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昼の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
入社当時の思い出の店
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マグロ
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カンパチ しめ鯖 ヒラメ
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いくら
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カニ
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たまご巻き
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ホタテ
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紫蘇梅巻き 鉄火巻き
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2021/03/25 更新
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大将が、シャリの大きさの説明をしてくれる。
普通（かなり大きめ）
気持ち小さめ
シャリ小（一般的なお寿司屋さんの大きさ）
極小
極々小
そして、初めに、満腹感の感想を書いておく。
適度にお腹いっぱいになりたければ、極小でも良いかもしれない！
私が注文したのは、シャリ小。
ネタが大きく、酢がしっかりしていながらも優しいシャリ。
マグロは、マグロとシャリの間に目の前で削ぎ落とされた中落ち（※１）が挟まれていて、崩れそうなふわっふわなシャリと共に口に含むと、天を仰ぐ幸福感！
※１目にするのはタイミングかもしれない
社会人になりたての約30年前、先輩がゴチしてくれた…、部長だったかもしれない。先代だろう、職人気質の大将が鮨を握り、当時は、金融街などの役員達が足繁く通っていた、そんなお店だった気がする。
美味しかった記憶と、敷居がたけぇ〜なぁ〜、でも、俺も普通にこの店に通える社会人になるぞ！と、決意したことを思い出す。笑
決意に対して、現状の説明は不要だろう！泣
しめ鯖、レア感が幸せ！
いくら、大きめの粒で、程よいかみごたえ！最高です！！
巻物は、鉄火巻きと紫蘇梅巻きを注文（※２）。２名で入店したので、大将が注文品をそれぞれが食べられるように、気を利かせてくれた！
※２通は、かんぴょうさび入り？
本当は、当初入店時か２度目の入店時（10数年前）か、定かでないのだけれど、ねっとり食感のマグロの赤身（漬けかも）が食べられることを期待していたけど、そいつはなかった。
昔はランチ2,000円程度だった記憶があるけど、現在3,000円。
高くなったなぁ〜と思うけど、寿司屋のカウンターで気さくな大将が鮨を握り…
そして、昭和チックな情緒が楽しめる。
若い男の子でも、何の緊張もなく寿司屋のカウンターで、女の子と鮨が食べられる、カウンターデビューを後押ししてくれる、もってこいなお店ではないの⁉︎
私が、もう一度、若返れるなら使いたい！笑
また、美味しいお鮨を、是非、おねがいします。
ごちそうさまでした。