食神様(*´▽`人)アリガタキさんが投稿したUSHIGORO S. SHINJUKU(東京/新宿三丁目)の口コミ詳細

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食の神様に愛されてる人のゆるーい食べログ(๑´ㅂ`๑)

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食神様(*´▽`人)アリガタキ (女性・東京都) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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USHIGORO S. SHINJUKU新宿三丁目、新宿、新宿西口/焼肉、日本料理、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

【新宿】焼肉百名店、新宿の喧騒を忘れる最幸の体験♡

焼肉百名店、日本一お洒落な焼肉と噂されるこちら。
銀座、西麻布などお邪魔していますが、全てが芸術的で町焼肉とは全く別ものの焼肉だと感じています(*´꒳`*)
食通の先輩方と共に語らう女子会のスタートは
ペリエジュエのシャンパーニュで乾杯♡

・トリュフとスッポンの和牛コンソメ
和牛とスッポンという身体も喜ぶ出汁の深さが、体中に染み渡ります♡
・穴子と厳選赤身の手巻き(シンタマ×島根産穴子)
サクッと揚がった穴子の香ばしさと、赤身のコンビがシャンパーニュと最高に合います♫

・和牛燻製タルタル キャビアとブルーチーズ添え
濃厚な旨味をキャビアの塩味とチーズのコクで引き締めた、驚きの組み合わせ。このタイミングでKENZOのasukaに切り変えましたがこれはワイン泥棒です!笑
・牛ヒレのたたき 特選雲丹ソース(近江牛×北海道雲丹)
ヒレはなぜこんなにもウニに合うでしょう…
・トリュフとザブトンのすき焼き
田村牛×ブルガリア産トリュフはもはや主役。卵黄と甘辛ダレ、トリュフの香りが絡まりいくらでも食べれそう…
・究極の黒タン 厚切り
この日も、焼きが天才的!!
ザクッ、ジュワッ。肉厚なのに驚くほど柔らかい。
本当に美味しい一品でした!
・特選ハラミ
噛むごとにジュワッと広がる旨味。
お肉本来の味をしっかり感じられる一品。
・厳選部位と柚子おろしの焼きしゃぶ
田村牛クリの赤身にさっぱり柚子味のおろしを。焼きの香ばしさと爽やかさが絶妙なバランス。
・サラダ
コースの合間に嬉しいお口直しリセットタイム。
・シャトーブリアンのカツサンド トリュフ添え
柔らかいシャトーブリアンの贅沢に分厚いカツがソースとトリュフの香りが絡み、至福過ぎました!
・特選サーロインのしゃぶしゃぶ
田村牛脂の甘さと茨城の蛤出汁の旨味が素晴らしすぎます。ホワイトアスパラの薄切りの甘さがアクセントになっており、開発したシェフが素晴らしいとすら思いました♡
・桜海老と牛ヒレの土鍋ご飯
香ばしい駿河湾の桜海老と近江牛の上品なヒレ。
土鍋ご飯の甘みと相まって季節を感じる〆。
・焦がし和三盆アイス最中
香ばしさと上品な甘さにホッと癒されるラスト。

オーパスワンやJapaneseウイスキーも楽しみ、
余韻まで美味しい忘れることの出来ない一夜になりました。
ご馳走様でした(*´︶`*)ノ"

お店からの返信

USHIGORO S. SHINJUKU

2025/06/17

食神様アリガタキ様
この度は、USHIGORO S. SHINJUKUをご利用頂きありがとうございます。
また、お忙しい中口コミを投稿いただきありがとうございます。
お褒めの御言葉をいただき、大変うれしく存じます。
頂いたご意見を励みに、より一層精進して参ります。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
USHIGORO S. SHINJUKU

2025/05/06 更新

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