3回
2019/09 訪問
要予約だけなく、会員限定になりました、でも食べたい美味しい♪
2019/10/14 更新
2018/09 訪問
Aランクコースプラスでも十分美味しい大満足('◇')ゞ
訪問日：2018/9/24（月・祝）18:00予約
先月お邪魔して大満足だったこちらのお店に再訪です。
前回は記念日のお祝いもありAランクコースプレミアム10,000円/人（税抜き）でしたが、今回はAランクコースプラス8,800円/人（税抜き）にしてみました。
メニューを見ると違いは
プレミアムには「ほっぺたが落ちるサーロイン」
プラスには「黒毛和牛ミックス」
であれば、両方とも飲み放題だし、違うのもチャレンジしてみましょう、となた次第です。
今回もその日のメニューが用意され（割烹料理屋さんとかそんな感じのサービス）各々楽しむことができます。
お肉ももちろん、とろけるお肉で美味しかったのですが、
（なのでプラスのコースでも十分満足と我が家は認定！！
「本日のビストロ」ででてきた、チゲ鍋が絶品！
美味しいお出汁（牛骨）は正義です(*´▽｀*)
端正込めてお料理していただいたものを、しみじみと味わって食べると、本当に幸せですねー。
ごちそうさまでした
赤水菜のサラダ
牛骨でとったチゲ
赤身肉、ざぶとんサービス♪
一口チーズと食後酒赤ワイン
2018/12/05 更新
2018/08 訪問
予約必須ですが、その価値あり♪
訪問日：2018/8/2（木）20:00入店
予約必須ということで、これまでなかなか伺うチャンスがなかったこちらのお店に初訪問です。
ドリンク飲み放題90分付きのコース料理のみのこちらのお店。
この日は一日遅れの結婚記念日のお祝い目的でしたので、一番高い「東京Aランク コース プレミアム」10,000円（税別）で予約。
時間通りに相方が到着、何度もお店の前を通ったことがあるのに迷子になった私は若干遅刻での入店です、申し訳ないです。
お店についてまずびっくりは我が家向けの「本日のお品書き」が用意されていたこと。
予約ならでは、で、うれしいですね。
<本日の前菜>
・ベビーリーフ・サニーレタス・ビーツのサラダ（29しまドレ）
<本日のキムチ>
・白菜、きゅうり、白茄子
<本日のビストロ>
<本日の焼き野菜>
・万願寺唐辛子、椎茸、ズッキーニ、トウモロコシ
<本日のお肉>
牛タン～自家製生塩だれ～
ジューシーな赤身”しんしん”
濃厚赤身”カメノコ”
赤身と霜降りのいいとこどり”ササミ”
究極の霜降り牛”三角バラ”
ほっぺたが落ちるサーロイン
<本日の肝試し>
牛レバー野菜味噌
<本日のお食事>
<本日のデザート>
別紙よりお選びください
前菜のサラダの時点で、あ、美味しい(*^▽^*)
ビーツが入っているサラダって、輪切りのビーツの印象が強いのですが、千切りのビーツってシャキシャキ食感で美味しいですね～
キムチに茄子というのも珍しいし、ゴマが合います。
本日のビストロは、バゲットを軽くロースターであぶって、トマトとクリームチーズを和えたもの、もつ煮込み、エリンギソテーを乗せていただきます～(^^♪
そうそう、ロースターですが、こちらも煙の出ない、水蒸気が網の中を通っているタイプ。
水の投入口が上から見えないので、水は自動給水されるんですかねー？
「ヘルシーロースター」と印字されているのが読み取れました！
まずは牛タンとレバーが登場。
牛タンはしっとりしたつけダレに浸ってます。
そして美味しい～ヽ(^o^)丿
レバーが苦手な私なので、レバーは特に焼き加減注意して焼きすぎないようにいただきます！
はい、美味しい。（ここまでは想定内）
ちょっと目を離したすきに二枚目のレバーが（私にとっては）焼きすぎな火の通り具合に(:_;)
悲しい気持ちで食べてみると、、、あれ？大丈夫。
パサつかない、もさっとした食感がないだけでなく、タレのうまさで食べられる(*'▽')
レバー好きな相方曰く、「味付け甘い」そうで、どうやら野菜で自然な甘みを出している模様です（ご主人に教えていただきました）
ゴボウ、ヤングコーン、パプリカ、ビーツ、ブロッコリーのピクルスたちがでてきました。
いずれもおいしいですが、特に美味しかったのがゴボウのピクルス。
ゴボウ好きにはたまらないです。
その後は、三角バラ、ササミ、カメノコ、シンシンの怒涛のラッシュ！
牛さんのササミ肉を食べるのは二回目ですが、鶏さんと違って、まージューシーなこと！
私が大好きなカメノコも赤身の旨味がぎゅーっと詰まっています(*^▽^*)
サーロインでようやっとハサミを使ってお肉を切り分けて（それまでは大きな肉も一口でペロリｗ）、塩、ワサビの粗切り、レモンで味チェンしながら満喫です♪
本日のお食事は、そうめんかお茶漬けということで、そうめんをチョイス。
ゴマダレをお店の継ぎ足し牛骨スープで割ったつけダレで、そうめんをサラサラ～っといただきまーす。
付け合わせのスプラウトでピリッとした辛味も加わって美味しいです。
どうやら我々は食べるスピードが速く、サクサクと食べ進めるのでお店のご主人から足りているか心配されてしまいました(;^ω^)
で、お茶漬けもサービスで出していただきました。
そのお茶漬けですが、焼きおにぎりで香ばしさアップで旨し(^^)v
デザートは、大吟醸のジェラートとマスカットのシャーベットでダブルさっぱりに！
何から何まで、美味しいですねー。
また、ご主人がお肉にかける情熱がビシバシ伝わってきました。
ごちそうさまでした。
またお邪魔させていただきます。
ベビーリーフ・サニーレタス・ビーツのサラダ（29しまドレ）
白菜、きゅうり、白茄子のキムチ
本日のビストロ
タンとレバー
ピクルスs
肉sと焼き野菜s
ヘルシーロスーターの刻印！
サーロイン
サーロインを焼いているところ
そうめん
そうめんの麺アップ
焼きおにぎり茶漬けのごはんアップ
大吟醸のジェラート
マスカットのシャーベット
2018/08/09 更新
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訪問日：2019/9/7(土)19:00入店
久しぶりに予約しようと相方が電話したところ、会員様限定のお店になったそうで、、、、
ほぼ一年ぶりの訪問ですが、以前お邪魔したことがある旨お伝えしたところ、予約OKとなり、
お邪魔した際には会員証も頂戴しました。
サラダ→前菜→お肉→お肉→お肉→〆→デザート
の流れは変わらず、ドリンク飲み放題付きのお値段も変わらずです。
＋でワインが選べるのもあったようですが、ワインに造詣が深くない我が家は通常のドリンクメニューです。
それでも十分美味しくいただき、普段、お肉にはビールかレモンサワーな我が家が、なんと赤ワインでお肉！！
希少部位、この日は初めまして「シキンボ」です。
外モモ肉のなかでも内側の部位だそうで、なんともややこしい部位ですが、しっかりしたお肉で、旨し。
「ランプ、みすじ、シキンボ、内もも」の食べ比べ、ぜいたくですわー(≧▽≦)
この日もしっかり〆もデザートもいただいて、21,600円/2人。大満足です。
またお邪魔します！ごちそうさまでした。