7回
2021/11 訪問
やっぱりここの焼き鳥が好き！
乾杯～♪
新メニューらしいささみユッケ（手前）これ美味しい～
牛タン串
ハツ
ここでは白州と山崎が飲めますよ
レバ
ねぎま
のどっち
つなぎ
月見つくね
手羽先
ぼんじり
軟骨
ぎんなん
親子丼
１年以上になるのに取っておいてくれました
2021/12/03 更新
2020/09 訪問
串に親子煮、そして梅酒・・今日も楽しい時間をありがとう～！
せっかく横浜に来たんだし・・私はここに来たかった・・
一文無も好きだが、ここも好きなんだよ～。
一文無で飲みながら「今日は三酉屋にも行きたかったな・・」とつぶやいたら、
飲み友が「よし、行くぞ！」と乗ってくれた。
三酉屋の最寄り駅である京急弘明寺駅に着いたのは２１時ころ。
入店の前に
「明日もあるし１時間くらいな～」「オッケ～！」なんて言ってたけど・・
現実はそんな思い通りに行かない、特に酔っ払いはね(笑)
植木等は半世紀も前にお見通しだ、わかっちゃいるけど止められないのだ！
というわけで、今宵も居心地の良いこちらで2時間ほど過ごすことになる。。(￣▽￣)
お腹いっぱいだったが、メニューを見ると頼みたくなっちゃうわけで
・ねぎま塩
・月見つくね
・つなぎ
を頼み、
先日マイレビさまのレビューで見て気になっていた
・親子丼の頭
も頼んでしまった。
親子丼の頭、ちょっと味濃い目、そうだよね、本来ならごはんに乗るんだもの。
一口大の鶏は柔らかで美味しい。
がしかし・・お腹いっぱいで残してしまった・・本当にごめんなさいっ！
でも、基本卵とじが好きな私は、これからこれを毎回頼んじゃうかも(^^ゞあはは
お酒は最初は日本酒をちょっといただいたが・・
その後は店主のおすすめ梅酒をロックでいただいた。
いい加減に酔った飲み友は「梅酒なんか、焼鳥に合わねーだろ～！」と叫んでいたが
梅酒もそれぞれ違う味わいで美味しかったし、甘さで酔った脳も落ち着いたようだ。
気が付けば23時近く。
お会計は2人で5000円ちょっと・・なんか申し訳ない感じ。
しかも、飲み友がごちそうしてくれた、ありがとね～！
ご店主夫妻に見送られ、駅に急ぐ。
ああ、今日の梯子酒は大好きなお店2店・・本当に幸せだった。
イイ感じに酔っぱらった飲み友も何度も繰り返しそう呟いていた。楽しい飲みで良かった。。
ごちそうさまでした～＾＾また伺います。。
日本酒で乾杯～
ネギま
月見つくね
山崎の香りのする梅酒！？
つなぎ
親子丼のあたま
甘そうに見えるけど、それほど甘くなくコクがある
2020/10/05 更新
2020/08 訪問
美味しい串焼きでお酒も進む♪
この日は随分と久しぶりに会った飲み友ちゃんとこちらで待ち合わせ。
ご店主夫妻の優しい笑顔で迎えてくれます。
飲み友ちゃんも大好きなこちらの串焼き、料理、お酒を堪能しました。
・ささみと豆腐のサラダ
初めていただくサラダ、ほぐした蒸しささみと豆腐、野菜に胡麻ドレッシングをかけていただく。
タンパク質たっぷりのアスリート御用達のサラダだけど、ボリュームもたっぷり。
一人で食べるのはキケンです！(笑)
・ハツ
プリプリ。本当にここのハツは美味しい。
