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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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横浜・中華街の外れにある老舗ジャズバーミントンハウス （MINTON HOUSE）に 昼間だけ間借
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バインミー
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サラダとドリンク
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2015/08/19 更新
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横浜・中華街の外れにある老舗ジャズバーミントンハウス （MINTON HOUSE）に
昼間だけ間借りしてベトナムサンド・バインミーのお店がオープンしたと
有名ブローガーさん達が紹介されてたので先日早速寄り道。
お店の名前はTGTキッチン。
ベトナム関連の仕事をしている会社が運営しているようで平日のお昼のみ営業されています。
（土曜日も営業されてるのかな？営業日は変更があるかもしれないので直接お店へ確認してね）
自家製焼き豚とベトナムハムのバインミー
バインミーは現在４種類で焼き豚、ベトナムハム、蒸し鶏など各６００円。
それにベトナム珈琲、サラダ、スープなどがそれぞれ１００円位でつけれるんだったかな？（違ってたらごめん）
パンは自家製で研究を重ねてたどり着いた現地を意識したコメ粉で出来たバゲットだそう。
外がパリパリで中はさくっと歯切れがいい感じの生地です。
あっさりした大根とか薄焼き卵（たぶん）パクチー、きゅうり、とまと、レタスなどお野菜たっぷりなバインミー。
画像では伝わりにくいけど案外ボリュームがありましたよ。
アイスコーヒー（ベトナム珈琲）はセルフでお替りできるみたい。
私は入れませんでしたがベトナム珈琲と言えばもちろん甘いミルクも付いてきます。
サラダはベトナム風春雨サラダ。
ナッツとパクチーがアクセントで思いのほかやさしい味わいでこれはこれで美味しい。
老舗ジャズバーだけあって渋い店内で音がまた素晴らしいの。
日本語が堪能なベトナム人スタッフさんは接客上手で色々丁寧に説明してくれて感じいいです。
ベトナムはまだ一度も行った事が無いのでいつか行きたいな～とガイドブックを見ながら思いました。
持ち帰りも出来るし、自転車で１０分くらいなら出来立てバインミーをデリバリーしてくれるそうなので
詳しくは公式フェイスブックなどで確認してみてください。
私が伺った７月は平日のみ営業で土日営業のリクエストが多いらしく検討中だそう。
これからの展開が楽しみだし、なんだか応援したくなるお店ですね！
（土曜日のお昼は営業されているようなのでいかれる方は直接ご確認ください）