guremariさんの行った（口コミ）お店一覧

もう何回来させてもらってるだろう？ 大好きなおぎのさん。 6月のおぎのさんは2回目です。 鮑素麺と稚鮎と黒ビールを楽しみに♪ 初夏のコース大好きです！ おぎのさんの鰻は世界一大好き。 とうもろこしご飯も美味しかった。 いつもいただけるお弁当も翌日もおぎのさんの余韻が楽しめるのも最高♪ ・とうもろこしのすりながし、枝豆豆腐 ・お浸しわさび、すだち、しょうゆ、トマト 濾過ゼリー ・すじあら　とうがん　お椀　14キロ ・お造り　白甘鯛（ぐじ）　すみイカ ・初鰹　玉ねぎ酢醤油 ・黄金はも　天草 ・鮑素麺 ・トマトおひたし　じゅんさい ・汲み上げ湯葉 ・たこ　あづき ・めひかり　おかきこ揚げ ・お肉　あわはな牛　ズッキーニ ・天竜川の鮎　黒ビール ・太刀魚、花ズッキーニ　蟹しんじょう ・きんき　とうもろこし　ごはん ・鰻丼 ・水無月とうひ　和三盆 ・アマネマスクメロン　ココナッツアイス ・阿波番茶

鮨まつうら様！評判良いお店様なので楽しみに伺いました！おつまみも握りも一通りでて、20000円ちょっと。高級食材も使われてるのに、この立地なのに、このお値段凄すぎます！！個人的ヒットはどれも美味しかったのですが、メヒカリの焼き物、新政とペアリングしたあん肝と奈良漬の巻物。生牡蠣、鰻♪大将はニコニコで優しくてリラックスしてお食事楽しめました。次の予約は2024年3月。楽しみに伺います♪ ・鮪の頭部分 ・たこ　富津と明石 ・かつお ・しまえび ・メヒカリ　茨城 ・長崎　諫早湾の牡蠣　かれん ・あん肝巻き（新政ペアリング） ・太刀魚 握り ・鯵 ・赤烏賊 ・いさき　長崎 ・とり貝 ・平貝 ・小肌 ・赤身 ・中トロ ・蒸し海老 ・雲丹 ・鰻 ・玉子 ・デザート　黒アイス　岩塩と古酒で。

acaさん2回目。前回は個室でしたが今回はメインダイニングでシェフたちの調理を拝見しながらお食事できてよかった！ 定番のコハダのコカディージョ。 こちらをいただくとacaさんでお食事できてるありがたみを感じます。 今回の感動は稚鮎のフリットのビジュアル、今まで見た事ないデザインです。稚鮎が泳いでるのようなお皿が一般的ですが、躍動的にからみあっていてそのタワーにチーズ！美しいかつ美味しい！蟹のパエリアも濃厚な旨味。 デザートまでの纏まりも素晴らしいく、やっぱり美味しい。納得。シェフやスタッフの方の接客も気持ち良いし、皆んなが行きたいお店な事間違いなし。なかなか伺えないですが、是非また伺いたいお店様です。 ・カルドソ　さやえんどうのスープ ・ゴカディージョ　コハダ ・金目鯛のグリル　11種類のハーブとシェリービネガー ・稚鮎のフリット　マンチャゴ　（羊チーズ） ・焼きアスパラ　アホブランコソース ・ハモンセラーノの塩分のスープ 　アスパラ ・佐賀牛 ・マミヤ　スペインのプリン

お魚の仕入れから拘るお寿司屋さん。

友人がリピートしてるやまの辺様！ やっと行くことができました。 いただいたもの ・帆立とそら豆の春巻き　キャビア ・松葉蟹と春雨とからすみ ・ヨシキリザメのフカヒレ姿煮 ・上海蟹紹興酒づけ、仙台牛、牡蠣、クラゲ ・伊勢海老　上海蟹味噌 ・麻婆豆腐 ・中国茶のアイス　ことか　デコポン 最初のキャビア乗せの春巻きから美味しくて衝撃でしたー！三本くらい食べたい。とにかく高級食材のオンパレードだし美味しいし、全体的に満足度高いです〜！量もちょうど良くて、腹パンまでなりすぎす、シメの麻婆豆腐とご飯もおかわりしてしまいました。やまのべシェフも良い方でした！また行きたいお店様です！

ずっと行ってみたかった茶禅華さん。 前々から予約を取っておいた友人お連れいただきました！上海蟹コース。 最初に出てくる前菜のピータンの濃厚さに感動でこれからのお食事が楽しみすぎて高まります。 まず上海蟹雄、メスの食べ比べ。足はほぼ身がないかしく濃厚な体、雄には白子付きで美味しかった。 上海蟹の春巻きや手羽餃子（中身は上海蟹）やフカヒレの上海蟹餡かけ、上海蟹のリゾット的なものに白トリュフかけたお料理などこらでもかってゆー高級食材のオンパレード！！追加の麻婆豆腐も、多分干しエビとか干し貝柱とか大量に入ってる？って旨み凝縮の逸品をお腹パンパンの状態で食べたので、思わず別でお持ち帰り用の麻婆豆腐も買ってしまった！SNSでよくみかける雲白肉もご飯がお味噌のソースが激旨でちょっと硬めに炊いたお米が進む進む。でも食べたくても食べられない少食な自分が悔しかったです、、 スタッフのサービスも完璧です。流石の高級店。 全てが一流でした。上海蟹コース、中国茶ペアリングで90000円也

