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金沢で食べログ1位の麺屋大河さんの新ブランド店との事で行ってみました！ 朝ラーもやってるとの事ですが朝からラーメンはちょっとなーと思い連食のランチで伺った。 あっさりとこってりの二種ある。 こってりの背脂抜きをオーダーしたら店主さんが仕上げのネギ油は入れていいですか？とかお気遣いくださって話しかけてくれた。優しい。 麺は縮れ多加水麺でとっても軽い〜 麺少なめにしてもらおうと思ったけど一人前ぺろりでした。スープも動物系の旨みと香りだけどくどくなく美味しくいただける。（塩味濃いめなのでちょっと薄めオーダーでもいいかも。）でもこれなら全然朝にもあり♡ 帰りに油の感じ大丈夫でしたかー？って店主さん。 今度はまたあっさりの方食べにこなきゃなーって思ってしまう。（張り紙の朝限定いくら丼もたべなきゃ） お安いお店でも店員さんの心遣いって大切ですよね。
2026/01訪問
1回
予約が取れないかなと思っていたので行けないなと諦めていた小松弥助さんに行く事ができました！店内はいわゆる高級寿司店ではなくカウンターに5人くらい職人さんがいてテキパキ動いてるしカウンターとテーブルも満席で結構フランクな雰囲気で活気がある感じ。 いただいたもの↓ ・づけ ・いか ・炙り中トロ ・白山 ・水茄子 ・甘エビ ・鯵 ・甘鯛 ・煮蛤 ・鰻 追加 ・小肌 ・ネギトロ 殆どのネタに入れられた細かい仕事の隠し包丁のおかげでとっても食べやすいお寿司。 口のなかでふわっととろける。うなぎ巻の熱々さが持てないくらい熱くてこれが最高に美味しい。今まで食べた巻物の中でもベストでした。お連れいただいた常連さんの方がこちらのネギトロ巻が最高に美味しいといわれていましたがその通りでした。絶妙な触感にたたかれたトロの中に荒く切られた白髪ねぎの歯ごたえがとっってもバランスが良い。こちらのお寿司は触感のとことんこだわっていらっしゃるなと思いました。お会計は２万円ちょっと。このレベルのお寿司がいただけてこのお値段は神コスパ過ぎです。機会があればまた伺いたいです。
2024/07訪問
1回
寒波が来ている金沢に雪がちらつく中行ってきました！木佐貫様へ。片折さんで料理長をされてた大将の独立店なので来れて嬉しい！ お料理は私が片折さんに伺った季節と一緒だった事もあり似ているお料理がちらほら。 かぶらずしをまた食べれてよかった！ 最近能登で鮪が豊漁との事で鮪丼をいただいたり金沢では終了してしまったけど富山産の香箱をいただけたり蟹しんじょうもいただけてよかった。お出汁にひたってるお料理が多め。 美味しいので全部飲むとお腹が膨れるけどシメは全種類食べたいの葛藤！ おもてなしも素晴らしく雪降る中番傘でのお見送り風情がありました。 コース33000円〜なのかも。日本酒半合とお茶で48000円くらい。 ・ごかん 日本酒 ・手取川 生酒 ・うすみ豆腐 ・からすみ餅 ・しんみなと ずわい蟹 ・お造り 平目、アオリイカ ・七尾 なまこ このわた ・めじ鮪 ・金沢春菊 焼き浸し ・香箱蟹 富山 ・甲羅酒 ・椎茸、鴨 ・あんこう、蕪七尾 ・あんきも ・ほしぜんまい 篠田巻き 壬生菜 ・かぶらずし、氷見牛、猪のお味噌 ・ごはん、のとひかり ・鮪丼 ・たまごかけごはん ・甘鯛の天丼 ・鯛茶漬け ・くわいと卵のカステラ、ころ柿
2026/01訪問
1回
雪の金沢〜！来るまいと決めていた冬の北陸に訳あって来てしまったw ホテルがずっと行きたかったひらみパンさんの近くだったのでせっかくなのでモーニングに行ってみました。 以前はスープセットがあったようだが、 今はモーニングのドリンクセット1650円＋単品スープ650円のオーダー！ すぐランチが控えてるからあんまりいっぱい食べれないのですが結構大きめなスープ登場。この日は蕪のスープ。 薄めの味付けで優しい。朝にはいいけどコーヒーあれば頼まなくてもいいかも。半分くらいのサイズなら飲みたい。 モーニングはクロックムッシュ！ 分厚めの食パンに濃厚チーズ。さっきのさっぱりスープとのバランスがよいです。でもそれより濃いめのコーヒーにとても合います！ ボリュームが凄いので半分お持ち帰りにしたけど快く対応してくださいました。帰りにバケットを買って帰りました。パン屋さんの方のパンも一個一個都内くらい高い！ 原材料高騰だから仕方ないけど高かった印象。（モーニングの価格も強いなと思う） 今度は違うメニューたべにまたモーニングに来たいです。
