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ほん★だまのレストランガイド
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ほん★だま (50代前半・男性・愛知県) 認証済
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1回
昼の点数:4.2
2017/05 訪問
念願のいせのじょう本店でいただいた「辛口白菜ラーメン」
札幌市豊平区菊水にあるラーメン店。「いせのじょう」はJR札幌駅の高架下にも店があり、そちらは訪れたことがあったが、こちらの本店は改装中だったりして訪れる機会がなかなかなく、いつか訪れたいと思っていた。今回訪れたのは平日の12時過ぎ、店の外に7名の待ち客の姿があった。並んでいる途中にスタッフがオーダーを聞きに来てくれ、10分ほど待って店内へと案内された。若い男性スタッフ2人はハキハキとして感じが良い。店主は高架下店にいるものと思われ、不在。店内はL字のカウンター8席のみ。広くはないが雰囲気は悪くない。オーダーした「辛口白菜ラーメン」は、着席から10分ちょっとで提供。スープのベースは通常の醤油ラーメンと同じく鶏ガラベースのものと思われ、すっきりした味わいの中に旨味をしっかりと感じる、とても美味しいスープ。2種類の乾燥唐辛子の辛味・風味も加わり、ピリッとした辛さも心地よい。表面にはゴマが浮いている。トッピングは白菜、挽肉、メンマ、長葱。どれも問題なく美味しい。麺は細めの自家製麺で少し柔らかめな茹で具合に感じたが、これはこれで美味しかった。とても美味しいラーメンを低価格で味わえて大満足。人気があるのも納得の良い店だ。次回は評判の良い餃子を頼んでみたい。
2017/05/03 更新
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札幌市豊平区菊水にあるラーメン店。「いせのじょう」はJR札幌駅の高架下にも店があり、そちらは訪れたことがあったが、こちらの本店は改装中だったりして訪れる機会がなかなかなく、いつか訪れたいと思っていた。今回訪れたのは平日の12時過ぎ、店の外に7名の待ち客の姿があった。並んでいる途中にスタッフがオーダーを聞きに来てくれ、10分ほど待って店内へと案内された。若い男性スタッフ2人はハキハキとして感じが良い。店主は高架下店にいるものと思われ、不在。店内はL字のカウンター8席のみ。広くはないが雰囲気は悪くない。
オーダーした「辛口白菜ラーメン」は、着席から10分ちょっとで提供。スープのベースは通常の醤油ラーメンと同じく鶏ガラベースのものと思われ、すっきりした味わいの中に旨味をしっかりと感じる、とても美味しいスープ。2種類の乾燥唐辛子の辛味・風味も加わり、ピリッとした辛さも心地よい。表面にはゴマが浮いている。トッピングは白菜、挽肉、メンマ、長葱。どれも問題なく美味しい。麺は細めの自家製麺で少し柔らかめな茹で具合に感じたが、これはこれで美味しかった。
とても美味しいラーメンを低価格で味わえて大満足。人気があるのも納得の良い店だ。次回は評判の良い餃子を頼んでみたい。