダと漬物はもしかしてサービスだったのかな？
ここら辺はアルコール回り過ぎて記憶無し（笑）

こちらでは当然日本酒だよね！
今回は新入荷メニューを全て呑みました

冩楽純吟、上喜元、みむろ杉、来福愛山純吟
それとレギュラーメニューからは..なんだったかなぁ(^_^;)

お酒の味についてはメモ書いて無いから記憶は定かじゃ無いし..
日本酒大好き同僚のせいでペース早かったし..
酒は確実に記憶力失わせてくれるし（笑）

こういう時食べログ内緒の同僚がいるとダメですね
一応..今回いただいたのはけっこうずっしり系のお酒が多かったですね

本日も美味しく酔っ払いました(>_<)
又おじゃましますね～♪


※追記
今回...裏で料理作ってる息子さんのお顔も見ましたよ
オカーサン似？かな...（笑）
いつも美味しい料理ありがとうございます(^o^)/
久しぶりの友人と「四季料理　みしな」さんに行ってきました
ここは以前から気になってたんですよね～

店内はＬ字型のカウンターと小上がり2卓って感じ..
ちょっと年輩のオトーサン、オカーサンがお出迎えです

(噂では奥の厨房に息子さんがいらっしゃるみたいです)

あっ！ひな祭りが近い日だったんで..
ミニお雛様が飾ってありました(^o^)

本日のおすすめ・本日の地酒の黒板メニューがイイですね
これは美味しく呑めそうな予感です

で..食べたモノは以下の通り

お通しは切干大根の煮物、お漬物です
煮物は家庭的な味付けですね

友人おすすめの〆サバ
酢の加減が程よく..刻んだガリと一緒に食べると最高です

天使のえび天ぷら
ニューカレドニア産の「天使の海老」..最近話題ですよね
オイラ初めて食べました

これ..旨いですね～♪
身はプリっとして..殻も柔らかくって..
揚げると全部食べられる海老ですね！

出汁巻玉子..
綺麗なしっかりとした玉子焼きです
甘味はほんの少しでほんと”出汁”巻ですね！！

海鮮サラダ(ハーフ)
ハーフでこのボリュームは嬉しいです

ここでオカーサン..
「これも食べてみて～」って二品持ってきてくれます

ババ鰈の天ぷらとアサリの佃煮みたいなもの

ババ鰈..
この鰈は煮物で食べた事ありましたが揚げ物は初です
身が厚くて..ふわっとして超旨いっす(^o^)丿

アサリの佃煮はご飯が欲しくなります(笑)

お酒はビールで乾杯の後は日本酒です

日本酒は本日入荷的な事が書いてあったんで..
「鳳凰美田」..栃木のお酒です
甘～中辛な感じでけっこうズシっと来ます

友人は「流輝(るか)」..群馬のお酒です
これは白濁してて..少しガスが入ってるような？
少しだけ味見しましたが..ちょと甘めな感じがしました

最後にアイスクリーム(ブルーベリー？ハスカップ？)です

もっと呑みたかったけど話に花がさいて..
閉店のお時間となっちゃいました(^_^;)

このお店..イイですね～＼(^o^)／
料理もお酒もイイですが..店主ご夫妻のサービス精神が気持ちが良いです
たぶんオイラ..通っちゃうな～

美味しくご馳走様でした！！
またオトーサン、オカーサンに会いに来ますね～♪

こちら...久しぶりの投稿です

毎回美味しい美味しいの投稿ばっかりになるんで控えていましたが...
やっぱ美味しい（笑）

この日は急遽会食に行く事になったんですが...
今年の函館は大雪の日が多く...当日も大雪
道路は大渋滞でとてもじゃ無いけど"街"まで行けません

なので我が家までとりあえず向かい
徒歩で行けるこちらに行く事にしました

こちらは地元客でいつも混んでいます
電話で確認したらこの大雪で空いてるとの事
ラッキーといえばラッキー？ですかね〜

って...実は帰る頃には満席でした
やっぱ人気店は最終的には混むんですね！

オーダーは写真の通り
ちょっと会話しながらなんで食べかけのがあったりして美しくないですね(^◇^;)

活ヤリイカがありました
ヤリイカにしてはご立派！
...値段も1900円と立派でしたが（笑）

ゴッコ(ホテイウオ)の生干しの焼き物...
初めて食べました！(◎_◎;)
これはゼラチン質が多くて焼き物より鍋がイイですね(^_^;)

「ハウスものだけど...タラの芽があるよ！」
と...昔のお姉様

それじゃあ...これも珍しい生ヤングコーンと一緒に揚げてもらいます

タチポン、卵焼き、サラダ、唐揚げ等々写真は全てじゃないけどけっこう食べましたね

お酒はビールに始まり日本酒...最後はハイボールです
あっ！日本酒は北の勝なんてなぜか根室のお酒（笑）

本日も美味しく酔っ払いました
ご馳走様でした！

帰りは渋滞も解消
会食相手をタクシーに乗せお開きです
オイラはおねいちゃんの店をパスして...
自宅で雪かきをしたのでした

おしまい（笑）
** 2016.11 **

大好きな「よし庵」さん..
本日は取引先氏とやって来ました

実はこの取引先氏..
この店に最初に来た時に一緒だった人
ある意味ここは”彼が開拓”のお店(^_^;)

前月からアポで..
「よし庵..予約しておいて」って！！

仕事のアポじゃないんか～い！(笑)

イカは不漁だし..時季的にもヤリイカです(^_^;)
活じゃないけど甘くて僕は好きです

函館名物？..ジャガイモ＆塩辛
自家製塩辛は細切りのイカでちょっと変わってます
写真は塩辛を乗せて撮りました(^o^)

他には..
お通し2品、小ワタリガニの唐揚げ、生タコの唐揚げ、エイヒレの生干し焼き、自家製ゴマ豆腐..
肉厚のエイヒレが旨いですね～♪

あさりラーメンの文字発見！(＠_＠;)
大きさを聞いたら「小さいよ！」って事でオーダー
この店で〆ちゃいます(笑)

このあさりラーメンも旨いね～
この出汁には細麺が合うね！
完飲しちゃいました～(^O^)／

お酒はビールで乾杯！
その後は預けてある「赤霧島」からの～「喜多里(芋)」
あっ！「喜多里」は道南..厚沢部町で作ってる焼酎です

てなわけで本日も美味しく..そして酔っぱらいました～(>_<)
ご馳走様でした！！
　
さあ次！
おねいちゃんの店に..行っくよ～！！！

って..あさりラーメンで〆じゃ無かったのね(￣▽￣)

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** 2016.08 **

この日は業界の集まりがあって他のお店で宴会だったんですが..
(↑って..ホント宴会に呼ばれることの多い街です..汗)

で..超～～旨くなくて..こちらで呑み直しです(笑)

といっても..そんなにたくさんはお腹に入りません(^_^;)
なので..オーダーは「イカ刺し」と「とうきみ天ぷら」
あとはお通し2品です

あっ！「とうきみ」..
とうもろこしの事です
北海道では「とうきび」が一般的に使われますが..
一部のエリア、一部のお年寄りは「きみ」って言います(笑)

ちなみに「とうもろこし」を漢字で書けば..
「玉蜀黍」..読めないよね～(^_^;)

で..この「とうきみ天ぷら」が絶品！！
素材が良いのか調理の”腕”が良いのか..
何もつけずに食べて旨い、塩でも旨い！！です♪

活イカ刺しはいつもの通り美味しく..同行の取引先氏は喜んでおります
あっ！今回は札幌から来た取引先メーカーの”重”鎮..
超～重量級君が一緒です(笑)

預けてある焼酎を呑んで..
本日も酔っぱらいました～(>_<)
美味しくご馳走様！
又来ますね～♪

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↓過去レビュー

こちらはですね～
投稿するかどうか迷っていました
あんまり教えたくないなぁ～って..(^_^;)
って言ってもけっこうレビューも上がってますけど..

