-
ウッフブイエ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488067","content_type":"ReviewImage","content_id":78488067,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
甘エビとカリフラワー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488069","content_type":"ReviewImage","content_id":78488069,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
フォアグラと赤い果実
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488080","content_type":"ReviewImage","content_id":78488080,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鰆のノイリーソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488097 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488097","content_type":"ReviewImage","content_id":78488097,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
蝦夷鹿のモモ肉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488108 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488108","content_type":"ReviewImage","content_id":78488108,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488076","content_type":"ReviewImage","content_id":78488076,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ヌガーグラッセ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488125","content_type":"ReviewImage","content_id":78488125,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ワゴンデザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488144 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488144","content_type":"ReviewImage","content_id":78488144,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
これをチョイス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488149","content_type":"ReviewImage","content_id":78488149,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ハーブティ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488154","content_type":"ReviewImage","content_id":78488154,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488160 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488160","content_type":"ReviewImage","content_id":78488160,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488165","content_type":"ReviewImage","content_id":78488165,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
クリスマスツリー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-78488169 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-78488169","content_type":"ReviewImage","content_id":78488169,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先日、大寝坊して当日にドタキャンしてしまった、フレンチレストラン。
当日キャンセルにも関わらず、お店がキャンセル料金をとってもらえなかったんです。
これは、必ず訪問しないと。１２月２５日クリスマスのランチ。
友人を誘って二人で訪問しました。クリスマスメニューなのに、通常のランチコースと同じ金額なんです。
良心的。まずは、ドタキャンしたことを詫び、席につきます。
この日はお酒が飲めず、ガス入りのお水に。フリーで１５００円。これも良心的。
ガス入り、ガスなしを選べます。ガス入りで。
さて料理ですが、かなり私好み。火入れもよく、ソースなど素材に合っていました。
料理にも工夫が感じられたし、とても居心地のいい空間と接客。
そしてえ最後のデセールのワゴンサービス、迷って種類を選び過ぎました。
どれも美味しかった。1ピースが大きいので、選びすぎに注意です。
大満足で店を出ました。ここは再訪大有りです。
【今回のコース：ランチクリスマスコースMenu de Noël ~déjeuner~７０００円】
ウッフブイエ
スクランブルエッグのトリュフかけ。
スクランブルエッグがふわふわで、とても優しい味。
甘エビとカリフラワー
カリフラワーのムースの上に生の甘海老、キャビアそしてフリットした海老の頭。
キャビアの塩味がいいアクセント。
フォアグラと赤い果実
いろいろなベリーを使った甘酸っぱいソース。フォアグラに合いますね。
フォアグラはとろとろ。とても好み。小さなワッフルが添えられていました。
鰆のノイリーソース
鰆を昆布〆にして仕上げた魚料理。
ノイリー酒と魚の出汁で作ったノイリーソース。
鰆の下にはほうれん草。茎の部分はフリットしてありました。
いくらがたっぷり押せられています。和テイストの料理。
鰆の火入れがとてもよく、ソースも美味しい。
蝦夷鹿の赤ワインソース？
低温調理でじっくり火を入れた蝦夷鹿は、レアな火入れでとても柔らかい。
ジャガイモのピュレと赤ワインを煮詰めたソース。胡椒がアクセント。
このソースも好み。そして蝦夷鹿もとても美味しかったです。
パン２種
ハード系のパンとブリオッシュ
ヌガーグラッセ
グレープフルーツのクランブル？にナッツなどが入ったヌガーグラッセ。
初めての組み合わせ。さわやかな印象でした。
ワゴンデセール
ブッシュドノエル・ベリーのタルト・モンブラン・パリブレスト・プリン
たくさんチョイスし過ぎですね。ワンカットが大きく、最後は食べ終えるのが大変。
アイスクリームも３種類ありました。
ハーブティ
コーヒーまたはハーブティが選べます。
フレッシュのハーブティ。さわやかで美味しい。
ガスありの水・フリーで１５００円
一年のご挨拶
一年日記のようなレビューにお付き合いくださり、ありがとうございました。
そして、私の天然ボケに付き合っていただき、フォローしていただいた皆さまに感謝しています。
今年で酉年が終わり、来年は愛犬ベルの年です。
皆さま、よいお年をお迎えください。