1回
2023/10 訪問
めちゃくちゃ美味しいんですけどぉーーーー
数量限定平打ち麺！
少し透き通ってる〜！見るからに美味しそう！
ぷりっぷり！
お肉はこんな感じ
海老天盛り530円（海老、茄子×2、南瓜）
豚丼小380円。お肉は少ない（笑）
2023/10/06 更新
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芝児童交通公園に遊びにきてお昼どうしようかな〜と現在地からマップでレストラン検索すると
まさかの！さわ屋さん？！
ごぼううどんが衝撃でいつか行きたいと思っていてでも川口に行く機会ないな〜なんて諦めていたうどん屋さん。
公園から一番近い飲食店がまさかのさわ屋さんだなんて( Ꙭ)
これは嬉しい！悩まなくて済みました。
パチンコ屋さんに併設されていて店内はカウンター席のみ。
開店待ちしておいて良かった…。
家族4人横並びで座るとなると席数少ないから結構難易度高いかも。
今回選んだメニューはもちろんごぼうのうどん！そしてごぼうには肉汁が合いそうなので肉汁を。
でも普通の白いうどんも食べたいよね。
ということで普通のうどん（白）も。
メニューを見ていたら下の方に数量限定で平打ち麺があると記載されていたので店員さんにあるか聞いたらあったのでもりうどん（白）を平打ちでお願いしました。
食券を買った後に店員さんに伝えるようです。
そう、こちらのうどん屋さん食券式です。
海老天盛りと豚丼小、
肉汁ごぼう×2
もりうどん（中）
小、並、中、大とうどんの量を選べるのがいいですね！
まずはもりうどん（白）から出来上がりました。
うわ〜美味しそうな平麺(´∀｀人)
冷たい汁に漬けて頂くとコシがハンパないです。
ハ・ン・パじゃない！！硬すぎ！笑
めっちゃコシがある！めちゃめちゃ美味しい。
次に汁に漬けないで頂いてみる。やはりうどん自体が美味しい。
次男くんは冷たい漬け汁だと食べないんですけどやはりうどんが美味しいからか食べてました。
子供が一番正直で素直です。
次に待ってましたごぼううどん！！
何これ!!!Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
見るからに美味しそうじゃないですか！
ツヤッツヤに輝いて若干透き通ってプリップリ！縮れているというかねじれているというか、こういううどん、好きなんですーー( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
ごぼうが練り込まれたうどんの色も食欲増しますね〜。
食べてみると見た目の通りもっちりとコシがあって牛蒡の香りが素晴らしい！
肉汁にごぼうの香りがめっっっちゃ合います！
鼻から抜けるごぼうのかほり( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
ノーマル漬け汁で食べるより肉汁で食べる方がごぼうの香りが生きますね！
肉汁にして良かった〜♪
このコシは冷たい汁で食べると硬すぎて時間かかりそうです（笑）
そしてこの肉汁がとても美味しい！
濃いめですがうどんが太いのでこのくらいの濃さで良いですね。
大和田のさわ屋さん、移転する前のさわいちさんには一度伺ったことがありますがあまり記憶に残っておらず。
此処は記憶に残るうどん屋さんになると思います^ ^
ここでしか頂けないごぼううどんを！！強くお勧めします！