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ビールとお通し
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カツオの薬味和え
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サンマの塩焼き
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日本酒
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冷奴
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鯖のから揚げ
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牛肉とごぼうのうま煮
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お猪口を選ぶ楽しみ♪
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焼きナスのお浸し
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誰もいない小町通り
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前日に予約の電話をいれたのですが、
カウンターなら席が取れるとのこと、
そして
「当日は、混雑しているので、お料理を提供するまでお時間がかかるかもしれません」
と丁寧で恐縮した口調で伝えられましたが、
それでもいいということで、お願いしました。
当日、友人と二人で１９時半頃にお邪魔しました。
店内に入ると、もうカウンター４席が空いているだけ。
テーブルもお座敷も人でいっぱいです。
カウンターに座って、まずはビールを注文。
生シラスのお通しともにビールがやってきました。
そして、手書きのメニューよりお料理を頼みました。
いただいたお料理は以下の通り。
・カツオの薬味和え
カツオの刺身を葱やみょうがといった薬味であえてあり
だし醤油で味付けしている食べやすく美味しい一品でした。
このあたりから日本酒に～
・さんま塩焼き
今シーズン初サンマでした。
焼き加減も最高で文句なしに美味しい！
日本酒が進みます。
・冷奴
最初に出てくるかとおもったら、
中盤に出てきました。
白いねぎ、おろし生姜と削り節がかかっていた定番もの。
・鯖のから揚げ
表面がカリッとしてて、しっかり味がついていて
つまみとして本当に美味しかったです。
・ごぼうとしめじの牛筋の旨煮（正式名失念）
こちらも美味しかった～。
ごぼうの香りと食感が活きていて、
味付けも少し辛みがあり、お酒がまたまた進みます。
・焼きナスのお浸し
柔らかい、というより、適度に歯ごたえのある焼きナスでした。
もう少し柔らかいほうが私は好みだったかな。
ビールの後は日本酒。一合ずつ頼んで、カウンター前のお猪口群から
好きなお猪口を選んでいただけます。
これも楽しい。
いただいたお酒は
・天青 （熊沢酒造さんのお酒から開始～）
・昇龍蓬莱 冷おろし （酸味有でフレッシュ）
・酔龍
・喜久酔 (甘旨）
どれも美味しかったけど、この日は喜久酔が一番気に入りました～。
「料理の提供にはお時間がかかるかも・・」といわれたのですが、
友人とのんびり話がながらいただくにはちょうどいい間隔でした。
何より、黙々とお料理を作るご主人と、
丁寧な接客で注文を受け、お酒やお料理を懸命に運んでいる奥さまと若い店員さんお二人の
姿をカウンター越しに見てたら、そんなことは気になりません。
そして、それは他のお客さんも同じようで、
「すみませ～ん」なんて大声で店員さんを呼びつけるようなお客さんは誰一人もいなくて、
皆さん注文されるときは代表の方がカウンター近くまでやってきて
「すみません、これとこれお願いします」
なんて頼んでいました。
そんな優しい気持ちに満ち満ちた店内で美味しいお料理をいただいて
お腹も気持ちも温かくなり、大満足の一夜でした。
ごちそうさまでした。
素敵なお店でした。