3回
2020/11 訪問
超ハイクオリティーなランチ^ ^
またまた古川鮮魚さんにお邪魔しました。
今日は刺身定食1,300円を注文しました。
多くの魚が佐渡産のようです。
アオリイカ、ブリ、バイ貝、ヒラメの神経〆、甘えび、シマアジ、タコ、のどぐろの炙りというラインアップです。
前回はのどぐろの炙りに感動しましたが、今回は甘えびに感動しました。
これまで甘えびは何度となく食べてきましたが、今日いただいた甘えびが自分史上最高でした。
活きが良いせいもあり殻から身が離れずく、食べると普段は溶ける甘えびですが身がしっかりしていて歯ごたえがあります。これは驚きです!
もちろん他のネタも最高でしたが、甘えびには相当驚かされました。
ご馳走様でした。
2020/12/30 更新
2020/10 訪問
最高です
BMしていた超気になっていた古川鮮魚さんにお邪魔しました。
メニューはお手頃価格のお得ランチ800円、お刺身定食1,300円、魚づくし定食1,600円、海鮮丼1,600円というラインナップ。
一瞬魚づくしに目を取られましたが、もともと食べたかった海鮮丼を注文。
少し高いかなーと思いましたが着丼していただいた瞬間コスパの良さに気づかされました。
美味い、新鮮、そしてところどころ高級!!
はじめにマハタをいただきました。食感が良く噛めば噛むほどに甘い!こりゃ美味い!
大ぶりののどぐろの炙りも肉厚なので皮面の脂が溶け出しているものの、身の部分はしっかり生という最高レベルの完成度。美味しくない理由がありません。
他にも肉厚のアジや臭みゼロのブリ、塩梅が調度よいいくらの醤油漬けなど、すべてが高次元。
幸せなランチでした。
ご馳走様でした。
2020/10/27 更新
2021年、初古川鮮魚ランチ^ ^
今年最初のランチは以前から超気になっていた魚づくし定食1,600円。
寒鰤の焼き漬け、鮭かま焼き、刺身(ホウボウ、寒鰤、甘エビ、のど黒)が付いてきます。
ネタは全て佐渡産。つまり旨いに決まっています!
この魚づくし定食は絶対にご飯一膳では足りません!
そこはご安心、ご飯のおかわり無料です^ ^
個人的に古川さんは新潟で一番旨い魚を出すお店かも。
いつも美味しい魚をありがとうございます!
ご馳走様でした。