付いてくるニンニク辛みそもそれだけでお酒が飲めちゃう。
・白レバ
おまかせだと「塩」で提供される。これまでレバはタレだ！って思ってたけど
こちらのレバは上質でレア仕上げなので、ゴマ油をちょっとつけた食べると
さっと炙ったレバ刺しのようなとろみを感じる。
・ねぎま
最近のここのお気に入り。お肉が美味しい、現在高騰中のねぎだってケチってないぞ！
鶏肉のおいしさを味わう満足な1本です。
・せせり
どくどくの食感と脂が美味しいなって思う串焼きです。
・のどっち
噛むほどにじゅわじゅわと旨みが出る、ホルモンのような味わい。
・うずら
黄身がトロトロ、表面の炙りの香りも香ばしい。
・ささみわさび
レアな仕上げのささみ、柔らかく美味しい。
・馬刺し
サシが結構入っているが、脂っこくないのがいい。
ニンニクでも、生姜でもおいしいね。
・つくね
香ばしく焼かれてるけど、中は柔らか、お肉の旨みもしっかり・・美味しいよ～。
飲み物はビール、ジムビームハイボール、そしてキープの焼酎を水割り・・
今宵も良く飲んでよく食べて美味しく満足でした。
ごちそうさま、また伺いますね。
ビールとお通しの塩昆布キャベツ
ささみと豆腐のサラダ
梅水晶 序盤から飲み友が注文(笑)
ハツ
白レバ
ねぎま
せせり２とボンジリ
のどっち
砂肝とささみわさび２
馬刺し
うずら
つくね
今宵はこれで堕ちていく・・
これは食べた記憶がないので友人が頼んだのでしょう・・
2020/08/18 更新
2020/07 訪問
美味しい焼鳥で友人と乾杯♪
この日は久々に会う同級生と訪問。
私はビール、彼女はジムビームハイボールで乾杯。
それぞれ好きな串物を頼んで、お酒を飲みつつ、いろいろおしゃべりしました。
(料理は画像を参照ください）
4時間くらい滞在してましたね(^^ゞ
お邪魔しました～！
今宵も美味しく酔いました。
ごちそうさまでした～。
桜エビとシラスのサラダ 見た目もきれい、さっぱりとしたドレッシングでいただきます。
馬刺し
ハツ ぷりぷり
レバ 何時もタレでお願いしちゃうけど、お任せは塩。塩、美味しい、レバーがイイからですね。
皮とせせり
ささみ梅
一白水成
のどっち(↑）とつなぎ
おしんこ盛り合わせ
アスパラ巻きとネギま
飲み物はずっとジムビームハイボールで、最後のレモンサワー
ささみ酒盗
2020/08/07 更新
2020/07 訪問
美味しい串焼きを満喫
横浜に来たらここを詣でなければ(笑)
この日は一人で伺いました。
早い時間なので先客なし、カウンターのいつもの定位置に。
この日は串を中心にいただきます。
串はもっと種類があるのですが、結局いつも同じものを頼んでしまう・・
久々にいただいたのは、ねぎま。大振りのモモ肉が美味しい。
うずら・・中がトロトロなんです。
生のウズラから作る串、ご店主のこだわりの仕込みに手間がかかってますよ。
そして、チーズつくね・・これは美味しくないわけない！
飲み物はビールとジンビームハイボール。
ボトルの中のジムビームハイボールを氷の入ったジョッキに注ぐだけ。
1本で4杯分とお得、980円です。
氷が少なくなると奥様がすぐに次の氷を持ってきてくれます。サービスもGOOD.
