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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ミシュラン★に納得の白金高輪の新星
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薔薇の香りの チーズタルト。キャビアを添えて
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アニバーサリープレート
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2017/02/06 更新
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記念日にアニバーサリーディナーで利用しました。
2013、2014、2015、2016年度ミシュラン★1獲得のお店（※追記 2017にも獲得されたので５年連続！）
白金高輪にあるフレンチの新星で、ずっと気になっていたのです
山本シェフは、8年間フランスの各地方を周り、最後のパリで修行をされたんだとか
白壁に紫色の扉が印象的な小さな隠れ家のような扉を開けると
テーブル席が７卓のお店。カウンター席はありません。
オープンキッチンなレイアウトなので厨房がバッチリ見えます
臨場感があり、シェフとの距離の近いのも新鮮ですね
この日は満席でした、外国からのゲストもちらほら
当方連れが外国人なので、英語で料理の説明をして下さるレストランは有難い
お料理はおまかせコースのみですが、
もうシェフを信じて任せちゃって！だって全てが美味しいのです
■おまかせコース+ワインペアリング5種
山本シェフの魅力的なプレゼンテーションに酔いしれる
素敵なアニバーサリーディナーでした。
再訪必須。
※まとめ
ミシュラン★、オンライン予約可能、英語対応可能