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夜の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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お誕生日のお祝いで
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2018/09/09 更新
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お祝いにこちらのお店を予約しました
シェフのおすすめコースにしました
南森町の隠れ家的なビストロです
まずはメロンのスープと魚介とサラダ
甘いメロンと魚介の組み合わせ
見た目も美しい
ウニとトウモロコシアイスのタルト
これめっちゃおいひくて
とうもろこしアイスのうえに、火入れしたウニが
タルトはパイ生地
もっとゆっくり味わいたかったけどアイスがどんどん溶けてくるので
せわしなくたべました
アナゴとクレソンのサラダ
山椒のソースがさっぱりとおいしく
クレソンともアナゴとも相性よかったです
パンはシェフ手作り
ふんわりもっちりでおいしい
魚料理はタイ
上に乗ってるのはウニを練りこんで焼いたもの
下には野菜と魚介をコンソメ風味で炒めたもの
お口直しはパプリカのアイス
肉料理は鴨と野菜のグリル
パセリソースでした
どの料理も繊細でシェフの腕のよさがわかります
本当に美味しかったです
ごちそうさまでした