今宵も美味しい串焼きを満喫できました。
ごちそうさま～！
ビールとお通しキャベツ
ねぎまとのどっち ニンニク味噌が付きます
ハツ塩
ジンビームハイボール 氷のジョッキに注ぐだけの4杯分ハイボール お得！
レバタレ
大好きなささみわさび
一口食べてしまったつなぎとうずら
うすらの中身は黄身がトロトロ
チーズつくね。ボリューム満点で美味しい
2020/07/29 更新
2020/06 訪問
ハツ塩、のどっち、ささみ酒盗・・今宵もお酒が進みます
所用で横浜に行くことに・・
となれば、ここに寄らなくては。
飲み仲間のLINEでこの日ここに行くよ～と流しておき、当日伺うとメンバーの一人がすでに飲んでいた。
久々の再会、乾杯しつつ、近況報告。
そうしている間に、もう一人のメンバーもやってきて、3人で楽しく飲み始める。
私が注文したのは
・ささみ酒盗 （すでにお気に入り、レアなささみ、マグロ酒盗、三つ葉が良く合う）
・ささみわさび (大好き、絶妙な塩加減のレアなささみとワサビのコンビネーション）
・ハツ塩 (大好き、プリプリ）
・のどっち （「そのう」のこと、ここのお気に入り串、噛めば噛むほど楽しめる）
・柚子胡椒つくね (ここの美味しいつくねに、ピリッと辛い柚子胡椒が合う～）
美味しい料理にお酒が進む。
以前飲み仲間が入れてくれた焼酎ボトルが無くなった・・
そしたら、また彼がボトルを入れてくれた、ありがたい・・しかも大好きな「中々」だ。
明日は朝が早いから早く帰るよ、と言ってた友人も結局22時過ぎまで一緒に飲んだ(笑)
いい加減酔っ払い、ご店主夫婦に見送られ、3人で駅に向かう・・
ああ、楽しかった。
ここは良いな、美味しい料理とお酒を、良い雰囲気の中で楽しめる。
また伺います。
お付き合いいただいたお二人にも感謝。
ごちそうさまでした～！
ビールとお通し
ささみ酒盗
ささみわさび
のどっちとハツ塩
馬刺し 薄くて柔らか、薬味と共に楽しめる
友人が頼んだつくね2種 これだけですごいボリュームだ
山芋焼 山芋って焼くとさらに美味しいよね～
軟骨揚げ 醤油味の風味が香ばしい
私が頼んだ、柚子胡椒つくね
漬物盛り合わせ 最後はこれだね～
友人が入れてくれたボトル＾＾
キンキンに冷えたレモンサワーで〆ます
2020/07/07 更新
2020/05 訪問
美味しい焼鳥とお酒を堪能♪
関内の人気焼鳥店の「あずま」さんから独立したご店主が今年3月半ばに奥様と開いたお店。
福岡に引っ越す前夜もあずまに居たほどここの焼き鳥が好きだった私は、
ずっと伺いたかったわけですが・・今回ようやく伺うことができました＾＾ｖ
予約時刻の17時半に伺うと、ご店主＆奥様が笑顔で迎えてくださいました。
店内はカウンター８席と4人テーブルが２つ。私はカウンターに。
奥行きのあるカウンターは居心地よいですよ。
まずは生ビールを、お通しは塩昆布キャベツです。
先ずいただいたものは
・ハツ塩 150円
・のどっち 180円
・ささみわさび 200円
・白レバータレ 150円
・ささみ酒盗和え 550円
ハツ塩はプリッとした食感が美味しいです。
のどっちは、食道から第1の胃(前胃）までの部分なんだそうで、希少部位。
ここを食べられる焼き鳥屋さんはかなり少ないとか。
味わいはプリッとしててジューシー、噛むごとにジュわっと。。美味しいですね～。
白レバーも、ちょっとレアな仕上がりで柔らかくとろりとしてて美味しいです。
ささみわさびは、中がレアな仕上がりでとっても美味しい。あすまのころからのお気に入りです。
ささみの酒盗和え、表面だけサッと加熱したレアなささみと三つ葉をマグロ酒盗で和えたもの。
ささみわさびも美味しいけど、カツオ酒盗に比べてクセのないマグロ酒盗を使ってあえてあるので
ささみの旨みもちゃんと感じられ、美味しい。三つ葉が良いですね。ご店主のセンス良い！
まさに酒ドロボーな一品料理です。
追加で、
・のどっち お替り(笑)
