1回
2025/04 訪問
バラエティ豊かなメニュー！ネパールシェルパの新店でネパール焼き肉を楽しんだよ
2025/04/27 更新
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焼きもち焼くなら
お肉焼こ
じょいっこレベルになると
合コンもセカイめしのお店で開催します！
セレクトしたお店はSHERPA ASIAN HUB。
大久保に3/24にオープンした
ネパールはシェルパ族のお店です。
新大久保ニムトの系列店で
南インド料理や焼き肉も楽しめるということで
注目されています。
一体どんなお店なんでしょ？
大久保駅からすぐそば。
ローソンの隣にありました。
入り口が奥まった所にあり
ちょっと分かりにくいかもしれません。
お店に入ると
青い壁のラグジュアリーな空間。
席はすべてボックスシート。
4人で座るのがベストです。
各テーブルにはロースターが設置されていて
焼き肉が楽しめる仕様になっています。
メニューは豊富でオーソドックスな
ネパール料理は一通りそろったうえで
南インド料理や焼き肉もあり充実しています。
まずはネパールのお酒で乾杯
8848ウォッカという他で
あんまり見たことがないウォッカを
ソーダ割で頂きました。
ネパールで作られたウォッカで、
エベレストの標高 8848が商品名に
なっています。
これでエベレストの高さが
覚えられそうですね(笑)
●サービスパパド
サービスで焼いたパパドを出してくださいました。
ポリポリつまみながらお酒をいただきます。
●グンドゥルクバトマスサデコ
550円
発酵させた青菜と豆
刻んだ玉ねぎの和え物。
ポリポリとした食感と
発酵の旨味と酸味がたまらない。
じょいっこの好物です。
●ギディフライ800円
羊の脳味噌炒め。
旨辛いタレが絡んだ脳みそが堪らない。
火を通しすぎてないのでパサついていなくて
ねっとりとした食感も良かったです。
●コドコポスティカールモモ
750円
ビジュアルにちょっとびっくり
8個のモモがうすい膜でつながって
一体となっています。
羽付き餃子のモモverと言った所。
生地に栄養価の高い全粒粉や
キビを使用したヘルシーなモモでした。
●マトンパヤスープモモ
850円
羊の足（ラムトロッター）を煮込んで
作ったスープパヤの
まわりに餃子のような形のモモが並んでいます。
パキスタンやインドのパヤを
想像して食べると違う感じ。
濃厚な羊スープって感じですかね？
その中にモモを浸していただきます。
●マサラウッタパム
550円
こちらは南インド料理。
厨房にインド人のシェフもいるそうです。
豆粉を使ったスパイシーなお好み焼き。
生地がふわっとしていて美味しかったです。
●バングルコセクワ
850円
豚肉のセクワ。
肉が大ぶりで豚の旨味を
たっぷり堪能することができました。
●パニプリ
500円
カリカリ食感の球状クラッカーに
豆やジャガイモを詰めてスープを
注いで食べるスナック。
スープを入れないで食べたらそんなに
グッと来なかったのですが、
タマリンド入りのスープをたっぷり
かけて頂いたら酸味が効いて美味しかったです。
●ヒャクラフライ
1000円
ヤギの胸骨軟骨を野菜や
スパイスなどと一緒に炒めたもの
硬い骨と軟骨が共存するお肉。
ちょっと食べにくいけど味はいいですね。
●ネパール焼き肉
この日のメインディッシュ！
ネパール焼き肉登場～
メニューにはいろんなお肉が載っていますが
味付き肉とマトンジルしかいまは
出来ないとのことでその二つを
オーダーしました。
味付き肉と書いてありましたが
見た目そんなにスパイスや調味料が
付いているようには見えないですね。
キッチンで焼いて出してくれる方法と
各テーブルで焼く方法がありましたが
自分たちのテーブルで焼くのをセレクトしました。
久しぶりの焼肉楽しい～
タレが付いてきますが
ティムルコチョップもいただいて
つけて食べたらウマーーー！！
ティムルはデフォルトでは付いてきませんが
これは絶対つけるべきって思いました。
全部おいしかった～！
メニューが多すぎるけど雑って感じはなくて
全部しっかり美味しくて好感が持てました。
今後昼間は韓国の焼肉を出すお店に
するという考えもあるそう。
どんどん進化していきそうな予感。
これからが楽しみです♪
セカイめしinジャパンは
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