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サラダ
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ぬか漬け
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つくね
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砂肝
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ししとう
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ねぎま
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ささみ
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厚揚
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うずら
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銀杏
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ぼんじり
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手羽
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鶏のスープ
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そぼろご飯、卵黄トッピング
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目黒の駅から少し離れて、川を渡った静かなところにあります。近くにも美味しそうなお店がチラホラ。
年末に予約して伺うと、満席。
カウンターが10席くらいに、テーブルが10席くらいでしょうか。入り口に近いところに個室もある模様。
あ、知ってる芸能人もいた。
コースでお願いして、まずはサラダと口直しの大根おろし、そして、ぬか漬け。
このぬか漬けが絶品。こんなに美味しいのが出てくると、もうこれだけで呑めます 笑
そして、肝心の焼鳥。まずはいきなりつくね。
うまい。。一本目のひとくちで、来てよかったーと思いました。
クニクニした不思議な食感の部位が入ってる。
砂肝、ジューシーでプリッ、
ししとうを挟んでねぎま、しあわせ…
ささみ、しっとりしつつ鶏の旨味がじんわり、
せぎも、濃厚な脂のうまみ、
厚揚、うずら、銀杏ときて、
ぼんじりが焼き加減抜群でジュワッとカリッと、
椎茸をはさみ、
続いて手羽先もジュワカリ！
ここで、鶏のスープが出てきて、締めのご飯は.卵かけご飯か、そぼろ丼か選べるけど、どうします？とお姉さんに聞かれ、さらにそぼろ丼は生卵トッピングありとのこと。そうなるとそぼろ丼+卵だよねぇ。。
焼鳥もっと食べたいと思ってたけど、これで忘れさせられました 笑
コースの焼鳥はそんなに行ったことがないですが、このくらいの店で、焼いてすぐに出してもらえる距離感って大事ですね。
コスパも悪くないし、また来たいと思うお店でした。
帰るころに次の日のぬか漬け仕込んでました。
また、食べたいなぁ…