場所としては駅前からも繁華街の五稜郭エリアからも離れています
なので..書いてもそんなに影響ないかな？
ってことで..書いちゃいます(笑)

カウンターで6～7席？小上がり席が4卓の
小ぢんまりとした表側の店舗と..
個室メインの裏側の店舗があります
あっ！「表・裏」はお店の人がそう言います(汗)

地元の皆さんに人気なんで..予約は必要ですね！
僕は近所ってことで..覗いて表側に座れるようならここで..
入れなければ自宅に帰って呑めます(笑)
って..歩いて15分くらいかかりますけど(^_^;)

メニューは海鮮モノが中心です

お酒も豊富です
ちょっと管理方法が心配になるときもありますが..

大将を含むお店の方の対応も良いです
お勘定は大体..僕の呑む量で3～4千円くらい

以下直近２回分..まとめてレビュー..アップします
写真は順不同です

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** 2016.07 **

本日は近所に住む同僚君と呑みに行くことに♪
たまたま札幌から来ていた取引先君も..この話を嗅ぎ付け
自分も行く！って言います

「ちょっとホテルから離れてるよ～」って言いますが..

「ゼンゼンＯＫです！タクシーで行きます」

だったら迎えに行くよ～
ウチから歩きだけどね！

３人での訪問になりましたので事前に電話します

大将..
「表なら空いてるよ！」って言います

あっ！オープンな感じの「表」と..
個室メインの「裏」の二つに分かれた店舗になっています

接待でもなんでもないんで..今日は「表」で充分！

てなわけで３人でやって来ました～

この日食べたものは..

・お通し..「カニミソのなんちゃら」と「鮪と昆布の..？」
　　お姉さんの滑舌が僕には聞き取れず(笑)
・冷やしトマト..写真はなし
・枝豆..茶豆で美味しかったです♪
・生タコの唐揚げ..柔らかく揚がってました
・カレイの唐揚げ..骨はパリパリ！、身はふっくら♪
・活イカ刺し..先月より大きく1パイで充分
・あさりの酒蒸し..写真無し

あと..何だったかな～(^_^;)

今回は生タコとカレイの唐揚げが旨かったな！
同僚君も取引先君も美味しい美味しい！って(^o^)丿

お酒はビールで乾杯！
日本酒を「田酒」、ワインは「はこだて赤」
最後に焼酎「赤兎馬」のボトルを入れちゃいました

って..ボトルは一升瓶か四合瓶！(◎_◎;)
今回は四合瓶にしました(笑)
１／３程を残してご馳走様でした

本日も酔っぱらいました～
明日も仕事なんで今日はここで解散で～す

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** 2016.06 **

本日は取引先さんと二人でやって来ました
彼とは「ワリ勘」の仲です
まあ..僕が”客”なんですが..
会社抜きで付き合える関係なんで彼とは割カンで呑みに行きます

この日のオーダーは..

・活イカ刺し..２ハイで１人前のまだ小さいサイズ
・トマトサラダ..皮が剥いてあります♪
・あさりの小鍋的な..大きいあさりで旨し！
・メヒカリの唐揚げ..珍しいです
・ホッキバター焼き等々...

お酒は僕は日本酒(浦霞・獺祭)、彼は焼酎(喜多里)です
本日も美味しくそして..酔っぱらいました～(>_<)
又来ますね～♪

焼き鳥で軽く1杯やってく？
外観は妖しいんだけど旨い店..知ってるんだよね～♪

なんて感じでこちらにおじゃましたんですが..
結局しっかり食べて呑んできちゃいました(笑)

同行者は札幌の”焼酎男”
ヤツは鏡月となんか珍しいのを呑んでました

オイラは途中まで鏡月にお付き合い
最後に鳳凰美田で締めくくりです

美味しい焼き鳥に楽しいマスターとおかあさん..
本日もご馳走様でした
またおじゃましま～っす♪
7月最初の頃のお話です(^_^;)

ブログの方で仲良くさせてもらってる方からの情報で
こちらが1周年イベントをしているとの事
ちょっと同僚と呑みに出てましたので..

もう1軒..気になってる店があるんだよね～

なんて2軒目に誘ってみます

当然？..同僚は..
「イイですよ～♪お付き合いしますよ！」って言うよね(笑)

以前から気にはなってたんですが..入口がちょっと妖しい雰囲気(笑)
たぶん若者が行く店なんだろうな～なんて躊躇しておりました
今回..若い同僚が一緒に行ってくれるってことで安心して入店です

店内は意外とフツー
入口入ってすぐはカウンター席
その奥が小上がりでけっこうテーブルが有ります

1軒目で日本酒を呑んできた二人は焼酎にします

かわゆいお姉さん..
「1周年記念で鏡月を1本プレゼント中なんですよ～♪」
って言ってくれます

え？そうなの？！(◎_◎;)
嬉しいですね～(^O^)／

で..鏡月は同僚君の名前を書いてキープさせてもらいます

オーダーは..
とりもも、せせり、つくね、砂肝、豚バラ、サラダに..
あとなんだったっけ？

なんかもう２～３品頼んだような記憶があるんですが覚えてません(^_^;)
写真も無いしね
すっかり酔っ払いだね(汗)

記憶のある範囲で..

お通しが蓮の茎のお浸し的なもの
シャクシャクして美味しいもんですね
って..ちゃんと蓮根のように穴が開いてるんだね！

つくねは..本当は特製を食べたかったんですが品切れ(涙)
なので普通のタイプにしました

あっ！焼鳥には特製味噌をつけると美味しいとの事
途中の味変でつけてみましたが確かに旨かった

焼鳥の肉は全般的に大きいです
味も焼き加減もベストですね

サラダは意外な大きさでビックリ！
二軒目で頼んじゃダメなサイズです(笑)

写真を見ながら記憶をたどればこんな感じ(^_^;)
美味しくご馳走様でした

1周年記念..誠におめでとうございます
次回は1軒目(ゼロ次会？)でおじゃましま～っす♪

新型コロナのおかげで..久々の「呑み」です
って言ってもススキノは一応避けておきます
深酒して”アチコチ”行っちゃうといろいろとヤバイですからね～(笑)

ほんとに軽く一杯って事でモッキリセンターさんにやってきました

中は新型コロナの関係で間隔をあけています
そのせいで満席感は無いけど..満席です(笑)
丁度テーブル席が一席空いたんでそこをかたずけてから案内されました
タイミングバッチシですね！

まずはエビスの大瓶です
ではでは..かんぱ～い♪

ツマミは..
ポテトサラダ、揚げ焼き、ハムエッグ(笑)、ポテトコロッケ..
あとは何だったかな～
途中で写真を撮るのをやめちゃいました(^^;)
あっ！最後に焼きおにぎり食べました(写真無し)

途中から日本酒に切り替え..
楽しく酔っぱらいましたよ

お会計は二人で4000円程
”せんべろ”じゃなく”二千べろ”だね！

美味しくごちそうさまでした
またおじゃましま～っす(*'▽')
ちょっと早く仕事が終わりました
こんなに明るい内に家に帰るのもなぁ〜(^_^;)

てなわけでちょっと寄り道して帰ります

明るい内から呑めるのは..

