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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.7 ］
絶品のパティとバンズの調和、フレンチフライもサクふわ。
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テディバーガー
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2025/11/14 更新
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広尾のハイソな雰囲気に気圧されつつ、駅を背に少し歩き、突き当たりの左カーブ手前の右側の小道にあります。突き当たりには別のハンバーガー店ホームワークスもあるのでお間違えないよう。
オシャレな木と白を基調にした店内に入ると、まずレジでオーダーと会計。店名を冠したTBバーガーと、テディバーガーで迷い、TBバーガーのテリヤキソースと目玉焼きじゃなくて、オーセンティックなハンバーガーが食べたかったので、テディバーガーを。あと、ドリンクはいかがですか？と促され、コーヒーを。
まずはコーヒーが。カップもいい感じ。一緒にトマトケチャップも。自家製らしい。
優雅にコーヒーをいただいていると、、とうとうハンバーガーが！
見た目も完璧。ちゃんと焼いたバンズに粗挽きな和牛パティ、サラダになった玉子、トマト、グラナパダーノチーズ、そして茨城産のフレンチフライ、ピクルスがひとつ。うつくしい。
ハンバーガーに行く前にひとつフレンチフライを。クチコミだとポテトは2種類と聞いてましたが、ひとつだけ。ただ、ひと口食べたらそのサクふわ具合に悶絶。歯に触れるとカリサクッとした感触の後にふわっ、しとっした食感とちゃんとじゃがいもの味わい。んまい。。
そして、フォークとナイフで行くか迷ったけど、カトラリーやナプキンといっしょにコップに刺さってる袋で、ギュっとして、ぱくり。
んーーー！！このバンズがすごい！
こちらもサクふわ。ひと口目で、バンズの外側に歯が触れると、ふわサク、そして、内側の面はちゃんとトーストされてサク、ほんのり甘く、小麦の香りが香る。そして、もちろんパティはさすが。粗挽きで肉肉しい感じと、ジューシーさ、でも柔らかい。しっかり旨味を感じるけど、しつこくなく、あくまでもハンバーガーとしてまとまっている。
突き詰めてこの絶妙なバランスなんでしょう…。
美味しすぎてすこしぽかんとした後、トマトもあるけど、酸味が欲しくて、ポテトのほうに添えられたピクルスもハンバーガーにねじ込み、頬張ってあっという間に食べてしまいました。
ポテトも素晴らしいし、自家製トマトケチャップも濃厚だけどシンプルで邪魔をしない美味しさ。
そこまで大きくないので、女性でもペロリでしょう。ボクは美味しくてあっという間に食べてしまって、なにか寂しくなりました 笑
今度はTBバーガーのほうを食べたいです。そして、ほかのサイドメニューも美味しそう！！
あ、コーヒーもすごく美味しかったです。