JOEクンさんが投稿した銀座六覺燈麻布十番店（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店銀座六覺燈麻布十番店麻布十番、六本木、六本木一丁目/串揚げ、ワインバー、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.1

1回目

2013/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.4
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

こだわりの串揚げを目の前で

先日会合があり以前利用した時の印象があまりに良かったので今回も再訪。

今回は階下の半個室的空間丸テーブルを囲んで。
度々思うが(まぁ2回目ですが…)
ここの串揚げは結構な本数を食べても胃がもたれる感覚が全くないし翌日に響かないのが嬉しい！
お薦めの素材から出して貰いましたが
相変わらずのとんぶりの旨さと今回は初の食材で河豚や鯛を頂戴しました。
串揚げになるんですね！
河豚や鯛が…
サッパリとして噛むと味が増す感覚が美味しかった♬

前回のカウンターも贅沢な感じで良かったが今回の丸テーブルも適度に個室感がありながらも閉塞感はなく絶妙に他のお客様とは目線が合わない作りも計算されてるなと…
2度来て益々はまりそうです…

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
六本木と麻布十番を繋ぐ商店街の六本木よりの商店街出口付近にライトアップされた荘厳な雰囲気の串揚げ屋
六覺燈さんにお邪魔しました。

入り口から地下に降りる階段と2階に上がるフロアがあり2階に案内されました。

照明に始まりワインクーラーやセラー
隅々のインテリア含めた雰囲気がとにかく良い。

揚げ場を囲むようなカウンタータイプでどちらかというと2人きりのデートに
最適な環境だろう。
数人でやる時は下のフロアが良さそうだ。

使用している器の殆どが有田焼で
珍しいタイプのモノが多かった…
ついついスタッフさんに聞くと珍しい色使いの有田焼をたまたまオーナーさんがTVで拝見しそのまま気に入り過ぎてすぐオーダーしたとの事。

串揚げを色んな味のスタイルで楽しむ形が面白いしお薦めの味を揚げ物毎に提案して5種のソースの前に串を向けて
提供してくれるのも楽しい。
スタッフさんとの会話も弾み食材の事なども伺えて自分的には嬉しい形。

目の前で職人さんが食材に手を加えた揚げたてを食せるので素材の良さは勿論一手間加えている仕事も見れるので面白い。

これだけのロケーションと職人の手間暇かけた仕事ぶりの串揚げは当然かもしれませんがどれも美味しくシンプルな食材も味付けや手の加えようで
「おっ！」と思える料理に変身する
醍醐味を体感させて貰えました。
聞けば銀座六覺燈という名の通り銀座店も当然あるので次はそちらにもお邪魔したいと思わされるパフォーマンスでした。

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ラグジュアリーな店内

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有田焼の器

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鯛

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2013/12/09 更新

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