そうだ！
第三モッキリセンターさんに行こ！！

てなわけでやってきましたよ〜
って..こんな明るい時間にけっこうお客さんいます
今日って平日だよね？(◎_◎;)

そういう自分もですが（笑）

オーダーはまずビール！
つまみは..本日のおすすめから..
鯖味噌とポテサラにします！

ぷっはー！
昼間？のビールは旨いね〜（笑）

鯖味噌は見た目濃そうだけど..そうでも無いね
生姜の効いてないシンプルな味付けです

ポテサラは薄味
これは可も無く不可も無し
フツーに美味しいです

おかわりは日本酒！
こちらのは白鹿でした
これもフツーに美味しい日本酒ですね！

この雰囲気..たまりませんね〜！
函館にこういう感じのお店..あるのかな？

お会計..
1330円！...安っす！(≧∀≦)
美味しくご馳走様でした〜♪
又おじゃましますねー！

仕事で函館っす！
朝札幌を出て..お昼に函館到着(予定)です

仕事の前にまずはお昼ごはんですね！(笑)

大好きな花水木さんに寄ります
前回..前々回は来れなかったんで半年ぶりになりますね
※久しぶりに食べログにも投稿しちゃいます(￣▽￣)

オーダーは店主いちおしの..
和節そば２倍(正油)970円です

って..ここも高くなりましたね～(^^;)

待つ事10分弱で完成です
ではでは..いっただっきま～っす♪

和節(かつお節)ですからいつもの煮干しに比べるとあっさりですね
2倍はちょっとザラツキを感じます
めっちゃ旨いスープです

麺は固めの仕上がり

チャーシューは..あいかわらずですね
ここのオイラの唯一の不満がこのチャーシューです
毎回チャーシュー抜きで頼もうと思うんですが..
進化を期待して言わないんです

今回は分厚く進化してました
って..そういう進化じゃなくてですね～....(笑)
普通の食堂で出すレベルのチャーシューで良いから”普通”のが食べたいです

とはいえ気が付けば完食・完飲！！
美味しくご馳走様でした～

次回はカレー味に挑戦してみようかな？
またおじゃましま～っす(^^)/
仕事で函館です
せっかくの函館ですから大好きだった「花水木」さんに寄ります

って..実は出張初日の昼に行くもスープ切れ？で食べられず(^▽^;)
帰りにリベンジで訪問しました(笑)

12時半近くに行きましたら待ちが発生しています
人気店になったんですね～
15分程待って座れました

オーダーはゴクニボ(3倍)890円です

待つ事5～6分で完成です
ではでは..いっただっきま～っす♪

3倍はどろどろはしてませんがかなりザラザラです
少し固めの仕上がりの麺とベストマッチです

チャーシューは気持ち厚め..
ほどよく”固い”です(笑)
オイラはもう少し薄くして2枚にしてほしいです

あいかわらずの熱々スープです
途中..酢を入れて味変..これがまた旨いんですよね～♪

完食・完飲！！
本日も美味しくごちそうさまでした～
また函館に来たら絶対寄りま～っす(^^)/

函館っす！
ちょっとだけ残ってた？引継ぎっす
あっ！札幌市民になったkabo-chaっす(>_<)

朝..札幌を出て丁度お昼に七飯です
当然？..花水木さんに寄るよね～(笑)

※食べログは投稿10回で打ち止めにしていましたが..追加します(^^;)

オーダーは未食の和歌山風中華そば880円です

って..和歌山風の事すっかり忘れてて..
先日、某ブロガーさんの記事で未食だったことを思い出しました(笑)

待つ事7分28秒で完成です(ﾃｷﾄｰ)
ではでは..いっただっきま～っす！

盛り付けは拘りの”貧相”(^^;)
チャーシューとかメンマをもっと表面から見えるようにすればイイのにね
まぁ..拘りって言われちゃしょうがないけどね(笑)

相変わらずの激熱です
初めての方はお気をつけ下さい(^▽^;)

スープは豚骨ベースに和のスープの合わせワザ
けっこう豚の香りを感じます
少し甘めの醤油ですね

麺はいつもの中細ストレート
ツルツルの少し硬めの仕上がり

チャーシューはいつの間にか厚くなって..今でも継続中です

感想としては美味しいと思います
でも..そんなに特徴はないですね
批判するわけじゃなけど..1周回って普通のラーメンって感じです(^▽^;)
やっぱここは煮干しとか和のラーメンの方が良いですね(笑)

たぶん来年の春には又仕事で来ると思いますので..
次回は基本に戻って煮干しのラーメンを食べます！

ごちそうさまでした(^^♪
本日のお昼は大好きな「花水木」さんです

そういえばここで味噌..食べた事無かったな～

煮干しスープがメインのこちらで、味噌を食べる必要性を感じなかったし..
でも..食べずに函館を離れるのも心残りになるな～

なんて感じで今回のオーダーは中華そば(味噌)800円です

待つこと5～6分？？..完成です
ではでは..いっただっきま～っす♪

相変わらず激熱なスープ(笑)
米麹味噌のつぶつぶを感じます
無化調のせいかあっさりですね

煮干しは主張しません
味噌では煮干しの良さが出ませんね(^_^;)

あっ！美味しいですよ(笑)

なぜか超厚切りのチャーシュー

麺は低加水の美味しいヤツ

最後の方で試しに一味を振ってみます
..さらに美味しくなりました
やっぱ..これは味噌ですね(^_^;)

ご馳走様でした！！
美味しいけど..ここではやっぱ醤油か塩ですね！

チャンスがあれば又おじゃましま～っす！


※転勤が決まりました
　函館のみなさん大変お世話になりました
　って..残りの期間でまだまだ喰い歩きしますが..(笑)
　以上ご報告でした！！
新型コロナウィルスで外出自粛中ですが..
もうランチくらいはイイですよね！
ルールを守って頑張ってるお店も応援しなきゃね！

てなわけで七飯町の「花水木」さんです
冒頭のコロナのせいでしょうか？
お昼ジャストの訪問ですが先客無しです(^_^;)

※オイラが食べ始めてから3組ほど来店

オーダーは..久しぶりのラーメンだからちょっと迷いました
で..決めたのは「ゴクニボ」830円です
煮干しの濃い～のにしました(笑)

待つこと6分強で着丼です
ではでは..いっただっきま～っす♪

まずはスープ..
ここのスープは激熱なんで気を付けて啜ります(笑)
めっちゃ煮干しです(^o^)丿
んま～いぃっ！！

麺は気持ち固めの仕上がり
チャーシューはちょっと厚めになりましたね

一気に完食・完飲み！！！
美味しくご馳走様でした～

またおじゃましま～っす(^^♪
大好きな「らぁめん花水木」さんです
新型コロナウイルスの影響もあってか少し空いているような気がします
早く終息してほしいですね

ナニ食べよっかな～

そういえばここの塩ラーメン..しばらく食べてないぁ
今日はシオにしよ～♪
↑ダジャレにもなってないか..(^_^;)

てなわけでオーダーは中華そば(塩)750円です
待つこと7～8分で着丼です
ではでは..いっただっきま～っす！

う～ん♪
あいわらず旨いね～!!

煮干しと鰹節に昆布のうま味
以前より若干甘さが強くなった気がします

硬めに仕上がった麺もイイですね～

チャーシューは気持ち厚め(今回だけ？)
オイラにはちょっと厚いかな？(^_^;)

一気に完食・完飲！
美味しくご馳走様でした～

次回はナニ食べよっかな？
又おじゃましま～っす♪
花水木さん..久しぶりの投稿です
いつも同じようなものばっか食べてたんで投稿していませんでした

って..おじゃまするのも久しぶりですね(^_^;)
たぶん..半年ぶりくらいです

今回まだ食べたことの無いカレーラーメンに挑戦です

ずっと気にはなっていたんですが..
どうしても煮干し系を注文しちゃってて..
「挑戦します宣言」から3年以上経っちゃいました(笑)

オーダーは正油カレー800円です
待つこと10分弱で完成です
ではでは..いっただっきま～っす♪

なんか旨いスープですよ～
花水木さんですからベースはたぶん魚介なんでしょうね

とろみはありません..サラサラ系です
けっこうスパイシーです
辛さはオイラには”ギリ”ですね(笑)

麺はこのスープに合ってるかは少しだけ「？」です(^_^;)

汗かきかき..完食・完飲！
本日も美味しくご馳走様でした♪

次回はいつもの煮干し系ですね
またおじゃましま～っす！
お気に入りの花水木さん
本日は基本に戻って？..中華そばを食べに来ましたよ～

って..食べログに書き過ぎですかね？
ステマ扱いにされちゃいますね(笑)
↑ﾈﾀﾃﾞｽ..^_^;

中華そば大盛り780円です

大盛りの丼だとちょっと盛付が貧祖に見えますね
チャーシュー、ネギ、メンマの配置に工夫が必要かも？
(ここは旨いんでオイラは気にしませんが..)

