この口コミは、rayyyyy228さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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いつかミシュランの星をとるのでは
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2026/01/03 更新
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帯広ですごいお店を見つけてしまった...
ここまでいくとレビューが難しい。メモを取ればよかったのですが、食事に集中してしまったので、曖昧な記憶ベースです。悪しからず！
お店は帯広の中心地ながら、少し奥まった場所にあり、隠れ家的な雰囲気。店内は個室のようにエリアが区切られているから、家族や大切な人とのハレの日のお食事にぴったりな空間です。
遊び心あふれる、絵文字のお品書き。
ワインのペアリングは、絵文字で選んでいきます。
手間暇かけた8品11,000円のコース。地元中心の素材選びから、プレゼンテーションの仕方まで、シェフのこだわりがすごい！東京なら2倍してもおかしくない内容。
本当に美味しくて、感動した。
特に印象に残ったのは、柑橘が添えられた渡り蟹のムース。パリパリのチュイルが蟹の形でかわいい！
あと、グリルした豚肉ともちもちのジャガイモを焼いたやつ(名前がわからない笑)も、シンプルなんだけど、とんでもなく美味しい....
最後に出てきた、帯広銘菓マ⚪︎セイバターサンド風のお菓子！笑
シェフの茶目っ気たっぷりで、素晴らしい。
これは帯広に行くなら訪問必須の名店だし、なんならこのお店に行くために帯広に行きたい。