「つけ麺」で検索しました。
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三軒茶屋にある 「めん和正」 さんへ。 一言で言うと、 ガッツリの中に、ちゃんと繊細がいました。 はらぺこ状態で挑んだのは、迷わず「豪華のせ」。 まずボリュームに気持ちが高まりますが、ただ重たいだけじゃないのがさすがです。 スープは力強さがありながら、後味は驚くほど整っていて、 麺や具材それぞれの良さをきちんと引き立ててくれます。 一口ごとに「丁寧につくられているなぁ」と感じる安心感。 がっつり食べたい日にも、味の奥行きを楽しみたい日にも、 どちらの欲も満たしてくれる一杯でした。 しっかり満腹、しっかり満足。 ご馳走さまでした。
2025/07訪問
1回
上品さと、ワイルド感が共存するラーメン。 久々に大阪に戻り、時間にも余裕のあった昼。 気になっていた時屋さんに訪問しました。 ちょうど昼時だった為、10名ぐらい並んでいて。 30分位待った感じです。 寒い時期は暖かい格好で挑みましょう。 食券制で、豚のスペシャルを選びました。 これだとシメに小ご飯がついてくるようです。 並と大が選べますが、おじさんは並にしました。 (それでも結構なボリュームでした) 出てきたつけ麺は、ワイルドな外観と歯ごたえながら出汁は繊細な所があり、人気訳が伺いしてました。 特にチャーシューは絶品 意外とペロリなおっさん。 大満足でした。 ご馳走様です
2025/01訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
レベルの高さはダントツ。 暑いかった為、冷やしの物が食べたくて。 でもラーメンが食べたい。 そんなわがまま者に閃きが、冷やしラーメンがある。 前回はあったかいラーメンでしたので 違い楽しむのも良いかと。 冷たい麺なので麺のコシとツルッさが更に磨きがかかっておりました。 スープは出汁が効いてキリッとした感じ。 これに低温調理の具材やトロロ?がのっているので 夏バテな人もツルッと食べやすい感じに仕上がっています。 個人的な感想でいえば、この冷やしラーメンはダントツに美味しい。 しかし、自分の好みは暖かいラーメンにあると思うのです。 美味しいかったです。 ご馳走さまでした。 旨いを追求したラーメン 秋葉原で時間があったので調べたら美味しそうなラーメン屋が! 地図検索で伺おうとしましたが初動失敗しました。 Googleナビだと改札口付近で案内止まります。 次に駅ビルを探したのですが違います。駅からヨドバシカメラに向け横断歩道を渡った高架下です。 昼時だったので5-6人は並んでいました。 並び方らやチケットを買うタイミングなど丁寧に説明してくれるので難なくありつける事が出来ました。 出てきた特製ラーメン。 麺やメンマ、スープそれぞれがレベル高い。 しかし私が一番驚いたのはチャーシューです。 低温でバランス良く調理され肉の旨味がすごいあります。 これと麺が絡むと最高の味になります。 良い時間をありがとうございます。 ご馳走さまでした。
2023/08訪問
2回
香って濃厚 少し早めのお昼と言う事で11時に伺いました。 その為、並びなしで伺えました。 おっさんは券売機でペイペイが使える事に驚きです。 させカウンターでサーブされたつけ麺は、麺とチャーシュー、味玉が別盛りされております。 チャーシューは皿ごとに焼き目をいれており、黒胡椒がピリリと効いています。 なるほど、だから別盛りがいいんですね。 平中太の麺をすする。チャーシューをかぶりつく。 ジューシー。 と言った具合に3段活用が出来るんですね。 おかげで飽きが一切こず中ラーメンを完食です。 スープ割り美味しく頂きました。 マイサンはつゆ入りでラーメンを頂きました。 そちらの方が濃ゆい感じがしました。 どちらも魚介が香ります。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。
2021/08訪問
1回
ガッツリとまぜそば
2021/06訪問
1回
五目ゲット! ついつい行ってしまうお店。 前から気になっていた五目焼きそばを頼みます。 かなり早めに上がりました。 スープが間に合わんぐらい。 モチっと不揃いの麺は焼きそばにも良く合います。 具も盛りだくさん、スープも付くので味変もできて、飽きが来ない。 1200円で少し高めかなって思ったけど、それを上回るコスパです。 ご馳走様でした。 安定の味 この前は王道の担々麺を食べたので麻婆麺を注文しました。とろりとしたスープで美味しそうです。 ツルりとあした麺がよく合います。 ただすごくお腹いっぱいになりました。 スープもトーフも盛りだくさんだからです。 満足でした。ご馳走様です。 斜め前の女性が五目焼きそばを頼んでいて、スープがついてとても美味しそうでした。 次回は五目焼きそばを狙おうと思います^_^ ツルツルの麺コシ、旨い! こんな担々麺初めて食べました。 サラサラだけど担々麺。 手打麺はツルツルで不揃いでコシがそこそこありバランス良い。 レトロな内観外観も好き。 もっと色々なメニュー食べたいです。 ご馳走様でした。
