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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
細部にまでこだわりを感じる本格手打ち蕎麦
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野菜天ぷら（600円）
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せいろそば（850円）
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2018/09/21 更新
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八戸市十六日町にある蕎麦屋。平日の13時前に訪れたところ、先客の姿はなく、カウンター席へと案内された。店内はカウンター席が８席、奥にも席があるようだった。和風モダンな感じの店内は、席間が広く落ち着いて食事のできる雰囲気で心地よかった。また、最初にいただいた蕎麦茶が非常に香り高く、ちょっと感動した。メニューを見ると、冷たい蕎麦が10種類、温かい蕎麦が５種類。天ぷらや酒の肴も充実している印象。
オーダーしたのは「せいろそば」と「野菜天ぷら」。実は「二色せいろ」と「たこ天ぷら」をいただきたかったのだが、限定三枚の太打せいろが品切れ、たこが漁の前ということでオーダーを変更した。提供までは10分ほど。先に「せいろそば」が、ほどなくして「野菜天ぷら」が提供された。細く美しい蕎麦は香りが良く、瑞々しくて甘みも強い。しっかりめの歯ごたえも自分好み。量はやや少なめに感じ、男性であれば大盛りにした方が良いかも。辛汁は鰹節の香りが非常に良く、甘さ控えめの辛口。これも自分好みの汁。薬味は本わさび、ねぎ、大根おろし。いずれも質の高さを感じるものだった。天ぷらは茄子・ししとう・椎茸・さつまいも・かぼちゃ・いちじく。合わせ塩とレモンが添えられている。揚げたて熱々で素材の良さも感じられた。いちじくの天ぷらは初体験で面白かった。お口直しにと提供された黒豆の煮物はふっくらとした仕上がり。蕎麦湯は最初はさらっとしていたが、底の方はドロッとしており、変化も楽しめた。香りのよい蕎麦湯で、全て飲み干した。
お会計は1,450円。メニューの表示価格は税込。細部にまでこだわりを感じる本格手打ち蕎麦に大満足。価格設定はやや高めだが、それに見合った質だと感じた。今回品切れだった太打せいろや、季節限定の鴨せいろなどもいつかいただいてみたい。
ごちそうさまでした。