ほん★だまさんが投稿したらーめん佳（北海道/月寒中央）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん佳月寒中央、美園/ラーメン

1回

昼の点数：4.1
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.7
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

濃厚だけどしつこくない、完成度の高い魚介系ラーメン

月寒中央駅から徒歩２分程度のところにあるラーメン店。土曜日の11時40分頃に到着したところ、店の外に５名ほどの待ち客。店内の待ちスペースにも５名。カウンターのみ８席ほどの店内にはラジオが流れ、店主が真剣なまなざしで丁寧にラーメンを作っている。接客担当の女性は店主の奥様だろうか。お二人とも無駄のない動きで、店内全体の様子や互いの動きに気を配りつつ、連携して対応している印象を持った。行列に並んでから30分ほどで着席できた。メニューは「らーめん」（700円）と「あじ玉らーめん」（800円）とライスのみで、今回オーダーしたのは「らーめん」。他の人のオーダーを聞いていると、大盛もできるようだ。

着席から７分ほどで完成したラーメンは、見るからに濃厚そうな魚介豚骨醤油。和風だしが効いたスープは魚介を中心とした旨味やコク、魚粉の香りなどもしっかりと感じる。とろみ・濃度もあるのだが、くどさやしつこさは感じず、むしろ食べやすいと感じるのはバランスの良さゆえだろうか。具は、厚さ１ｃｍ弱ぐらいのチャーシュー、粗みじん切りの玉ねぎ、小口切りの小ねぎ、メンマ。シンプルな構成だが、スープの美味しさを邪魔せず、特に玉ねぎが良いアクセントとなっていると感じた。チャーシューは少し冷えていて適度な歯ごたえを感じるが、スープに浸して温めるとホロホロと崩れる柔らかさに。麺は中細、白っぽいストレート麺で、スープとよく絡んで美味しい。

思ったより量が多かったが、最後まで美味しくいただけた。濃厚だけどしつこくない、美味しい魚介系ラーメンだった。食べログでの高評価にも納得。

2015/03/01 更新

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