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ミシュラン1つ星のフレンチが食べたくてやって来ました★
ランチは12時から。
カウンター8席とテーブル8席ほどの小さな店内。
カウンター前はオープンキッチンとなっています。
シェフの数多いっ(O_O)！
4.5人はいるかな…？
先ずは飲み物。
ワインペアリングセット
シャンパン
グラス 白
グラス 赤
の3種類が楽しめるので、そちらにしました。
お料理は6500円のコースで。
パンは結構早い段階で出てきます。
赤ピーマンとムーストマトのソース
トマトの酸味と赤ピーマンの甘味がマッチして爽やかです。
2月の野菜畑
ホタテ、炙った金目鯛、スモークした牡蠣、ハリイカ。
周りにタコと季節野菜も。
彩りの美しさを楽しんだ後、それぞれのお魚を頂きました。
丹波産真珠豆(いんげん豆)のスープ カプチーノ仕立て
いんげん豆がゴロゴロ。
フォアグラのソテー
ウスイエンドウのリゾット トリュフのソース
魚かフォアグラかを選べたので、こちらにしました。
濃厚なフォアグラと、サラッとしたリゾットが合う！
金柑のグラニテ
ほのかな金柑の風味…サッパリと。
シャラン鴨のロースト
新ジャガの詰め物
ハイビスカスの塩と野生の胡椒
お肉料理も何種類からか選択出来たのですが、鴨が食べたくて♪
肉厚の鴨、美味しい♡
あまおう苺のスープ仕立て
ミルクアイス添え
甘〜い苺にアイスが合わない訳ない！
グレープフルーツのプリン
想像以上にグレープフルーツの苦味を感じるプリン。
大人なデザートです(*^^*)
ベリーとチョコレートの温かいガトー
ミントアイス添え
くどくなりがちなチョコレートに、キリッとしたミントアイスが良いアクセント★
デザートが3品も出てくるのにはテンション上がりまくり♪(´ε｀ )
最後は珈琲を頂き、トータル2時間過ごしました。
私のイメージするフランス料理そのまま。
王道のフレンチが食べたいときに是非！
どなたが行かれても期待を裏切らないと思います。
ご馳走さまでした☆