でわ..「まずはスープから～～！！」
↑ｺﾚﾓ"ﾈﾀ"ｯｽ!

う～ん♪
あいかわらず”うんまい”スープですね～
煮干しの良い香りに少し甘味があって..後引くスープです
いつものように熱々です

後半酢を入れると締まるというか..オイラ..好きですね～

麺は中細のゆる～い縮れで固めの仕上がりっす！

一気に完食！！
本日も美味しくご馳走様でした～(^o^)丿

次回はナニ食べよっかな～
またおじゃましま～っす！！
お気に入りの花水木さん
今回は新作の和節そば(2倍)を食べてきました

実は和節そばが登場したって噂を聞いていて..
すぐ来たかったんですがちょっと間が空いちゃいました
するとまさかの”2倍”が登場！(◎_◎;)
なので”1倍”を飛び越えての2倍を食べちゃいます

価格は850円と花水木さんとしては最高額ですね
(元々..拘りのラーメンが680円～とお安いお店です)

待つこと7～8分で着丼です
う～ん♪..本枯れ節の良い香りがしますね～
でわでわ..いっただっきま～っす！

あいからず熱々のスープですね～
この出汁にはちょっとだけ温度が高過ぎな気がします
ベースは鶏みたいです

本枯れ節をミキサーで砕いてるとの事
かなりの量です

麺、チャーシュー他は安定のお味

一気に完食・完飲！
美味しくご馳走様でした(^o^)丿

感想としては..僕は好きなラーメンです
でも..本枯れ節の粒がちょっと大きいですね
舌触りが気になる人もいるかもね？

次回は久しぶりに基本の中華そばを食べようかな？
又おじゃましま～っす♪
2018年最初の一杯はこちら花水木さん

年末年始にやられた胃には...
一番オーソドックス？な中華そば(正油)です！（笑）

価格が若干上がりました
まぁ昨今の食材価格を考えると仕方ないですね
とは言っても...このラーメンが680円はまだまだ良心的ですね(^o^)

って...なんか若い女性がいますよ！(◎_◎;)
今まで店主1人のいわゆるワンオペ
年末年始だけのアルバイトさんですかね〜
若くかわゆい女性がいると華やぎます（笑）

中華そばはいつものように美味いですね〜
麺も低加水系で少し固めの仕上がり...好みです！

本日も一気の完食！...そして完飲！！
ご馳走さまでした♪

次回は未食のカレーラーメンか...
それとも味噌か？
近いうちに又おじゃましま〜っす(^o^)
** 2017.10 **

最近人気の「花水木」さん
僕も好きでけっこう来てるんですよね～

先日は「塩」を投稿しましたが..
今回は「ゴクニボ」です

函館のニボラー待望の「ゴクニボ」
なんか正式名称は「ゴクニボ×３(エックススリー)」らしいです
なんかリアップ×５(リアップエックスファイブ)みたいですね(笑)

通常のラーメンの3倍の煮干しを使用です
ちょっとザラツキが残るけどエグミの少ない美味しいスープ

これ..旨いですよ～(^O^)／

今回は期待に胸ふくらませ大盛りにしました
麺は一気に完食！！
スープは待ちの人もいたんで半分お残し
ちょっともったいなかった(^_^;)

ごちそうさまでした！！
次回もゴクニボかな？
又おじゃましま～っす！

※僕はニボラーじゃないけど..ここは好き♪
** 2017.10 **

こちらは久しぶりの投稿になります
何回か来てたんですけどね～(^_^;)

本日のオーダーは中華そば「塩」
価格は650円です
中華そば「塩」は初めての挑戦になります

待つこと７～８分..運ばれてきました
でわでわ..いっただっきま～っす♪

スープは煮干にホタテの出汁..これ美味しいね～(^o^)丿
見た目は濃そうだけど意外にあっさりです

少し硬めの麺が良く合うね！！

一気に完食・完飲！！
美味しくご馳走様でした～

次回は人気の「鶏コク」？新製品の「濃い煮干」？
又おじゃましま～っす！！！
** 2016.09 **

最近..魚介出汁のラーメンが旨い！ってなってるkab-chaっす！(汗)
いつの間に好きになったんだべね～(by北海道弁)

で..こちら「花水木」さん！
ここの魚介出汁スープの醤油ラーメン..マジ好きだわ～♪

ホントは食堂系のお店で”ガツン！”と食べようと思ってたんだけど..
なんかこの日はこのお店の前でハンドル切っちゃったんだよね
”勘”が働いたんでしょうかね～
あっ！食い意地が張ってるからかな～(笑)

オーダーは券売機君！
事前情報は..うる(ろ?)覚えのkin06さんレビュー(^_^;)
なので..メニューの”一番人気”って書いてある「中華そば(醤油)」にします
価格は650円と今では安い部類ですね！

店内は「赤」がたくさん使われています
椅子、ティッシュケース..出てきた丼も赤でした

カウンターに扇子が置いてあるのはセンスがイイんでしょうか(笑)
あっ！カウンターは”コ”の字で18席、小上がりが何卓かあるようです

待つこと7～8分..運ばれてきました～
でわでわ..いっただっきま～っす！

このスープ..旨いね～(^o^)丿
カツオと煮干しってなってるけど..煮干し感が強いね！

煮干しのお店に多いザラザラ感はそんなに強くないです
最後まで熱々なのも良かったです

麺は白っぽい..気持ちウェーブの中太麺
函館にしてはかなりの固めの仕上がり！
このスープによく合ってると思います

一気に完食！！完飲！！！
美味しくご馳走様でした

次回は塩？..やっぱ醤油？？
それとも気になる味噌カレー？(笑)
又来ま～～っす♪

仕事で函館です

昨日から来てまして..本日は午前中で仕事を終わらせ札幌に帰ります
帰る前にお昼ごはんは食べなきゃね！

超～～久し振りに「麺つるつる亭」さんにやってきました
約４年振りですね(^^;)
ナニ食べよっかな～

こちらは週替わりていうか2週替わりっていうか..
期間限定ラーメンをやってるんですよね
今日はあご出汁のラーメンです

これにするか..好きな普通の醤油にするか..
ちょっと迷いましたが限定の方にすことにしました

待つ事10分弱で完成です
ではでは..いっただっきま～っす♪

スープ..
こちらは無化調？なんで非常にあっさりしたスープです
このあご出汁はあっさりを通り越してお上品(笑)
濃い味に慣れてる方は物足りないかもしれません

麺は..もしかして変わった？？
月日が経ってオイラの記憶もあいまい(^^;)
かなりコシが強いっていうかパッツン系
このスープだと気持ち柔めの方が好きかも？

チャーシューは薄いのが二枚
普通に美味しいです
あの煮干しのラーメン屋さんに教えてやりたいです
こういうのを入れて欲しいんだよね～
って..関係ないか(笑)

本日もお美味しくご馳走様でした！
またいつかおじゃましま～っす♪
函館を離れる前の”想い出”再訪っす！(笑)

ここもいろいろと楽しませてもらいましたね
もっと評価されても良いお店だとは思いますが..
ラーメンって好みが分かれますからね～(^_^;)

本日は週替わり？のメニューから..
まかないラーメン830円にします
塩と醤油を選べるってことで..醤油をチョイスっす

待つこと5～6分って着丼です
ではでは..いっただっきま～っす♪

このラーメンは魚粉が乗ったタイプです
まずはそのまま食べてみます

スープ..
たぶん魚系の出汁に動物系の脂
ほぼここの基本の醤油ラーメンの味です
ここの醤油ラーメンは大好きです

後半..魚粉を溶かしますが..
たぶんカツオ節と鯖節ですかね？
なんかそんな香りです
めっちゃ美味しくなりました

麺は低加水寄りのストレート

チャーシューは程よい硬さですね

一気に完食・完飲！！
本日も美味しくご馳走様でした♪
函館に来たら”絶対”寄らせてもらいま～っす(>_<)
函館での好きなラーメン屋さんの一軒..
「つるつる亭」さんです
本日は鯛出汁のラーメンを食べにやってきました！