2026/01訪問
1回
金沢市で唯一（石川県で唯一かも） ハンバーガーの百名店。 金沢駅西口からバスで20分ぐらい。 金沢港クルーズターミナル行き、無量寺ベイパーク前下車。徒歩3分くらい。 バスは日中、1時間1本ぐらいしかないので注意。 片道280円。ワンデーパス区間内なので持ってる方はお得です。 雪の日にたどり着いたけどお客は私だけだったのでハンバーガーをすぐ提供してもらえてた。 なので滞在時間20分くらい。 サルサバーガー、ポテト、ドリンクセット 2300円。 ほうれん草とモッツァレラのバーガーと迷ったけどサルサバーガーで正解！ サルサと&クリームチーズも入っておりソースの相性と粗挽きのパテのマリアージュがとってもおいしかった！！次回行くならほうれん草バーガー食べよう。 1番人気は型チーズバーガーとベーコンエッグバーガーだそうです。 
2026/01訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
笠師保/イタリアン、オーベルジュ
ずっと行ってみたかったビラデラパーチェ様に、 金沢からレンタカーでいざ出陣。 こちらの方は高速があるのですがなぜか無料でした。被災地に向かう道路だからかな？ 海沿いに佇む一軒家レストラン。別棟に宿泊施設もあるオーベルジュです。 海側が大きな窓になっていて海を見ながら食事ができる最高のロケーション。この日は私達だけで貸切でした。 いただいたもの↓ 全体的にお野菜がめちゃちゃ美味しかった。 かわいいお野菜とお花のブーケから始まってスペシャリテのサラダ（50種類くらい違うお野菜やお花が入ってる）はびっくり。でもちょっと量が多め。3分の2位でよいかな？でもとっても美味しく感動でした。下にガスパチョが仕込まれてて夏らしくて楽しい。豚肉に付け合わせのかぼちゃも感動！かなり大ぶりなカットでしたが友人の分までいただいちゃいました！ パスタが超絶楽しみだったのめすが一種でトマトソースのシンプルなものだった。ガスパチョをいただいたので違う味のものか2種類食べたかったけど、、またのお楽しみにします。 若鮎もとっても美味しかった！今回鮎の時期がドンピシャでまた富山に庄川の鮎を食べに来たいなと思いました。 到着が遅れてしまったのに優しく迎えいれてくださり感謝です。なかなか伺えない場所ですがまた違う時期に伺いたいなと思うレストラン様でした。スタッフ数多いのでにお値段リーズナブルでした。 スイカジュースとくびき茶 ・ほうずき ・野草のブーケ ・茄子素麺 オリーブオイル いしる わらび 熊、レモンバーベナ ・牡蠣のファラフェル かんずり×ヨーグルト ・ギリギリの火入れの牡蠣、大豆のピューレ、 三つ葉オイル、かんぞうのピクルス ・ツキとピエロのパン 大浜大豆ビーガンバター ・カンレンローニ 平たいパスタ サザエ、ピーマン、万願寺、からす山椒の葉っぱのソース、卵黄ソース ・野菜のお皿 スペシャリテ ガスパチョ、モロヘイヤ松の実 ・鮎 茄子 ・ぶーぶーファームの豚、かぼちゃ ・とうもろこしアイス 六条大麦エスプレッソ ・葛餅、いちじく、ヨーグルトアイス ・ファーブルトン、スイカジャム バジル琥珀糖、バーチリダーム（ホエーチーズ） きなこ飴、レモンピール
2025/07訪問
1回
小松市の百名店です。餃子と塩焼きそばが気になって行ってきました!地元客っぽい方方が多く、ラーメンなど食べてる方も多いですが初見ではこの2点は必食。 塩焼きそばは見たまんまのお味でした。 野菜少なめ。ツルツルもちもちの麺多め。 そのつるもちの理由はとてもオイリー。 想像以上のオイル量だと思う。この後胃がやられた、、ベストコンディションで臨むべき。 餃子はお肉多め。野菜少なめ。お肉多めでした。 こちらもオイリー。脂好きな方はよいかも。
2024/07訪問
1回
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