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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
最高の夕食
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翡翠
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翠陽特製六種前菜盛り合わせ
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甘々娘のコーンスープ 香ばしく焼き上げたフカヒレ添え
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2024/10/05 更新
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憧れの翠陽に、やっと来れた。
美味しいの一言。
前菜
冬瓜、冷製茶碗蒸し、クラゲ、コリンキーと茗荷、南蛮漬け、鶏肉
コリンキーって何？状態ですが生食可の南瓜のようです。茗荷と一緒に甘くて少し酸味がありました。塩麹につけている鶏肉はしっかり塩味。冬瓜は金華ハムで味付け、マンゴーソースうまし。茶碗蒸しにはホタテが乗っていてごま油の風味が漂います。
コーンスープ
甘々娘（かんかんむすめ）はとうもろこしの品種だそうで、静岡産とのことです。
荒ごしコーンスープにはポップコーンが浮いていて、輪切とうもろこしの上に揚げパンと揚げフカヒレが添えられています。
甘いスープはとうもろこしが濃いです。フカヒレも香ばしくて美味しかった。
海鮮1
オナガダイと夏野菜の強火炒め
揚げワンタンの上に盛られていて、プリプリした鯛の食感も味も最高です。
海鮮2
エビチリです。チリソースに合わさったでっかエビ。食感の異なる揚げライスやドライトマトと共にいただきました。蒸しパンもほんのり甘くて美味しい！