ビジュアルはシンプル？..
最近のなんだかよくわからないゴテゴテしたラーメンは苦手っす(^◇^;)
こういう昔ながらの盛り付けが好きですね(^^)

スープは啜った瞬間..あっさりな普通のラーメンスープに感じます
で..飲み込んだあとに魚の風味..って感じですね

鯛出汁と聞くと生臭くないか？..
なんて思ってましたが全く生臭く無いです
若干..香ばしさを感じます

麺はストレートの細麺
つるつる食感です

チャーシューは程よい柔らかさで好きですよ！

いつものように一気に完食・完飲！
美味しくご馳走さまでした〜♪

次回はナニ食べよっかな？
又おじゃましま〜っす！
久しぶりの「つるつる亭」さん
なんと1年振りっす
やっぱ..札幌と函館を兼務はお気に入りの店にも行けないですね(￣▽￣;)

先日..仲良くさせてもらってるブロガーさんが
こちらの豆乳を使った味噌ラーメンを投稿
なんか旨そうなんでソッコー行ってみました(笑)

「濃久里夢 au miso(コククリームオミソ)」っていうんですね！
価格は850円です

待つこと10分弱で運ばれてきました
ではでは..いっただっきま～っす♪

見た目はクコの実がトロっとした豆乳に乗っかっていて..
杏仁豆腐みたいですね(笑)

まずはスープから～

おっ！これ..旨っ！！

初め豆乳って聞いたから「呉汁」に麺が入った感じかな？
なんて思いましたが..
まろやかな？味噌ラーメンって感じですね

↑表現が難しいっす(^_^;)

豆乳のやさしい口当たり
味噌の香ばしさ
実に美味しいです

気が付けば完食・完飲！！
大盛りにしておけばよかったなぁ～(笑)

本日も美味しくご馳走様でした！！
又おじゃましま～っす♪
久しぶりの訪問
本日は「啄木」っていうラーメンを食べました

啄木はアジの煮干し3倍タイプです
塩か醤油が選べます
価格は730円..オイラは醤油をいただきました

アジの煮干し3倍..
生臭くないのか？ちょっと心配でしたが全く心配なし
逆にすっきりとしたスープで旨いっす！

麺は低加水寄りの細麺
チャーシューはしっかりタイプ

ここはナニ喰ってもマジで旨いっすね！

ご馳走様でした
又おじゃましま～っす♪
こちら..久しぶりの投稿っす！

今回は期間限定ラーメンを食べにやって来ました
あっ！こちらは今月のラーメンって感じで限定のラーメンが登場します
月２回のペースなのかな？

で..2018年2月2日～14日は「あご出汁ラーメン」
価格は800円です

ちなみに僕の好きな醤油は650円
それから考えると高級品ですね！(笑)

待つこと10分弱で運ばれてきました
見るからに旨そうですね～♪
でわでわ..いっただっきま～っす！

スープ..
このスープはあっさり系ですね
最近..濃い煮干しのラーメンばっかのオイラにはちょっと物足りない(^_^;)
もしかして煮干し中毒？？(笑)

でも..飲むほどに旨味が感じられる美味しいスープですよ
気持ち表面の油は多いかな？

麺は中細のストレート
固めの仕上がりでとっても好みです♪

一気に完食！完飲！！
美味しくご馳走様でした！！

最初物足りなく感じたスープも食べ終えたらとっても満足！

次回はまかないラーメン..
それってどんなものだべ？
気になるんで又おじゃましま～っす！(^o^)丿
** 2017.04 **

同僚が..
「kabo-chaさんの好きそうな醤油ラーメンですよ～」って教えてくれます

函館在住のブロガーさんも絶賛のお店
行ってみなくちゃね～♪

てなわけでこの日のランチは「麺つるつる亭」さん
メインの通りからちょっと奥まっているんで..
ナビに連れてきてもらいました(笑)

オーダーは気になるメニューも多数あったんですが..
せっかくの同僚のおススメなんで「醤油」650円にします
（写真は無いですが限定メニューとかいろいろありましたよ～)

カウンターで店主の作る工程を見てましたが..
仕事が丁寧ですね～

待つこと10分かからずで着丼です

おぉ～っ！
見た目から美味しそうですよ～
でわでわ..いっただっきま～っす

スープ..
魚介とたぶん豚骨のWスープ
醤油の加減もイイですね！
表現が正しいか？ちょっと微妙ですが..旭川醤油をスッキリさせた感じ

※情報元のお一人(ブロガーさん)からアップ後に情報頂きました
　「メインはサンマ節と煮干し」
　「それで化学調味料も使わずこのスープって出汁の魔術師」とのこと
　思わずびっくり！(◎_◎;)
　動物系使わずにこのスープはホントに魔術師ですね～


麺は中細ストレート
ツルツルでシコシコの麺です

チャーシューは薄いですが程よい脂に程よい硬さ
青梗菜？がこのスープに良く合います

いやぁ～このラーメン..旨いですよ！！
函館で食べた醤油でピカイチですね！
同僚君の..僕が好きそう！ってまさしくその通り♪

一気に完食..そして完飲(^O^)／
美味しくご馳走様でした！！

これは他のラーメンも食べたくなりましたね～
再訪は確実で～っす(>_<)

むっしょう(無性)～に辛いモノが喰いたいっ！！
オイラには珍しい現象です(笑)

函館で辛いモノ..浮かびません(^_^;)

カレーは昨夜自分で作って喰ったし..
辛味噌ラーメンじゃ芸が無いし..
四川料理も韓国料理も函館にそもそも店があるのか？？

あっ！思い出した
翼餃子さんの辛い刀削麺があった！(^o^)丿

てなわけで本日のランチは翼餃子さん
刀削麺と湖南料理のお店
もちろん餃子も旨いっす！

※湖南料理..
　四川料理、貴州料理と同様に
　唐辛子を多用し、辛い中国料理の
　代表格とされています
　って..わざわざ書く事でもないか..

オーダーは麻辣塩刀削麺750円
辛さは..よせばイイのに2倍(笑)

※こちらは通常でもそうとう辛いです

待つこと10分弱で着丼です

おぉ～っっっ！！
真っ赤っかだね～！(◎_◎;)
でわでわ..いっただっきま～っす

まずはスープから～
って..げほっげほっっ( ；´Д｀)
あまりの辛さ..辛さの香り？でむせちゃいました(笑)

辛いですね～
一気に毛穴から汗が吹き出します
そりゃそうだよね～

食べ終わってから底を軽くすくったらすっげ～唐辛子..
でも辛いだけじゃ無くちゃんと美味しいスープです

麺はいつも美味しい刀削麺..もっちもちの食感です
今回は辛さで時間をかけて食べたら後半はかなりの柔らかさ..
でもそれが意外に旨かったりして♪

チャーシューは硬め
野菜はキャベツとネギです

いやぁ～さすがに辛かった！
辛いモノ喰いたい現象はすっかり落ちつきました
ご馳走様でした

会計時に店主さん..
「辛さは大丈夫だったかい？」ってニヤリとされました(笑)

ちなみに翌朝は大変な目に合ったことは言うまでもないですね(＞＜)

またおじゃましま～っす
久しぶりに翼餃子さんにやってきました

ホントは何処かで鍋焼きうどんの予定だったんですが...
ブロ友さんの投稿記事で急に食べたくなって予定変更でした（笑）

オーダーはカレー刀削麺700円
辛さは標準でも辛いって書いてあったんで...
標準でお願いしました

今日は混んでますね〜
って...普段もこんな感じなんでしょうか？
すっかり人気店ですね

待つ事10分強で運ばれてきました
でわでわ...いっただっきま〜っす♪

具材が豊富ですね〜
豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし...
何種類入ってるんでしょうね！

