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ほん★だまのレストランガイド
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ほん★だま (50代前半・男性・愛知県) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2014/04 訪問
落ち着いた雰囲気の高級焼鳥
近所に良い焼鳥屋はないものかと探していて、以前から気になっていたお店。仕事帰りに電話で空席を確認したところ、空いているとのことで、２１時半過ぎに一人で訪問。カウンターに座り、おまかせ10本コース、とりわさ、日本酒をオーダー。お通しは野菜スティック。茄子、胡瓜、大根に味噌をつけていただく。とりわさは、わさび醤油で味付けされていて、肉厚で柔らかい。美味。熱燗に合う！コースは、おのみ、げんこつ、アピオス、もも粕漬け、カイノミ、金針菜、ハツモト、ちょうちん、ソリレース。（１本だけ説明がなかったので不明、胸肉 or ささみ？）初めての食材も多く、食材や食べ方についての説明を聞きながら、楽しく美味しくいただいた。箸休めの大根おろしは初体験だったが、なかなか良いもの。お酒が半合で400～560円と、ちょっと高いが、料理が美味しいのでついつい飲んでしまう。銘柄は忘れたが、東北のお酒を熱燗で２合、冷やで半合いただいた。店員さんの対応は、こちらの質問にも丁寧かつ真摯にお答えくださったのがとても好印象だったが、一部の店員さんの”雑談”が耳に入ってしまうのが少し気になったところ。落ち着いた雰囲気で焼き鳥を楽しめたので、全体として満足。希少部位がたくさんあるのも大きな魅力。まだまだ未知の部位もあるので、また”勉強”しに行きたい。
2014/06/11 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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近所に良い焼鳥屋はないものかと探していて、以前から気になっていたお店。
仕事帰りに電話で空席を確認したところ、空いているとのことで、２１時半過ぎに一人で訪問。
カウンターに座り、おまかせ10本コース、とりわさ、日本酒をオーダー。
お通しは野菜スティック。茄子、胡瓜、大根に味噌をつけていただく。
とりわさは、わさび醤油で味付けされていて、肉厚で柔らかい。美味。熱燗に合う！
コースは、
おのみ、げんこつ、アピオス、もも粕漬け、カイノミ、金針菜、ハツモト、ちょうちん、ソリレース。
（１本だけ説明がなかったので不明、胸肉 or ささみ？）
初めての食材も多く、食材や食べ方についての説明を聞きながら、楽しく美味しくいただいた。
箸休めの大根おろしは初体験だったが、なかなか良いもの。
お酒が半合で400～560円と、ちょっと高いが、料理が美味しいのでついつい飲んでしまう。
銘柄は忘れたが、東北のお酒を熱燗で２合、冷やで半合いただいた。
店員さんの対応は、こちらの質問にも丁寧かつ真摯にお答えくださったのがとても好印象だったが、
一部の店員さんの”雑談”が耳に入ってしまうのが少し気になったところ。
落ち着いた雰囲気で焼き鳥を楽しめたので、全体として満足。
希少部位がたくさんあるのも大きな魅力。まだまだ未知の部位もあるので、また”勉強”しに行きたい。