ＶＩＣＥ－ＶＥＲＳＡさんが投稿した日本料理蘭（新潟/新潟）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ＶＩＣＥ－ＶＥＲＳＡさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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日本料理蘭上所、白山、新潟/日本料理

2回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ランチ利用

ちょっとしたお祝いごとがあってみんなでランチでもということになり久しぶりに利用しました。

ランチも値段設定が5000円、7000円の2コースとなったようですね。

今回私達は5000円のカジュアルなコースに。

名物のもずくの茶碗蒸しから始まって 2月らしい美しい八寸、この日はとても寒い日だったので温かな料理がとてもありがたかったです。

やっぱりおいしいなぁとしみじみ思いながら楽しい会食となりました。お土産にお気に入りの越後ちりめんを購入。また再訪します。夜のとらふぐコースも難しいですけどいつか。

八寸

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もずくの茶碗蒸し

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温かいお出汁と蕪の摩り下ろしで食べるお刺身

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粕汁風鍋具材はぶり大根ご飯は高菜とシラスでした。

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朝日村の栃餅

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お土産として購入した越後ちりめん

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2024/05/29 更新

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1回目

2016/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

デザートトマトがおいしい

(2016.3)

やっと新潟も春の兆しが見えてきました。
美味しい日本料理で季節を感じたくて久しぶりに夜の懐石料理をこちらで。
...と言っても今はお酒が飲めないので軽く^^

最初は丸大根からスタート。煮崩れなく大根に白出汁がしっかり染み込んでいます(またこのお出汁が美味しい)。上品です。ほんのりとした柚子の香りがいいな。
お次は蕗の薹の白あえとイイダコと蕨。春を感じさせる一品ですね。
お造りや焼き物は鯛など春が旬のお魚たちでした。
冬から春へ、の演出が流石だなぁ。

定番のもずくの茶碗蒸し、海老しんじょ、わらび餅もしっかり堪能してきました。
もずくの茶碗蒸しは相変わらずの熱々トロトロで出汁の美味しさが口に広がります。
海老しんじょも小ぶりながらも海老の甘みが詰まって。
ほうじ茶のアイスクリームも美味しかったですよ。

ほんの少し春を感じて。あぁまた春の京都に行きたいなぁと思いました。
最後に自宅用にトマトの密煮と越後ちりめん(じゃこ山椒)を購入。
名残惜しく家でも蘭(あららぎ)さんの味を楽しみたいと思います。

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(2014.2)

今日はランチでお弁当をいただいてきました。
ランチ時もなかなか混んでいますね。

もずくの茶碗蒸し、変わらずの熱々のトロントロンです。
若干今日は味を濃く感じたかな。
フキノトウや牡蠣のポン酢漬け、甘えびしんじょなど
お弁当の中に入った一品一品がすべて美味しかったです。
なかなかお得なランチですね。

本日のお椀は甘酒風。酒粕と白味噌で体があたたまります。
美味しい料理で会話も弾み楽しい時間をすごせました。

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(2013.6)

古町に移転されて初めてお昼の利用をしました。

私たちが選んだのは昼の懐石コース。
それに日本酒と朱華のトマトを追加でいただきました。

ここのお出汁やっぱり美味しいですね。
もずくの茶碗蒸しトロントロンでなめらかです。
くじらと白味噌のお椀絶品でした。

そして〆のトマトの蜜煮。やっぱり美味しい。
日本酒は新潟のお酒でもっと楽しみたいと思いましたがそこは京料理のこだわりか、ほとんど新潟のお酒はありません。

あ〜おいしかった。ごちそうさまでした。また伺います。

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(2011,移転前)

最初に訪れたときは十数年前。常連さんに連れていってもらいました。
カウンターで食べる楽しさ、大人の時間とはこういうものかと学んだ気がします。
あのとき先代に特別につくってもらったすっぽんの雑炊がおいしかったな。

場所的にはこんなところに本格的なお店があるんだな、とびっくりします。
若干高めの値段設定だと思いますが、敷居はそんなに高くなく、一人でも温かく迎えてくれそう。
もずくの茶碗蒸しなど定番はおさえておきたいですね。
ここのデザートにだされる冷やしトマトは本当においしいので機会があったらぜひ食べてみてください。
夏にぴったり。

トマトの密煮と越後ちりめんを購入

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(夜)懐石料理

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(夜)懐石料理

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もずくの茶碗蒸し

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お造り

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海老しんじょ、揚げ物

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椀物

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焼き物

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めかぶご飯

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わらび餅

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ほうじ茶アイス

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厚手のおしぼり

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もずくの茶碗蒸し

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(昼)懐石料理

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くじらと白味噌

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(昼)お造り

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海老しんじょ

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昼から熱燗

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昼から日本酒

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生姜ご飯、ナスと赤だしの味噌汁

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わらび餅

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朱夏のトマト

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おみやげの水羊羹

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おまかせ弁当

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もずくの茶碗蒸し

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酒粕と白味噌の椀物

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高菜とじゃこのご飯

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わらび餅

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2016/03/20 更新

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