麺は当然...刀削麺
函館で本格的な刀削麺が食べられるのは嬉しいです
もちもちして美味しいです(^o^)

スープはスパイシーですが辛さはそんなでもないですね
とろみは丁度よく刀削麺によく絡みます
あっ！カレースープの表現としてどうかと思いますが...
こちらは基本...無化調です

後半...中国山椒で味変してみました
これもなかなか美味しいです

汗カキカキ美味しくご馳走さまでした！
次回は麻辣塩刀削麺に挑戦です
又おじゃましますね〜(^o^)
2015年11月10日に移転オープンされました

前々から気になっていた「翼餃子」さん
地元紙なんかで刀削麺の写真を見るたびに
「食べたいな～」って思っていました

先日訪問(旧店舗)したら..移転とのこと(^_^;)
ＨＰ確認したら11月10日オープンの文字
その週末..早速行ってみましたよ～

外観は居酒屋さんを改装した感じですね！
店内もそんな感じです

カウンターは7席
円卓テーブル１、通常テーブル１
小上がりは..堀ごたつ2卓、通常1卓って感じです

メニュー拝見..

全体的にお安いですね～♪
刀削麺の塩が500円
餃子も6個350円です

オーダーは..
「担担刀削麺」600円
「焼き餃子ハーフ」150円にします

餃子3個で150円の設定は嬉しいですね～
「担担刀削麺」の辛さは普通でお願いしました

待っている間..
「サービスで～す」って小鉢を頂きました

もみじ(鶏足)の煮つけ？です
ちょっと”グロ”ですね！
僕は苦手なビジュアルです(^_^;)

でもせっかくなんで食べてみます
嫌いなものでも一応食べてみるkabo-chaです(笑)

おっ！なかなかスパイシーな味付けですよ！
スパイシーっていうか..これは中国醤油の香りですかね～
コラーゲンの塊みたいな鶏足でした

で..待つこと10分弱で着丼です

見た目はちょっとイメージと違いました
スープが”白い”！
白ごまの色なんでしょうかね～
それに辣油と思われる液体がかかっています

でわでわ..いっただっきま～っす！

おぉ～っ！(◎_◎;)
ゴマの濃い～味が口に広がりますよ～
辛みはそんなに強くないですね！
化学調味料を使っていないとのことです

麺は..当然！刀削麺♪
もちもちの食感です
作り方の特徴である..厚い部分と薄い部分
色々と楽しめますね(^o^)

店主さんから
「途中で”花山椒”かけると味..変わりますよ～」とのお言葉

なので半分程食べて花山椒をかけてみます

おぉぉぉ～っ！
これはまたイイですね～

香りは..
ジャスミンとスペアミントとナニかを足して3で割って..
ってよくわからないけど中国風な香り(^_^;)

味は辛いっていうか”痺れる”って感じですね
山椒の柑橘系も感じられます

餃子は気持ち小ぶりです
皮はこういうお店の餃子としては厚くないです
って言いながらも僕らが普段食べる皮より厚く..
もちもちの食感は感じます

具は荒目の一歩手前？
けっこう”粒”感は感じます
野菜のシャキシャキ感ですね
匂いはそんなにきつくないです

全体的な感想としては..
美味しいですよ～(^o^)
一気に完食・完飲！ご馳走様でした～♪

次回は他の「湖南料理」っていうのも味わいたいです
又来ますね～

ブログにも投稿しています
http://blogs.yahoo.co.jp/kabochabubu/65905584.html
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翼餃子
北海道函館市美原2丁目1-4
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函館を離れる前に「五島軒」さんは行っておかなきゃね～(笑)

いつもは五島軒大好きkabo-cha嫁が函館に来た時におじゃましてたんですが..
今回は彼女の都合がつかず一人で訪問です(^_^;)

って..食べログ投稿が追記式時代から数えて今回で14回目！(◎_◎;)
たぶんブログの方は20回超えてんじゃないかな？(笑)

オーダーは..最後だし奮発して高額ランチにします(￣▽￣)

明治の洋食＆カレーセット..3300円！
給料貰ったばっかだけどもうお小遣いは無くなりました( ；´Д｀)
2020.7.30訪問

待つこと10分強で着膳？です
ではでは..いっただっきま～っす♪

カレーは「明治のカレー」ですね
中辛のポークでバター(ミルク？)の風味がほのかにします

半分食べたところで五島軒オリジナルガラムマサラを数滴
好みの辛さになりました

明治の洋食は..
エビフライ、カニクリームコロッケ、ビーフシチューです

ビーフシチューは大きな肉塊がほろほろっと柔らかでした(^^♪

デザート？のお菓子はオレンジパウンドケーキ
できればアイスの方が良かったな～(笑)

コーヒーは..ミルクがパックになっちゃったんですね
ちょっと淋しいです
って..元々ミルクは使わないですが..

本日も美味しくご馳走様でした
今年中にカミさん連れて遊びに(食べに)来ま～す..たぶん
五島軒大好きkabo-cha嫁と久しぶりに訪問です

実はメニューが若干変わっちゃって..
ボンビー夫婦にはかなり敷居が高くなっちゃいました(^_^;)
なので久しぶりの訪問です

え？どう変わったって？？

まずは大好きだった「今月のセット」の廃止
2000円くらいとお安くお気軽に”ちゃんとした”ものが食べられるんで好きだったんですけどね..

アラカルトでハンバーグとかクリームコロッケを食べても..
ライスとかスープとかサラダのセットもなくなって..
ライスが324円、ミニサラダが432円とかちょっと高くね？
当然コーヒーも高額(たしか450円くらい)だし..

今回はオイラがハヤシライス1650円
それにサラダ432円、コーヒーが450円？
合計2500円くらいかな～

カミさんは蟹クリームコロッケ1080円
ライス324円、サラダ432円、コーヒー450円？
合計2300円くらい..

味はいつもの通り旨いっすよ！
肉もたっぷり入ったハヤシソース(ルー？)だし..

ご馳走様でした！

意外と気軽に来れますよ～
なんて今まで書いてましたが..
けっして気軽には行けませんね
次回の訪問は何かのお祝いの時にでもってことで(^_^;)
函館(五島軒)大好きkabo-cha嫁がまたまたやって来ました( ；´Д｀)
当然？..五島軒さんに行くよね～(笑)

今回はお昼におじゃましました
目的は..カレーっす！

って..カレーなら別のお店でもイイような気もするんですが..
まあ..そこは逆らっても”ナニ一つ”良いことは有りませんので..
「喜んで～♪」って言っておきます(^_^;)

オイラは久しぶりのインド風チキンカレー
カミさんは日本風ポークカレー
価格はどちらも1296円です(高いよね～)

今日はお店の半分が夕方の結婚披露宴の準備で貸切です
こちらで結婚披露宴をする方..けっこういらっしゃいます
オイラ達も改めてしてみる～？(笑)

待つこと10分程で運ばれてきました！
ではでは..いっただっきま～っす♪

インド風はかなりの辛口です
こういうレストランでは経験上..最高の辛さです
肉は大きめで柔らかく美味しいです

カミさんの日本風..
芋とか人参も入っていてたしかに日本風ですね
味見をしましたが..辛さはほどほどでスパイシー感あります
これも美味しいカレーですね！

カミさん..
「来月はナニ食べる～？」

って..又来るのね( ；´Д｀)

ご馳走様でした
又おじゃましま～す....(笑)
何度も何度も再訪っす！

久しぶりの投稿になりますね
食べには来てたんですよ..
ちょっと同じような内容になっちゃうんで投稿は遠慮？していました（笑）

って...今回も今までとたいした内容に違いがないですね
内容はないよ〜...なんっつって！(^◇^;)

