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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
醤油
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2024/05/07 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
塩と和え麺【ハーフ】
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2024/04/24 更新
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前回は塩を食べたので、本日は醤油（1,600円）をポチッとな。
そして、前回、和え麺が食べたかったので、不要と答えた、無料のライスをつけてもらう。
入店は13:20。
13:26到着。
醤油のスープも、澄み切って旨そうだ。
飲んでみる。
利尻昆布と削りたてのカツオ節をふんだんに使いエビアンで出汁をとっているとHPにあるが、優しい味わいで、本当に美味しい。
そして、醤油の香りもあり、塩、醤油、どちらか選べと言われたら、答えられずに、その場から逃げてしまうだろう。
塩と醤油では、チャーシューの種類が違う。
塩は豚ロースを低温調理して、薄切りにした感じだった。
醤油のチャーシューは、豚バラをほろっほろに柔らかく煮てあり、味付けがシンプルなので、このらーめんにマッチしている。
そして、塩も醤油も、青ザーサイの食感と味が、アクセントになっている。
サービスのライスにもチャーシューが乗っていて、これまた嬉しいサービスだ。
最後は、レンゲにご飯をのせ、醤油スープをすくい食べてみる。
旨すぎる！
完食。
次回は、塩か醤油か分からないが、２つのチャーシューが楽しめる、特製にしよう。
ごちそうさまでした。