みなたさんが投稿した百薫香辛食堂(大阪/本町)の口コミ詳細

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みなた (30代後半・女性) 認証済

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百薫香辛食堂本町、堺筋本町、心斎橋/カレー

1

  • 昼の点数:3.8

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

スパイスの香りと旨味が飛び交うカレー

平日のお昼に伺いました。
店内はカウンターとテーブル席があり、来店時はテーブル席のみ空いていたので、もし他の方が来店された場合は相席になる主旨を伝えてもらい着席しました。
仮に相席になってもテーブルは広いのでそこまで気にならないかなと思います。

チキンカレーとイカとホルモンのカレーのあいがけを小盛りで注文しました。
運ばれて来る最中からスパイスの良い香りが漂っています。
左がダルカレー、下がイカとホルモンのカレー、右がチキンカレーです。
チキンカレーは生姜の爽やかな風味とチキンの旨味がマッチしていて、鶏もも肉も食べ応えのあるものが入っています。イカとホルモンのカレーはイカの旨味がルーに染み出しており、ホルモンも適度に脂がついており噛むと脂の旨味が染み出します。
ダルカレーは豆の甘みと旨味が溶け出したとろみのある優しい味わいです。
どのカレーもカレー毎に旨味もスパイスの風味もしっかりとしており、違いもはっきり分かるので食べていて楽しく、とろみも少しあるので、スパイスカレーの良さを感じながら欧風カレーの旨味も感じられるようなハイブリッド感がありました。
副菜もカレーに合う味と食感で、じゃがいもやキャベツはほのかに甘く、水菜と玉ねぎは旨味が濃いカレーの合間に挟むとシャキシャキとした歯応えと瑞々しさで口をリセットしてくれます。
全く飽きも来ず、カレー、副菜、ご飯を順々に食べ進めているといつの間にか完食していました。
香り、旨味、食感、スパイス、すべてがハイレベルでかつバランスが良いとても美味しいカレーでした。
何度も行きたくなるお店です。

2025/06/12 更新

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