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夜の点数：4.5
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.7
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
素晴らしい接客 ♬
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蟹
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海うなぎ
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2014/11/01 更新
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２日連ちゃんで お鮨、こちらは大阪に着いてから 月曜に自分で予約しました。
予定の時間より 30分 早く入れたのでラッキーでした。
携帯に 電話をくれるんですね。
ちょっと入り口が 分かりにくいかも、最初 スルーしてしまい「あれ？お店ない」って思いました。
お腹の都合もあり お昼は 食べれないので お腹が ペコペコ♬
生ビールを オーダー 早速、アルコール消毒開始 （笑）
・先付 北海道産の雲丹に 下は 烏賊が入ってます。この烏賊が 甘くて美味しい テンション上がります
・鮑 海水の入った器の中に 千葉 大原の鮑、トマト、ピオーネ、マスカット 鮑が おいしぃ〜
・お造 あこう＆真子鰈 淡路産 1.2キロの大物です 昆布醤油、カレーの肝の醤油 コレは ほっぺが落ちるよ
ここで 生きてる 蟹さんが 登場します。
夏の時期に毛蟹は 良くなりますが、今の時期に こんなに 大降りで身が詰まった子が 居るのね〜 驚き ♬
目の前で 蟹を しゃぶしゃぶしてくれます。
・蟹椀 この蟹が甘くて ビックリ！おかわり って感じです。
・焼物 熊本 天草の海鰻 こんなに肉厚で立派な海鰻、すごい〜 ♡♡
これがね！半端なく ウマ過ぎる。今まで食べた鰻なんて 足元にも及ばないね。
＊ 鰻、父が好きで高校生の頃、週２、３で浦和まで連れて行かれて食べたせいで 今は余り見たくもないのね
でも、この海鰻なら 食べたい。
・ミニ丼 千葉産 煮蛤 これが、ご飯と 海苔に良く合うね ♡
ここから 握りに入ります。
ラッキーな事に 大将に握って頂けました。
シャリは 柔らか目の 赤酢です。
・沖縄 石垣の マグロの漬け ねっとりしてて good です、 中トロも あら！消えちゃった w
・コハダ、和歌山産 トツカ鯛 、櫻チップのスモーク蛸 、穴子、トロタク
ここまでが お任せです。
で、ランチ抜きの私は 腹ぺこさんなので追加！
・剣先烏賊、鉄火、車海老、干瓢
こんなに食べて ２万前半とは 安い・・・
どこでもドアがあれば 鮨は 北新地で いいなぁ〜 ww
料理の 演出や 接客も素晴らしいです。
大将も 物腰が柔らかい方で 最後も 御見送りして頂きました。 ありがとうございます♬