・つくね 180円
をいただきました。
つくね、見るからにおいしそうでしょ？もう見た目通りですよ。ボリュームたっぷり。
あずまさんの頃の冬季限定の鶏鍋に入っていたつくねがお替り必須で最高に美味しかったですから
間違いありません。噛むごとに旨み感じます。
サービスでいただいた牛のタン元は試作品なんだそうで、圧力鍋でじっくり炊いたタン元に
味を付けて焼いたものなんだそう・・脂っこさはなく。タンの繊維がほぐれて和風味の
ソフトコンビーフみたい、噛めば噛むほど旨みを味わえます。
〆に
・つなぎ 150円
・ぼんじり 150円
をいただきました。
つなぎは、内臓の一部なんですが(何度聞いても忘れちゃう）クニュクニュの食感と旨みが
なんとも美味しい串です。
ボンジリは本当に先っぽの部分なのでとにかく柔らかジューシーです。
飲み物は、ここではいまだに飲むことができる白州ハイボール(濃いめをジガーというらしい）
珍しい七田の粕取り焼酎のロックをいただきました。
そして、花ちゃんが来たら飲ませてあげて、と飲み友が売れておいてくれたボトル焼酎をロックで
数杯いただきました。
全国の美味しい日本酒もあるのに、今回は日本酒まで到達できませんでしたね(^^ゞ
一人だとこれが限界だなぁ・・
まだまだ難しい状況ですが、ここで気の合う飲み仲間とまた飲みたいものです。。
美味しい焼鳥とお酒、お二人の接客も温かく、居心地も良くってつい長居。
しかし、私が丁度帰るころ、次のお客さんもやってきました。
新規開店直後にコロナ感染の影響をもろに受けてしまったこちらのお店ですが、
新天地の地元のお客さんにも徐々に定着してきてるみたいです。
やはり美味しい焼鳥ですからねぇ、食べれば皆さんわかってくれるでしょう・・
本当に美味しかった、ごちそうさまでした！
また伺います！
ビールとお通しの塩昆布キャベツ
ささみわさび、のどっち、はつ
ささみの酒盗和え
白レバータレ
つくね
のどっちお替り
牛タン元
久々にいただく白州ハイボール(ジガーで）
ぼんじり(下）とつなぎ
七田の粕取り焼酎
飲み仲間が入れておいてくれた麦焼酎
私も飲み仲間たちのためにボトルを入れておきました
地下だけど一部吹き抜けになっていて換気良いです＾＾トイレも窓付きで換気してましたよん
2020/05/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
１年以上ぶりに訪問です。
LINEで飲み仲間に「ここに飲みに行くよ～」と声かけておいたら、
飲み仲間の一人が駆けつけてくれました。嬉しいですね～。
お互い今年は病気の治療で大変だったけど、とりあえず乾杯出来て良かったね～
色々近況報告しながら美味しい焼鳥に舌鼓。
友人が最初に頼んでおいてくれたささみユッケ。
ニンニクとゴマ油が効いた甘辛なタレでいただく新鮮なささみ。
お酒が進みますね～。
焼鳥の味付けはご店主にお任せ。
ぷりぷりのハツ、トロトロのレバ、美味しい。
オーソドックスですが、ここのネギま、とっても美味しいのです。
噛むごとにジュワジュワと旨みが広がるのどっち、食感が楽しいつなぎ。
ボリュームのあるつくねも美味しいですねぇ。
パリッと焼かれた皮が美味しい手羽先。
そして今回初めていただいた軟骨ですが、コリコリとした軟骨に結構肉が付いていて
食べ応えがあって美味しかったです。
ヒスイ色の銀杏もトロリと美味しかったです～
こういう焼鳥がほぼ２００円前後なんですから・・有難いです。
〆に友人が親子丼をたのんでいました。
ちょっともらったけど、甘ったるくなく美味しいですね～。
ごちそうさまでした～。
結局全部奢ってもらっちゃいました、ありがとう～。
帰ろうとしたら、もう一人飲み仲間(すでに酔っ払い）がやってきて私は残ることにｗ
二人ともほとんど食べずに長居して申し訳なかったですが
店長も奥様も優しく居心地良かったです。
また伺いたいお店です～。