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ルチン豆腐
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だし巻き卵
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鴨もも焼き
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牡蠣の天ぷら
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味噌3種盛
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十割蕎麦
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二八蕎麦
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蕎麦湯は白濁トロトロ系
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しゃれとんしゃ～
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息子と二人で伺いました。
１９時過ぎ、予約なしでの訪問です。
お店の前まで来て・・「え、ここ？」と二人で顔を見合わせます。
ガラス越しに見えたのは、お蕎麦屋さんというより、
バーカウンターのようなオシャレな空間でしたので。
入店し、予約してないことを告げると、そのオシャレなカウンターに案内されました。
奥にテーブル席があり、宴会が開かれているのか、とっても賑やかですが
カウンターは落ち着ける雰囲気でした。
奥の宴会客の対応でバタバタしているのか、
ドリンクより最初の一品が来たり、箸が無かったりしましたが
なんとか生ビールで乾杯。
いただいたのは、
・ルチン豆腐 450円
・焼きたてだし巻き卵 780円
・鴨のもも焼き 1280円
・カキの天ぷら 980円
・自家製味噌3種（蕎麦味噌、ふき味噌、鴨味噌） 650円
・十割そば
・二八蕎麦
ルチン豆腐は、クリーミーだが、豆腐の食感ではなく、
緩めの寒天で固めたような食感が面白いです。
梅塩でいただくのが気に入りました。
鴨モモ焼きは、タイムを使った照り焼きソースなので、洋風。
結構濃いめ味だが、マスタードをつけると美味しくいただけます。
天ぷらは、プリンとした牡蠣の食感が味わえ、旨味がしっかり閉じ込められてて美味しいです。
出汁巻は、テーブルの上に置かれただけで出汁の香りブワ～っと香るほど、
味もしっかり目でお酒のアテにもなり、美味しいです。
日本酒も二人で３合(まんさくの花、長珍）いただきました。
日本酒用にいただいた味噌三種。
蕎麦味噌は甘辛。牛蒡も入っていて、ほんのり大葉のような香りもします。
かも味噌は、蕎麦の実と鴨ひき肉が、美味しい。
蕗味噌は爽やかな香りがしますね。
そして、〆のお蕎麦。
十割蕎麦と二八蕎麦を頼みました。
十割蕎麦でも細くて繊細。十割蕎麦の方が少し短めで、噛むほどに甘むが出ます。
どちらもみずみずしく、何もつけずにいただいても十分美味しかったです。
から汁は鯖節のような香りもして、とにかく出汁感が強く濃いめですが甘さは控えめ。
量があるので、小盛りでもよかったねって（笑）
蕎麦湯は白濁したトロトロ系で好み。とても甘くて美味しかったです。
ラストオーダーまで居ましたが、落ち着いた雰囲気で、
美味しい料理とお蕎麦、お酒を楽しめました。
最初はバタバタしていましたが、接客も丁寧で素晴らしかったです。
ステキなお店・・また来たいです。
ごちそうさまでした！