あいかわらず五島軒大好きkabo-cha嫁のリクエストで訪問です

夜は高いイメージありますが..そうでも無いんですよ
五島軒と言えばの..カレーも食べられますしね

で..オイラは今月のおすすめセット1728円
カミさんはカニクリームコロッケとライスセット..たぶん1800円前後

どちらもスープ、サラダ、コーヒー付きです

今月のおすすめセットは肉を選択
牛肉のカツレツにチーズをのせてデミソースをたっぷりかけたもの

味の方は..デミソースがとっても旨い！
牛肉はしっかり火が通ってましたが柔らかかったです

コーヒーに付いてくるミルクがまたイイんですよねー
ちょっと黄色っていうかオレンジがかってるというか..(^o^)

本日も美味しくご馳走さまでした！
もちろんカミさんも満足です..良かった良かった！
またおじゃましま〜っす(≧∀≦)
五島軒大好きkabo-cha嫁とまたまた食べにやって来ました～(笑)

この日は宴会が入ってたようで..駐車場がいっぱいです(^_^;)
宴会場からはけっこう賑やかな声が聞こえてきます
レストラン自体はお客は少なく静かですけどね

あっ！平日の夜は意外に空いてるんですよ
休日の昼間とはゼンゼン違いますね

オーダーはいつものように「今月のおすすめセット」1728円です
肉系か魚系を選べるんですが..
今回は魚系..「海の幸のグラタン」にします

こういうお安いセットもあるんですよ～
なんか夜だと高いイメージですが意外と安く楽しめます

まずはポタージュスープ
安定の美味しさです

メインのグラタン、サラダ、ライスは同時に持ってきてくれます

グラタンはもちろん熱々！
火傷しないように注意が必要です(笑)

濃厚なベシャメルソースに魚介の出汁が効いています
ホタテの出汁が一番強く出てるかな？

食後のコーヒーはあっさり系
付いてくるクリームが若干黄色がかって濃厚に感じます

本日も美味しくご馳走様でした！！
又来月にでもカミさんとおじゃましま～っす(^O^)／
** 2017.09 **

五島軒大好き”kabo-cha嫁”が函館にやって来ました
って..毎月のようによく来るよね(-_-;)

あっ！来るのは楽しみにしてますよ～( ；´Д｀)

で..いつものように五島軒さんでランチっす！
投稿は久しぶりになりますね
(外観写真はアルバムから投稿です)

最近はサービスセットばっか食べてたんですが..
今回はオムライスを食べてみました

オムライスはデミグラスソースバージョンと
トマトソースバージョンがあります
なので二つともオーダーしてシェアします

食後にはウーロン茶をお願いしました

オムライスは包みタイプで好みです
最近のふわトロオープンタイプは実はあまり好きじゃないです

中はケチャップライス
良いバターを使ってるのか..上品な香りです

僕はデミグラスをメインに..
カミさんはトマトソースをメインに食べます

デミグラスはいつもの美味しい五島軒さんのソース
みたとおりの「中濃？」タイプです

トマトソースはかなりのあっさり仕上げ
僕には物足りないかな？
年輩者のカミさんには丁度良いみたいですが(笑)

美味しくご馳走様でした！！
次回は久しぶりにカレーにしようかな？
又おじゃましま～っす♪
** 2016.12 **

久し振りの投稿です
ほぼ毎月のようにおじゃましてるんですが..
もう飽きられちゃったんじゃないかと思いまして..(笑)

本日も函館＆五島軒大好きkabo-cha嫁と訪問です

オーダーは今月のおススメセット
このセットは価格が税込1728円とこちらのお店ではかなりお得です
ランチでもディナーでもいただけます

メインはお肉かお魚が選べますが..
今回はお魚で「キングサーモンのソテー」をチョイス

ピクルスが効いたタルタルソースをたっぷりつけて美味しいです♪

食後のコーヒーはあっさりタイプ
付いてくるミルクはちょっとブラウン系の濃い～感じ

本日も満足させていただきました！
次回は..お正月ですね！
又来ま～っす(^O^)／

**************************************

** 2016.03 **

もう何度もレビューしてるんで..軽くです
本日は夕食でおじゃましました

今回は「今月のおすすめセット」1600円にします
このセットはお安く食べられて嬉しいです
2種類用意されていて僕は「肉」のほうにします

スープ..サラダ..メイン..アイスクリーム..コーヒーの順で出てきます

メインは「牛肉のチーズスタッフコートレット」
中にチーズが入ったビーフカツみたいなものです
たっぷりのソースでいただきます

添えられているポテトはチリソース味で美味しいです
黄色がかったアイスに..コーヒーでご馳走様でした(^o^)

又来ますね♪


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ブログにも投稿しています
http://blogs.yahoo.co.jp/kabochabubu/66073610.html

↓2016.02編

カレーバイキングのイベント..すっごい人だね～♪


この日の食べ歩き3軒目は「五島軒」さん

カレーバイキングってイベントに参加？です(笑)

休日の五島軒さんのランチは混むんです
なので開店の15分前に行って受付をします
僕らは4番の番号札です(^_^;)

11時30分より少しだけ早く開店！席に案内されました
でわでわ..カレーをいただきますよ～♪

この日のカレーは..
・牛すじ肉のカレー
・豚バラ肉のカレー
・野菜ときのこのカレー
・つくねのカレー

それにハヤシビーフとペンネ、スープがセット
もちろんライスも食べ放題
これで1080円は安いよね～(>_<)

一応1回目でカレー全種類＆ライス大盛り(笑)
2回目にハヤシライスにして食べました

カレーはさすが五島軒さん！美味しいですね～
テーブルのガラムマサラっていう液体で辛さを調節！

混んでいたんで..おかわりは１回のみでタイムオーバー
まあ..仕方ないですね！
美味しくご馳走様でした

でも..やっぱ立ったり座ったりじゃなく落ちついて食べる方が好きかな？
さて..デザートでも食べに行きましょうか～(笑)

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↓2015.12編

本日は夕食です♪..あっ！”でな～”です(笑)

五島軒大好き「kabo-cha嫁」がやって来ました
毎月毎月..函館に来るんならコッチに住めばイイのに！(^_^;)
(あっ！僕が単身赴任中でカミさんが遊びに来てます..汗)

今回も五島軒さんに食事に行く！って..まあ飽きもせず..って感じっす！

で..本日は「夕食」でおじゃましました
ディナーなんてオシャレじゃなく”でな～”です(笑)

実は自宅でなんか作って食べる予定が急に行きたいってなって..
予約もしないで来たんでセット品にしたんです

オーダーは「本日のおススメセット」1728円
僕は魚の..カミさんは肉の方にしました

五島軒さんは夜でもこういうセットや単品のカレーがあったりで
軽く行ける感じがイイですね！

”でな～”なんで..順番に運ばれてきますよ～
まずはスープから..
これはコーンポタージュスープで..けっこう濃厚です♪

次にサラダ..すぐメインとライスが運ばれてきました
(パンかライスが選べます..僕らはライスにしました)

僕が自分の分を写真撮ってるとカミさん食べ始めちゃって
写真撮らせてほしかったな～(^_^;)

僕のメイン..「海幸の地中海風」
白身魚、イカ、ホタテなんかがクリームソースで焼いてある？
そんな感じです
香ばしく..クリームは濃厚で美味しいです
イカがちょっと焼け過ぎで硬くなっています(笑)

デザートはアイスクリーム
ちょっと黄色っぽくて”ミルキーはママの味”的な..
これも濃厚で美味しいです

コーヒーは酸味の少ないあっさりタイプ
こういう食事の後にはぴったりです！

本日も美味しくご馳走様でした
次回は”ディナー”に来たいですね！！

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↓2015.09編

ランチにカニクリームコロッケ食べました～♪

カミさんが函館に来ると必ずこちらに来ます
五島軒大好き女です(^_^;)

最近..札幌にもお店ができたようですが..
「やっぱ函館で食べなきゃね～」って言います

そんなわけで本日もやって来ましたよ～(笑)

