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褐色和牛のポアレ 黒トリュフソース
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鮮魚のフレンチ風薄造り カラスミとラディッシュ添え ビネグレットのアクセント
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茹で上げ国産ホワイトアスパラガス 紫ウニのタルタルソース
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茹で上げ国産ホワイトアスパラガス 紫ウニのタルタルソース
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褐色和牛のポアレ 黒トリュフソース
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デザート盛り合わせ
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ルバーブのクラフティ
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ガトーショコラ
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ルバーブのクラフティ
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お店のマーク
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コーヒー
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バゲット
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スパークリングワインもランチは５００円
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店内
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入り口
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ランチメニュー
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マイレビュアさんのフレンチ新店舗開拓シリーズレビュー。
その中で、ここは行ってみたいってすごく思ったお店。
でも、目黒線の洗足・・・・。ちょっと遠いし、こんなエリアにフレンチって正直思いました。
でも、CPがすごくいいんです。写真をみても美味しそう。
これは行ってみないと！まずはランチにって思いました。
洗足駅を降りてから徒歩２分ほどの地下１階。駅に近いのはいいですね。
ランチメニューは３種類。
A：本日のスープ・肉料理又は魚料理・コーヒー １５００円
B：９種類前菜盛り合わせ・本日のスープ・メイン料理は３種類からチョイス・デザート・コーヒー １８００円
C：限定６食シェフのお勧め：前菜１・前菜２・肉料理又は魚料理・デザート盛り合わせ・コーヒー ２５００円
パンはお代わりできます。
訪問する前は、Bコース、９種類前菜盛り合わせを食べようと心に決めていました。
しかし、Cコースおメニューを見たら、食べてみたい料理ばかり！
心が揺れ動きましたが、Cコースでお願いしました。
ランチのワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンクは、すべて５００円。
まずはスパークリングワインをいただき、その後白ワインをお願いしました。
シェフが一人、ホールが一人ですが、とてもサービスがいいですね。
白ワインのグラスをもってきていただいたとき、ソムリエスタッフが、
「この白ワインは、アルザスのリースリングです」と！
「アルザスのリースリング！５００円でいただけるんですか？」
「今日は特別なんですよ。ボトルの三分の一ほど残っていたので、今日はこれをランチワインに
本当は、すごく５００円はお得なんですよ」
「嬉しい！それ、私が全部飲み干します！！」（笑）
というわけで、美味しいリースリングをいただくことができました。ラッキー！
料理は前菜からメインまで、一品ずつ丁寧に素材を吟味して料理されていました。
ソースも美味しく、シェフのセンスを感じました。
【今回のメニュー】
鮮魚のフレンチ風薄造り カラスミとラディッシュ添え ビネグレットのアクセント◎
本当に薄造り。カラスミの風味がしっかりしていました。
ビネグレットがほどよく効いていて、スタートとしてはとてもいい前菜。
カルパッチョで、オリーブオイルが多すぎるお店、よくあるんですが
オイルもしつこくなく、美味しくいただけました。
薄造りも美味しいですね。量もきちんとありました。
茹で上げ国産ホワイトアスパラガス 紫ウニのタルタルソース○
ホワイトアスパラガスの湯で加減いいですね。大きいものが４本も！
紫ウニのタルタルソースとの相性もよいです。
しいて言えば、もう少し濃厚にウニを感じるソースがよかったな。
タルタル仕立てなので、優しい味。サラダ仕立ての前菜でした。
褐色和牛のポアレ 黒トリュフソース○
魚料理は、海老やホタテなどのポアレ。迷ったのですが。
黒トリュフに惹かれて、和牛にしました。
お肉は霜降りの柔らかい和牛。火入れもとてもよかったです。
黒トリュフもしっかり入っている和牛によく合うソース。
どのソースもしつこくない、さっぱりしたものでした。
ただ、付け合せにまたアスパラガス・・・。
シェフのお任せコースであれば、付け合せにもう少しアイデアが欲しかったです。
パン
ふつう。
デザート盛り合わせ（ルバーブのクラフティ・ガトーショコラ・パンナコッタ フルーツ添え）
３種類の盛り合わせで、一個ずつが大きくて。これは女性受けしますね。
コーヒー
スパークリンググラス・白ワイングラス
【総評】
好みのフレンチです。
ソースがあっさりしていて、さらっといただけるフレンチです。
盛り付けも美しいに、コースの組み立てもいいですね。
９種類前菜も食べたかったんですが、２５００円のシェフのおすすめコースにして
よかったと思いました。
シェフがお一人で厨房にいらっしゃいましたが、料理がサーブされるタイミングも
ワインをサーブしてくれるタイミングもよく、とても美味しく、心地よいランチを過ごせました。
とにかくこのCP！あの和牛のクォリティーで、２５００円、儲けでているの？
って思ってしまうぐらい。
ディナーもCPいいです。
３９８０円、４５００円、６０００円の３種類。
洗足といっても、駅から近いので、目黒まで行ったときは足をのばして、再訪問しようと思いました。
ご馳走様でした。