この口コミは、Bob Leeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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「ストレート」移転後も至高の味
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券売機①
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券売機➁
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こだわりの厳選食材①
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こだわりの厳選食材➁
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ストレート(1,000円、斜め上から)
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ストレート(1,000円、真上から)
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お店外観
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2025/07/18 更新
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本日(7/18)は、先月下旬北区天神橋から北区池田町に移転オープンした百名店常連のこのお店を訪問、移転前のお店には2019年10月に訪れているので、およそ５年９か月振りの訪問となる。
入店して券売機で「ストレート(1,000円)」の食券を購入してカウンター席に着席、ほどなくして丼が登場。
当たり前かもしれないが見た目は移転前のものとほぼ同じ、醤油色のスープの中に中くらいの太さのストレート麺が鎮座、その上にチャーシュー・メンマ・ナルト・小松菜・刻み葱が乗っていて、淵に海苔が添えられており、まさに王道の中華そばのビジュアル。
レンゲでスープを一口啜ってみると、鶏＋魚介のしっかりコクのある素晴らしいスープ、この味はあらゆる中華そばの模範となる味だと思う。
麺を食べてみると、スープをしっかり絡めてパツっとした歯応えでとても美味しい、口コミによると東京の「三河屋製麺」の麺とのことだが、店外に京都の「麺屋 棣鄂」の箱が置いてあったので棣鄂製かもしれない、どちらも製麺所の名店なのでどちらでも問題ない。
チャーシューをはじめとするトッピングも隙のない味ですべて良き。
ということで食べ進めあっという間に完食・完飲、移転後も至高の味の１杯でありました。