sweet sugarさんが投稿したガストロノミー ジョエル・ロブション(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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sweet sugar (40代後半・男性・石川県) 認証済

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1

  • 夜の点数:4.8

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2013/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0

一時、帰国の家族と訪問♬

そうそうロブション 予約してて 信国先生のワインスクールの子と 行く予定でしたが・・・裏切られた(笑)
って事で・・・家族で行く事に 変更!

丁度、帰国してるし〜 
年末だから? 4万円の トリュフのコース?で・・・

今日は モスグリーンの マーメドタイプの ロングドレスで 参戦!
信国先生から ファーストシャンパーニュをサービスして頂きました ♡

・キャビア     うっ!ロブション来たら コレ食べないと駄目でしょう。最高♡ 今回は 蟹とキャビア
          この金色、ベルーガの最高級キャビア と シャンパーニュ、最高すぎる。

・カルパッチョ   インカのめざめ と白トリュフの香りが ヤバいな・・・

・帆立       この帆立 今までの中で 一番 美味しいかも♬ 根セロリと相性が 素敵 ♡

・オマールブルー  オマール、今年の中で一番 最高のオマール ♡♡ 他でオマール 食べれなくなるかも・・・
          ニョッキも 美味しいよ〜
          ブルターニュ産のオマールブルー 、最高級中の 最高品!
          これが食べれる お店は そうそうないです。

・牛フィレ     フィレ、フォアグラ、トリュフ、ペリグーソースが・・・悶絶ですね

・ポワールムース  チョコの 上から暖かいチョコレートを掛けて 見てて楽しい


ポートワインは 2種類 出して貰いました。 好みですが 両方とも good
お菓子の ワゴン 持ち帰りたかったよ〜 

素材が 素晴らしすぎる、下手に手を入れすぎれば 素材が 駄目になってしまうので ムズかしい所!
食材との調和が取れてると思う。 

オマールブルー の火の入れ具合は 最高でした。
一人 約9万は キツイ・・・とう様、ごちそう様です。

  • ちょこ かけます

  • 溶けてる

  • きたーーーーーーーー!

  • お菓子のワゴン ほしぃ〜♡

  • 取り過ぎ?

  • お土産

2014/05/02 更新

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