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ジーテン代々木上原、代々木八幡、代々木公園/中華料理
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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体にイイ中華を体感！
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えび雲呑
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豚肉とマコモダケ炒め
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中華ちまき
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ナスの冷製
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いんげんのカラカラ炒め
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蒸し豚
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蒸しはまぐり
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担々麺
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杏仁豆腐
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マンゴープリン
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2016/04/11 更新
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[2016.4]
以前にランチで振られてから(現在ジーテンさんではランチはやっていないようです。)
どーしてもこちらの中華が食べたくなってしまって。予約をとっての再訪となりました。
本当に何年ぶりだろう。
今は二回制はやめられたんですね。開店時間も少し早くなっていて子供も一緒だったので5時位からお邪魔しました。
テレビでよくお見かけする吉田シェフがカウンターに立って出迎えてくれました。
もうしばらくは来れないので今日は思う存分オーダーしますよ^^
飲み物をオーダーしてからまずは子供が好きなえび雲呑、思い出深いインゲンのカラカラ炒めにナスの冷製etc...
メインは何にしよう。酢豚も捨てがたいけど炒め系や蒸し料理も気になる！
メニューの定番はほとんど変わっていなくて懐かしさでいっぱいになりました。
一番最初にきたえび雲呑のタレを口にしてそのおいしさにびっくりして。
やっぱりここのは違うね〜、なんて言い合いながら一品一品楽しませてもらいました。
決して豪華な食材ではないんですが、下処理を丁寧に行っているんだろうなぁと思わせてくれる体に馴染むやさしくておいしい料理ですね。
今日の締めは担々麺にして。デザートは杏仁豆腐とマンゴープリンにしました。
担々麺はゴマたっぷりで辛くなく最後まで優しい味でしたよ。
私達の過ごした2時間の間ずっと満席で飛び込みのお客さんは何組も断られていたので やはり休日は予約が必須そうですね。
またすぐにでも再訪したいけど次は何年後に来れるかな？
名残惜しく吉田シェフ監修のレシピ本を何冊か購入して。家でも近いものが作れるといいんだけど^^;;
＊ ＊ ＊
[2011.10]
夜のみですが足しげく通うお店です。
最初の訪問のときは正直「これだけの量でこの値段。た、高い…」なんて思ってしまったんですが
次の日にびっくり！体の調子がすごくいいんです！！それからすっかりファンになってしまいました。
若干店内が狭いので窮屈に感じますが、アットホームな雰囲気です。
２交代制を導入したあたりから、なんだかシステマチックに感じてしまってファンとしては淋しい思いもありますがそれでもやっぱりおいしい。
書いていたら、インゲンのカラカラ炒めやタンタン麺、酢豚が食べたくなってきました。また近々訪問したいと思います。