この口コミは、リリコイリラコイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
王道フレンチ。
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フォアグラ。
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アンコウ。
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ワイン。
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鴨。
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クレープシュゼット作ります。
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シュゼット用。
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フランベ。
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シュゼット完成。
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2014/02/08 更新
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今年初。
行く度とっても感動。。。
フォアグラと干し柿がとっても美味しかったです。
上に載ってるメレンゲにナイフを入れる時のサクッてする音にどきどきです。
お料理も全部綺麗で美味しくてうっとり。
女性が多いのも納得。
この日はデザートにワゴンとは別にクレープシュゼットを頂きました。
色々なトコで食べてますがレカンのが一番美味しいかも。
特に変わった事はしてないんだけどなんでかな。。。
銀座でフレンチの時は迷い無くレカンに行きます。
特別な日にもお勧めですが、何でも無い日も特別な日になりますね。
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以前から数回訪問。
今まではどちらかというと暇な印象のお店でしたが
今回はさすがにクリスマスシーズンという事もあってか満席でした。
そのためかちょっとサービスにてこずってた印象、やはり通常の人数で満席は大変なんですね。
しかしながらお料理は期待を裏切らず。
行く度に楽しさとちょっとした感動をかならず感じさせてくれます。
今回はX'mas コースもあったのでちょっと迷いましたが
やっぱりアラカルトで気になるところを一通りいただきました。
前菜から
キャビア。
ふぐ。
能登のお野菜。
蚫。
スーズは牡蛎のチャウダー。
メインは牛フィレ。
猪。
デザートはプリンとイチゴ。
な感じでした。
飲み物はシャンパーニュで通しました。
キャビアはまぁお約束とおり美味しいです。
メニューを開いてまっさきに気になったのが河豚。
レカンでふぐ？って思ったけどこれがとっても美味しいです。
かなり粗めのタルタル？というか細かめのぶつ切り？見たいな感じで過見応えぶりぶり、の後にわっと広がるチーズの香りが何とも言えなく斬新でとても美味しかったです。骨付きの唐揚げもついてこちらもなかなか美味しいです。レカンで河豚の骨しゃぶってると思うとなんかちょっとおかしな気分でした。
お野菜は鎌倉産と能登産。
温野菜の上にトリュフのスライスがしっかりのってその上にイベリコがはらはらと乗っかります。野菜の温度でイベリコがほのかに溶けてトリュフの良い香りと混ざるととても幸せな香りが広がります。お野菜もとても美味しいです。
蚫は芥子の実をまぜて軽く揚げてあります。蚫自体にしっかりと味がするので芥子の実のプチプチっとした食感だけでも十分楽しいのですが、一緒に添えられている梨のソースを乗せるとまた表情が変わって楽しめます。
牡蛎のチャウダーは牡蛎がごろごろっと３個も入って食べ応えありです。
牛は文句無く美味しいです。
猪はあっさりとしていますが赤身感がしっかりあるので肉好きにはかなりツボです！
オードブルからシャンパーニュでメインからロゼのシャンパーニュに変えてみました。
デザートは気になるのがたくさんありましたがあまりに満腹になってしまったので第一希望のプリンとさっぱりイチゴにしてました。モンブランもチーズケーキも気になったけどまた次回。
楽しみにしていたギモーブが無かったので心残り。
次回に期待したいと思います。
客層は接待風、訳ありデート風、などなど大人な雰囲気。
「ちょっと特別」を楽しみたい時に良いです。