阿佐ヶ谷徹夜さんが投稿した島原蛸松（京都/丹波口）の口コミ詳細 [食べログ]

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島原蛸松丹波口、梅小路京都西/居酒屋、おでん

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

１６０３３１　１９時に来訪。先客１名。残念ながらシーズンが終わってしまっていたため、おでんは味わ

１６０３３１　１９時に来訪。先客１名。
残念ながらシーズンが終わってしまっていたため、おでんは味わえませんでしたが、キリンの瓶ビール大と大皿料理の煮豚(脂身、赤身)、肉じゃがと女将さんの暖かな接客でホッコリとなごめました。
時間があまりなかったため、４０分ほどの滞在でしたが､色々と面白いお話しお聞きすることが出来ました。
再訪確定です。
なお、聖護院大根にこだわったおでんはだいたい１１～３月中旬頃までとのこと。
お聞きすると朝６時に練炭を炊き始め、１７:３０の回転まで火加減調整しつつ煮込むようです。
新野１時就寝で睡眠時間５時間！！
本当に頭が下がる思いです。

2016/04/05 更新

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