この口コミは、Bob Leeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
「かけ」レベルの違う１杯
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券売機
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かけ(1,000円、斜め上から)
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かけ(1,000円、真上から)
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お店外観
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2024/03/08 更新
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説明書
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白壺ラーメン(750円、斜め上から)
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白壺ラーメン(750円、真上から)
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券売機
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お店外観①
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お店外観②
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2019/02/10 更新
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本日(3/8)はＪＲ東西線で新福島駅に行き、駅から２～３分のところにあるこのお店を再訪問、前回来たのは記録によると2015年６月だから約９年振りの訪問となる(前回は写真投稿のみ)。
開店時間少し前に着くと、既に７人ほどの先客が待っていて人気のほどが伺える、同じ百名店でも先日訪れた「みつ星製麺所 福島本店」は開店時間に行ったが先客はゼロだった。
しかしながら、開店時間は11時39分と何故か緻密な設定なのに、その時間になってもなかなか開店しない。
45分頃になってようやく開店、これは少し整合性がないのではないか？細かく設定するならそれをキチンと時間を守るべきだと思う。
前回は「白壺ラーメン(当時750円)」を食べたので、今回は「かけ(1,000円)」の食券を券売機で購入、指定されたカウンター席に着席。
すぐに丼が登場、濁った濃い茶色のスープの上にチャーシュー・小松菜(？)・葱・煮干しといったシンプルなトッピングが乗っている。
レンゲでスープを一口啜ってみると、これは！これは！普通の魚介ラーメンのスープとはまったく格の違う魚介感というか煮干し感で旨い！旨い！。
麺は中細のやや縮れ麺でしっかりスープを絡めてこれまた美味しい、チャーシューも柔らかくて味もしっかりでこれまたまた旨い。
ということであっという間に完食・完飲、他とはレベルの違う魚介ラーメンで感動の１杯でありました。