開店は11時30分ですが..店着11時15分
駐車場に車を停めて本館側のフロントへ行きます
そこで予約？します
番号札は7番を頂きました

ってことで11時35分..開店時間すぐに席に案内されました♪

オーダーはカニクリームコロッケ
ライス、サラダ、コーヒーのセットにします

何度か食べてるコロッケですが美味しいです
コーヒーについてくるクリームも黄色っぽくて好きです

カミさんも満足の様子！
良かった良かった(^o^)
又来ますね～♪

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↓2015.05編

五島軒は雪河亭でランチしました～(>_<)

再訪っす！

カミさんがＧＷってことで函館に遊びに来ました(^_^;)
お昼はいつものように「五島軒」さんです
とにかく「五島軒」さんが好きなカミさんです(笑)

本日はＧＷということで混んでます
待ち時間は1時間くらいとのこと
番号札を貰ってちょっと外出です

　↑↑戻ってきた旨を言わないと順番を
　　　飛ばされちゃうので要注意です

本日のオーダーは「メンチカツ」
ライスとサラダ・コーヒーのセットでお願いします

待つこと15分程で運ばれてきました
意外に早い？かな～(笑)

パカン！の写真を撮って..
いっただっきま～っす(^o^)

う～ん♪
ふかふかのジューシーなメンチカツ！！
少し酸味のあるあっさり系のデミソースが良く合います

ボリュームもけっこうありますね！

そんなわけで本日も美味しくいただきました！
ご馳走様でした！！！

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レストラン雪河亭 本店 （五島軒本店）
北海道函館市末広町4-5
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以下2014年11月編

カミさんが函館にやってきました～
あっ！単身赴任中です(^_^;)

お昼ご飯は...カミさんの大好きな五島軒は雪河亭さん
(もう30年近く来てるよね～笑)

本日は休日ということもあってかなりの込みよう
1時間待ちとのこと

番号札？をもらって店外へ散歩です
約1時間弱ほどで戻りますと...ちょうど僕らの番でした
ホントに一時間ピッタシ....(笑)

さて本日のオーダーは...ハンバーグステーキです

熱々の鉄板にジュージュー言ってやってきました
目玉焼きがＯＮ！...このタイプは好きですね～

ナイフでズバっと半分に..
半熟の黄身がトロ～っと美味しそうです(>_<)

硬さ？って言いますか..感触は
「しっかり」と「ふわ」の中間...表現難しいっす！

ソースもハンバーグ自体の味も老舗洋食店風
ちょっと香辛料が強めです
大好きな味です♪

サラダも美味しく...食後にコーヒーをいただいて
御馳走様でした～

又..来ま～っす！

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以下2014年10月編

転勤先の函館に到着です！

一旦会社に出社し朝礼だけ済ませたら引っ越しです
あっ！カミさんが引っ越しの手伝いに来てくれてます(-_-;)

午前中は不動産屋さん、ガス屋さんの立会いと...
引っ越し屋さんの荷物搬入です

意外と荷物多くてカミさんびっくりです
そりゃあ5年で2か所っていうか3か所目です
いくら単身でもそれなりに荷物あるよ～

とりあえず搬入は終了です
荷ほどきは午後からってことでお昼ご飯にします

カミさんがどうしても五島軒さんでランチがしたいって..
やっぱり～...目的は引っ越しじゃなかったでしょう～(笑)

というわけで五島軒さんにやってきました

レストランは「雪花亭」になります
宴会とかは五島軒さん本館？の個室が利用できる..ハズです
昔むか～し利用したことあります

カミさん...こちらのファンで函館に来るたびに必ず寄ります
今回は6～7年ぶりとのこと..そうだったけ～？？

オーダーは..
僕...あいがけカレー、カミさん..カニクリームコロッケです

五島軒のお昼っていったらやっぱカレーだよね～
種類は豊富ですが今回は創業135周年記念の「あいがけカレー」にします

初代の明治和風なカレーと2代目の大正イギリス風カレーが両方楽しめるカレーです

どちらのカレーも美味しいですがやはり2代目のイギリス風のほうが好きですね～
お肉もビーフだし～(^O^)／

付け合わせ？の薬味もラッキョウ、福神漬け、ナッツ、紅ショウガ、フライドオニオン
種類豊富で嬉しいです♪

カミさんのカニクリームコロッケはパンセットと一緒にオーダーです

一口..味見しましたがクリームがトロっとして美味しいです
ケチャップソースもオリジナルかな～..なんか良いです(^_^;)

最後にコーヒーですが...
ついてくるミルクが黄色って言うか濃い色です
普段ミルクは使わない僕ですがちょっと入れて飲みます
これもナンカ美味しく感じます(笑)

アイスコーヒーのオリジナルグラスがまた..良いですね～

てなわけで..美味しくごちそうさまでした～(>_<)
カミさんも満足した様子..良かった良かった！

でわ..帰って引っ越しの続きしますか～

毎年恒例の大相撲五月場所観戦です
この日の為に真面目に？１年働いてるkabo-chaっす(笑)

国技館に来て相撲観戦を除いたら一番の楽しみが地下大広間で食べるちゃんこ鍋
１杯500円で食べられます♪

本場所15日間の前半・後半で味が変わります
今回は前半戦で行ったので醤油味でした

鶏肉はめっちゃ柔らかく..ツユは甘めの味付けですね
一味を振って美味しく頂きました
ご馳走様でした♪

来年も来れるように頑張りま～っす♪
両国国技館です！

新型コロナの関係でずっとお休みしてた地下大広間のちゃんこっす！
今回から再開は嬉しいです♪

弁当も売ってました
ちょんこと一緒に食べましょうかね？

って..焼き鳥丼なんていうのも売ってるんですね
これも食べてみたいです
なので弁当は買っちゃいましたので持ち帰って夜ご飯にします(笑)
※外食したかったけどね..(^^;)

今回のちゃんこは柚子風味の醤油味です
肉は鶏でした
具もたくさんで美味しいですね！

焼き鳥丼は..国技館名物の焼き鳥使用です
意外にボリューミーですね！
カミさんが1/3程よこしましたのでめっちゃお腹が膨れました(笑)

お弁当..ホテルの部屋で売店で買った焼き鳥と一緒に食べます

照ノ富士弁当..
カルビ焼肉が特徴です
ちょっとしょっぱい味付けのカルビはご飯がススム君でした

美味しくごちそうさまでした！！
来年は焼き鳥丼か弁当..どちらか一つにしま～っす(笑)

今年もやってきました五月場所

あっ！五月って台風も雪の影響もないんで..
”確実”に来て帰れるんで..相撲観戦は五月って決めてるんですよね

で..国技館に来たらお楽しみの一つがバラエティちゃんこ！
毎回、違う部屋のちゃんこをお安い値段で楽しめるのがうれしいです♪

今場所は九重部屋でした

鶏と豚..両方入ってるんですね
しかも野菜が多い！
味付けは塩で..あっさりいくらでも食べれちゃう感じです

美味しくご馳走様でした
次回はどこの部屋かな？
来年も絶対来ま～す(^_-)-☆
今年も行ってきました五月場所！
毎年ここに来るのを生きがいにしております(笑)

昨年までは両国国技館に投稿していました
今回はどなたかが地下大広間で登録してくれたみたいなので..
こちらに投稿です

※大相撲観戦記はブログに投稿しています

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国技館で開催の本場所の時
地下大広間でお試しちゃんこが食べられるんですよ(^o^)/

価格は300円..お安いでしょ～
一昨年は250円...去年から50円値上げですね(^_^;)

今回は尾車部屋..
あっ！場所ごとにかわるんです

塩ちゃんこです
鶏の出汁が良く出てますね！
ツミレもレンコンなのかクワイなのか..
ちょっとサクサク食感もあって美味しいです！

もっとたくさん食べたいけど..
これくらいがお試しでイイのかもね！
美味しくご馳走さまでした(^o^)/

来年も食べに来れるように元気で頑張りま～っす♪