2019/10訪問
3回
錦糸町駅から少し歩いたところにある「麺や佐市」さん。 “牡蠣が主役”のラーメンという、ちょっと珍しい一杯に出会えるお店です。 スープをひと口すすると、まず広がるのは“海のミルク”そのものの濃厚な旨み。 牡蠣の風味がしっかりと溶け込んでいて、まるで海の恵みをそのまま飲んでいるかのよう。 なのに後味はすっきりしていて、塩気のバランスも絶妙。これはクセになります…! 麺にスープがよく絡んで、食べ進めるたびに牡蠣の香りがふわっと立ち上がるのもたまりません。 ラーメンでここまで“海”を感じるってなかなかない体験かも。 錦糸町でちょっと特別な一杯を楽しみたい日に、ぜひ寄りたいお店です。 ご馳走さまでした。
2025/07訪問
1回
先日、お邪魔したのは富山ブラックの進化系ラーメンが味わえるという噂の「誠や」。駅前ではなく商店街の一角にあるにも関わらず、店内はいつも満席で活気にあふれています。 店内に入ると、カウンター越しに立ちのぼるスープの香りと、調理場のリズム感ある動きに思わずワクワク。黒く輝くスープとチャーシューが並ぶビジュアルは、まさに“これぞ富山ブラック”といった趣きですが、ひと口すすって驚きました。醤油のコクはしっかり感じられつつも、塩分は控えめに調整されていて、昔ながらの“塩辛さ”が苦手な方でも食べやすい味わいに進化しています。 麺は中太のストレート。ほどよい弾力があり、スープとよく絡むので、一杯食べ終わるまで飽きがきません。メンマやネギもシャキシャキ感を残しつつ、醤油ダレの風味が染みこんでいて、シンプルながらも「またこのバランスを味わいたい」と思わせる仕上がりです。 食後に感じるのは、“胃にダメージが残らない優しさ”。富山ブラックらしいパンチは楽しめるのに、後味はすっきりとしていて、帰り道でもずっと口の中に旨みだけが心地よく残っていました。次回は友人を誘って、替え玉やトッピング違いも楽しんでみたいと思います。 ごちそうさまでした!また必ず食べに来ますね。
2025/04訪問
1回
本当に隠れ家過ぎました。 場所がわからずビルを一回りしてしまいました。 1階に案内はありませんが、勇気を持って4階に行ってみましょう。 入店しましたが、お一人でやられている為、時間がかかるとの注意書きが。 そこまで体感待ちませんでしたが、 東京ブラックをありつける事に。 見た目程は塩っぱくはなく、チャシューの香ばしさとスープがよくあいます。 美味しい時間をありがとうございました。 ご馳走さまです。
2024/06訪問
1回
大崎駅でラーメンが食べたいなと思った時、改札口を出てすぐ所看板が! つけ麺day決定です。 少し調べると地域限定店舗で坦々麺のつけ麺があるとの情報から 坦々つけ麺口なりました。 駅から少し歩きますが、見晴らしの良い道で気持ちが良いです。 12時少し前との事もあり、5-6分の並びで済みました。 券売機でタンタンを選び着席、これも待つ事5-6分でサーブされます。店員さんもハキハキしていてシステマチックです。 麺は歯応えにある太麺。 程よく辛味の効いた、少し痺れ系のスープが良く合います。 ご馳走さまでした。 大崎で迷ったら真っ先に向かいたいと思います♪
2023/10訪問
1回
中学生男子と明治神宮行ったので。小洒落た店よりもココかな?って。 大正解。 かなり美味しがっていました。 替え玉もしてました。 私も久々に食べて美味しかった〜。 こぼじゃん全部のせ。 帰ってジョギング30分は間違いなし! でも構わない。 ご馳走さまでした。
2022/04訪問
1回
鴨リスペクトが半端じゃない 仕事帰りに錦糸町方面に歩いていると、少し肌寒い為、ラーメンが食べたくなりました。 鴨ラーメンの店があると知り突撃。 店は平日の為か並ばず入店できました。 特製を発見機で注文。 手際良くメニュー通り待つ事、数分で出てきました。 最後にフォアグラ油を入れるのがミソらしく香り高いです。 鴨肉は2種類あり胡椒が効いてパンチが効いているのはビールが合いそう。 もう一種類は柔らかな感じで麺と会います。 レベルが高いと感じましたが、ただしボリュームがあり過ぎて弊員では後半キツかったです。 ただし横の女性はそれプラスどんぶり、ビールを頼んでいました。 ともあれ鴨をこんなに沢山食べれて満足の夜でした。 ご馳走さまでした。
2020/10訪問
1回
以前は新宿でノーマル蒙古を頂いたので、 北極を頂きました。 この方がカップラーメン近い感じすねって。 カップと比べてはいかーん。 味も辛味もしっかりした感じなり、美味しく感じました。 色んなレパートリーがあるようなのでつけ麺とかも試したいです。 皆さんご飯を頼まれている方が多かったです。 ご飯でスープを味わうようにするとまた違った楽しみ方ができるのかも知れないですね。 ご馳走でした。
2018/12訪問
1回
ありがとうございます