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優雅なランチを食べにやって来ました♪(´ε｀ )
ダイビルの2階にあるこちらのお店。
入口は上品でクラシックな雰囲気漂ってて、近寄り難い感じ(^_^;)
入ってみると、店内は思った以上に広く窓も大きいので、明るく開放的な空間。
先ずはシャンパンで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
その後は料理に合わせて白、赤と頂きました。
今回のコースメニューは以下の通り。
前菜1
土佐鰹 春野菜 ゼリー酢 トマトエクラゼ
サッパリとした口当たりの中に、トマトの爽やかな甘さも。
前菜2
ブルターニュ リードヴォー モリーユ茸のソース
うすい豆 新玉葱 フキ添え
リードヴォー久しぶりに食べました。
濃厚なソースとよく合います。
前菜3
三重の赤鶏 低温キュイ
くるみのソースとマイクロリーフサラダ
くるみのソース、風味がしっかりしてて美味しかった！
お魚
鯛のポワレ バジルと白ワインのソース
バジルと白ワインのソースが、アッサリとした後味に仕上げています。
お肉
シャロレー仔牛ロース肉
フォアグラステーキ ロッシーニ
因みにお肉料理は仔羊のロティのどちらか選択出来ました。
が、フォアグラ好きの私は迷わずロッシーニに♪
デザート1
苺のパンナコッタ
マンゴとタピオカ添え
アッサリとしたパンナコッタに、ブラックタピオカのぷにぷにした食感が面白かったです。
デザート2
ヌガーグラッセ
エピス香るパイナップルクーリ
パイナップルの風味が、ヌガーグラッセを爽やかに仕上げています。
小菓子とカフェオレ
小さな小菓子は4種類♪
飲み物はコーヒー、紅茶、エスプレッソ、カフェオレから選べます。
選択肢が多くて有難い^ ^
トータルで2時間半かかりましたが、ゆったりとした時間が過ごせました( ´ ▽ ` )ﾉ