asagao帽さんの行った（口コミ）お店一覧

美味しかった。何より亭主の創作意欲に拍手です。 土佐丸は前回食べたのでチキンとマトンのラーメンを食べました。こんなの食べたことない。パクチーも添えってありましたが必要ないくらいラーメンの個性が光っておりました。ご馳走さまです。

ありがとうございます

麺が個性的ラーメン

シンプルなのに心惹かれる一杯！「はるちゃんラーメン」

神戸で好きなラーメン屋です。 外観内観とも普通な中華料理屋なのですがよく伺わせて頂いておりました。 オススメは、「ネギラーメン」 濃くのある魚介系？醤油ラーメンで、少しだけ辛いです。 このバランスが絶妙でついつい注文してしまうんですよね。 駅から離れていて行きずらいのですが、行く価値はあると思います。

何もつけていないつけ麺の麺をすすった時。 これは違う！と感じた。 旨味があるのだ。 さらに暖かい漬け汁を通すと味も変わる。 酸味の少しあるスープに絡んで美味しい。 とても美味しかった・ 唯一あげるとするならば 200gからだという事。 いけると思ったが満腹になった。 ここ行く際はお腹を空かせて行くことをオススメする。 ご馳走さまでした。

この独自性に拍手 実は2回目なのだけど、レポを忘れていました。 また無性に食べたくなってしまった。 ここのラーメンはカレーラーメンではない。 スパイスラーメンなんですよ。 下北沢に方向性の店がありますが、独自路線で ここでしか味わえない感覚のラーメンです。 特製を頼みましたが、 お肉が分厚い。 女性などかよわい方は普通ラーメンした方が良いと思いました。 しかし合うんですね。 このラードとスパイスが。 辛さはそこまでではないですが、独自の風味に拍手です。 ご馳走さまでした！

ジャンルが雷SOBA スパイスラーメンも過去食べた事があるけれど、 頂いたラーメンはとっても高次元で美味しいと共存している。 とても感動するラーメンでした。全て解読できないけれど山椒とその他スパイス。ニンニクでカツんとした味も保管しいる。 甘み、酸味もしっかりバランス感覚がいい。 久しぶりに感動を覚えたラーメンでした。 これを一つの「雷ソバ」と言うジャンルになればいいのにと思いました。 ご馳走さまでした。

シンプルな煮干し醤油ラーメン。だが美味しい！

三軒茶屋にある 「めん和正」 さんへ。 一言で言うと、 ガッツリの中に、ちゃんと繊細がいました。 はらぺこ状態で挑んだのは、迷わず「豪華のせ」。 まずボリュームに気持ちが高まりますが、ただ重たいだけじゃないのがさすがです。 スープは力強さがありながら、後味は驚くほど整っていて、 麺や具材それぞれの良さをきちんと引き立ててくれます。 一口ごとに「丁寧につくられているなぁ」と感じる安心感。 がっつり食べたい日にも、味の奥行きを楽しみたい日にも、 どちらの欲も満たしてくれる一杯でした。 しっかり満腹、しっかり満足。 ご馳走さまでした。

錦糸町駅から錦糸公園へ向かって、少し裏側を歩いたところにある 「桂林」 さんへ。 お昼時ということもあり、少しだけ並びましたが、待ち時間は5〜10分ほど。回転が良く、思ったよりスムーズに入店できました。 注文したのは、海老炒飯と餃子。 運ばれてきた炒飯は、海老がぷりっぷり。噛むたびに存在感があって、炒飯自体もほんのりパンチが効いた味付けです。この組み合わせ、間違いない美味しさでした 途中で餃子をひとつ挟むと、また気分が変わって幸せ倍増。香ばしく焼かれた餃子が、炒飯の旨みをさらに引き立ててくれます。 さっと食べたいランチにも、しっかり満足したい日にもぴったりのお店。 ご馳走さまでした♪

三軒茶屋の路地を歩いていると、静かにただずむラーメン店「臥龍」に出会いました。 “がりゅう”と読むらしく、その名前の通りどこか只者じゃない気配。 一杯いただいてみると、まず感じるのは“力強さ”。 スープの旨みがギュッと詰まっていて、口に広がる厚みがしっかり。 なのに、ただ濃いだけじゃなくて、香りも後味も驚くほど上品。 雑味がなくて澄んだ旨みがスッと通り抜ける、そんなバランスの良さに思わずうなってしまいました。 麺はスープとよく絡み、食べ進めても重さを感じず、ずっと美味しいまま。 「力があるのに、品がある」——まさにその一言がぴったりの一杯です。 三軒茶屋で丁寧な仕事を感じるラーメンを食べたい日に、ぜひ寄りたいお店。 ご馳走さまでした。

小さなラーメン屋さん「喜多方食堂 山海」

ラーメンの新境地‼　ベジラーメン‼

こんな優しいラーメンあったんだ。 近所の美術館に行った帰りにこちらに伺いました。 それはお蕎麦屋さんだけど、ラーメンを出すと聞いたから。 運よく駐車場も空き、店内へ。 シンプルで昔ながらの佇まい。 期待が高なります。 特製ラーメンをオーダー。 カツオ出汁が効いている！ 香りがいい、しかもチャーシューが香ばしく柔らかい。 花がつおもまぶしていて、麺はふんわり麺。 唯一無二のスタイルです。 良い時間をありがとうございました。 ご馳走さまです

サイバーパンク×絶品つけ麺！

上品なラーメンです。 場所分かりずらいです。 なのですっと伺えていませんでしたが、最近、新橋に行く機会が増えようやく訪問する事ができました。 出汁の効いたスープに最後ご飯をかけます。 うーーん。 こう言うにハズレはないな。 ご馳走さまでした。 美味しい時間をありがとうございます。

前から歩く度に気になっていたのです。 絶妙なレトロ感。 店に入ると2名で切り盛りされておりました。 亭主の方がゆっくりと確実にワンタンとラーメンを作り上げておりました。 メニューは私には字体が難しく オーダー時混乱しましたので、予め食べログ等で確認しておくとスムーズかも知れません。 スープは見た目よりあっさり。 具材が生える味付けになっていました。 注文しませんでしたが煮卵美味しそう！ 今度はそれ飲みでビールと合わせて楽しみたいと思います。 ご馳走様でした！

ふと、新宿でラーメンが食べたくなった。しかし、中心街の人気店は並んでいるだろう。 そんな思いから南新宿辺りでこのお店を選択しました。 大正解です。 時間帯が15時前後の為、実際の混み具合は不明ですが、 すぐに着席することができました。 今回は頼みませんでしたが、お酒も豊富そう。 ふらりと夕方あたりに伺いたいと思いました。 注文したのは鶏白湯。 事前情報はあまり知らなかったのですが、正確にはラーメンでなく、うどん系なのですね。 すこし変わった歯応えの麺。 むしろ、濃い目の鶏白湯スープとよく絡み美味しい！ 筍もいいアクセント。 シンプルながらも飽きのこない一杯です。 あまりにスープが美味しくて。 飲みすぎたな＝。 要注意です。 こんな店をあって。 新宿はふところの深い街だと思いました。 ご馳走様でした。

鳥が主張するスープ 久々恵比寿。でもあまり時間がない。 そんな時はラーメンです。 数ある中鳥に特化している店があるというのでこちらをチョイスさせて頂きました。 スープの鳥味が濃厚。 高知の鍋焼きラーメンを思い出しました。 麺は2種類から選べますが中太を選びました。 次回は太麺を選んでみようと思います。 ご馳走様でした。