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1回
テイクアウトの点数：4.0
2024/07 訪問
テイクアウト4.0
甘味旨味酸味辛味食感すべてが味わえる
2024/07/24 更新
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平日の夕方頃にテイクアウトで伺いました。
仕事の関係で中々ランチタイムには伺えず、売り切れの日も多かったのですが、この日はまだテイクアウトの分が残っていたので伺いました。
カレーは、週替りの牛スネ肉のビンダルーカレーと、タコとキーマのカレーのあいがけを頼みました。
家で容器を開けてみて、まずその見た目の綺麗さに驚きました。ライスが色とりどりの副菜で覆い隠されており、種類がかなり豊富です。
どの副菜も味が被る事なくそれぞれ違っていて、甘み、酸味、辛味、旨味が様々な食感と共に口の中に広がります。ゴーヤの副菜もあったのですが、こちらはゴーヤ特有の美味しい苦みがアクセントになっていました。どれも単体で食べても美味しく、味がしっかりしているものが多いので、副菜だけでライスが食べられるほどです。
実際、家で食べていたので思わずカレー用にライスを追加してしまいました。
タコとキーマのカレーは甘みと旨味が強く出ていて、クミンシードの香りと食感が楽しいです。キーマは食感がしっかりツブツブしており、タコはプリッコリッとしています。更に上にはイクラがたくさん乗っています。
スネ肉のビンダルーは酸味と牛脂の旨味が溶け合った、こってりなのにさっぱりと感じるカレーでした。
個人的にこちらは副菜とライスの上にかけて食べると、酸味とコクが副菜とライスに混ざって新しい美味しさを引き立たせてくれると思いました。
スネ肉はスペアリブのような大きさの、容器の幅めいいっぱい位に大きいものが一つゴロンと入っています。ホロホロで柔らかくゼラチン部分はとろりとしていました。
副菜もカレーもどれも一つ一つがそれだけで美味しいので混ぜて食べるのを忘れてしまうほどでした。
テイクアウトなのでカレーと副菜ライスは別々に盛られていましたが、これが店内で食べると一つの皿に一緒に盛られるので、食べている間に自然とルー副菜ライスが混ざる部分が出てきてそこがまた美味しいのだろうなと思いました。
次回はぜひ店内で食べてみたいです。