ヤシュラン☆さんが投稿したラ・グランターブルドゥキタムラ（愛知/東大手）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラ・グランターブルドゥキタムラ高岳、清水、尼ケ坂/フレンチ、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/09 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.2
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

ここは我が家にとっては特別なお店です☆

2015/6再訪です。
何かイベントの際にはこちらを利用させてもらっております。
13000円のコースで今回はお願いしました。
やはりここは間違いないですね(^^)/

個室でしたので少し料理の運びのあいだに時間がかかりましたがそれを差し引いても満足なお味でした。
ぜひ他のシェフとのコラボ企画の時にもおじゃましたいものです☆

ご馳走様でした！
少し「特別なお店」とのことで点数はプラスしているかもしれません笑

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記念日に伺ったお店です。

ここは実は我が家が披露宴に利用させていただいたお店です。
という意味でここは特別なお店なのです(^^)
何か特別なことがあった際には時々利用させてもらっています。

今日は季節のコースをいただきました。
白壁という閑静な住宅街の中の一軒家を改装した雰囲気のお店です☆

上記をいただきました。
正直言いますと以前食べていた時はクラシカルにおいしい…でも少し斬新さ
や季節感にやや欠けると思っていました。
以前の印象ですと☆4.3くらい。おいしいけど新しさが少ない…と思っていましたが

「今回はただただ美味しかった。」
定番のソースを使いながらも季節感を出すアレンジ！

さらに美味しさを増したような気がします！！
今回優劣つけがたいですが、鮑のソテーがよかったです

これからも輝くお店でいてほしいです!(^^)!

2015/6　カナダ産・オマール海老のサラダ仕立て2分30秒食感　茨城県産・フルーツトマトと共に

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2015/6　北海道産・帆立貝と伊勢湾産・小鳥賊のグリル　泉州岸和田産・水茄子のフリチュールと共に

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2015/6　知多半島沖から届いた新鮮魚・天然鯛のポワレ　渥美半島産・花ズッキーニのファルシーを添えて

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2015/6　パン

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2015/6　お口取り

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2015/6　お口取り2

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2015/6　お口取り3

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2015/6　スープ

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2015/6　カナダ産・オマール海老のサラダ仕立て2分30秒食感　茨城県産・フルーツトマトと共に

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2015/6　北海道産・帆立貝と伊勢湾産・小鳥賊のグリル　泉州岸和田産・水茄子のフリチュールと共に

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2015/6　知多半島沖から届いた新鮮魚・天然鯛のポワレ　渥美半島産・花ズッキーニのファルシーを添えて

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2015/6 愛知県産牛フィレ肉のソテー

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2015/6 赤桃のソルベと三種のベリーのマリネ添え

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2015/6　キタムラ特製デザート

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静岡県産　特選牛フィレ肉のステーキ：断面はこんな感じ☆

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PIERRE MONCUIT

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ボトルでいただきました～

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お口取り：キノコのキッシュ

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パン

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スープ：山梨県産桃の冷製ポタージュと雲丹を忍ばせたコンソメのジュレ

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雲丹が潜みます

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冷前菜：三重県産天然鮑のソテー

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温前菜：いろいろな貝類のリゾット　パルミジャーノ風味

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甲殻類：カナダ産オマール海老のポワレ　飛騨産ほうれん草をあしらって　甲殻類の美味しさたっぷりのソースアメリケーヌ

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静岡県産　特選牛フィレ肉のステーキ

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フランス　シャラン産　鴨胸肉のロースト

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鹿児島県産　和牛サーロインステーキ

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本日の冷たいデザート　

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小菓子

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キタムラ特製デザート

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2015/06/23 更新

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