蝋燭屋さん2回目。京橋江戸グラン店はお初！ こちらはビジネスマン向けに全部席が1人がけのお席になっております。複数人で行ってもお席は空いた順にバラバラに座ります。 この冬冷やし坦々麺を食べに！ こちらはそこまで辛くなく、むしろ胡麻の風味で甘く感じますが山椒のきいたラー油が味を締めてます。 パクチー増しにしてサラダ麺感覚で即完食でした。 　 友人は麻婆麺のチーズトッピング山椒増し。 山椒の痺れがチーズでマイルドになりますが、山椒増しなので刺激充分！暑い日にぴったりなラーメンでした。 家の近くに欲しいー！

来てみたかったここのカフェのモーニング。 タイミングで行く事ができました。 雰囲気素敵なカフェ。一階と地下があって、 地下は吹き抜けで開放的な空間です。 朝からノマドワーカーさん多め。 皆んな仕事してて凄いなぁ。 私は美味しいパンとコーヒーで 朝ごはんでき、幸せ♡ コーヒーのお店なのでコーヒーがとっても 美味しかった。ストローは付かない エコなお店様でした。 パンが予想以上に美味しくて美味しくて！！ 近くのビーバーブレットさんのパンと聞いて 買って帰ります。

マンダリンオリエンタルの中にあるレストランの 一部。カウンター8席のみで、フィリピン出身のシェフが作るローマピザがいただけます♪ 貸切利用でしたので、8人でワンカットずつ、 ７種類のピザがいただけて幸せ。 ナポリピザと作り方が全然違う。 クルクル回したり、叩きつけたりしない。 生地を優しく優しく扱って、粉を包んで 空気を入れてって、その生地の捏ね方が自体 初めて見ました。サクサクでパリパリの ピザが出来上がります。 これは他に無い、ここでしか食べれないピザです。 スペシャリテより、それぞれピザ達の方が 好きだった。 また食べたい。

夜の街銀座のど真ん中にある鮨冨味様。 今回はランチで伺いました！ ランチコース11000円。 ・茶碗蒸し 握り ・本鮪中トロ　山口県 ・すみイカ　竹墨塩 ★金目鯛昆布じめ　あぶり ・鯵 ・真ハタ ★マグロ赤身漬け　山口県 ★しま海老 ★平貝 ★海鮮小丼 ・かっぱ巻き ・お味噌汁 ・玉 全部美味しかったのですが特に印象に残ったネタは★印。皮目を炙った金目の昆布締めとか旨味がつまってて珍しかった。 しま海老もなかなか都内のお寿司屋さんで出てこないネタだなと思いました。濃厚なねっとりとした旨味が赤シャリと合います。 平貝も手巻きの大きな海苔に乗せてくれるので、海苔の香りとパリパリ食感も楽しめて食べ応えあって大満足。小丼も雲丹まで乗っててよかった！ お酒に合いそうな濃いめの味付け。 寛平NGの旨お伝えしたらかっぱまきに変えてくださった。暑い季節に合う爽やかなお味。 玉がプリンみたいでデザート感覚でいただけました。きび砂糖のシロップも良かった。 大将もスタッフの方も優しく初めての方でも 安心して食事を楽しめるお店様でした。 用事があり急いでいた私たちのペースにも合わせてテンポ良く握っていただいて感謝です。 ご馳走様でした！

友人のご紹介で一緒に伺わせていただきました！ 鮨大さん。お父様からお店を引き継がれてお父様が今はホールをされてます。 この立地でお料理もおつまみからいただけて2万円台でした。都内ではあり得ないと思いました。 お料理と握りのクオリティーも高くて旬の食材の出し方もうまくて感動でした！また季節を変えて訪問したいです。 ・鱈のお椀 ・めいち鯛、鯵、鰹 ・真魚鰹の幽庵焼き ・ほっき貝とみずの実の酢の物 ・あん肝の酒蒸し ・松茸と鱧 握り　 ・えぼ鯛 ・トロ ・小肌 ・雲丹 ・秋刀魚 ・するめいか ・ずわい蟹 ・鱒のいくら ・黒ムツ ・穴子 ・干瓢 ・玉子

羽田空港第一ターミナルのお店。 出発時間に余裕のある時に朝ごはんを食べにいきました！ここの和定食は内容が素晴らしい！ お新香、副菜ひとつとってもちゃんと手作りのお料理で嬉しいです。席に座るとまずお出汁が出てくるので出汁に自信があるのでしょう。 白味噌のお味噌汁も美味しいし、焼き鮭も塩っぱくなくて優しいお味。白米をお粥に変更できて朝から胃に負担無くいただけました。 10人くらい並んでたけど回転率良いのであまり待たずに食べれました！ 違う時間帯にお蕎麦もやってるそうなのでお蕎麦も食べてみたいと思いました。

予約の間隔がどんどん遠くなる人気店のこちら。 でも年一回の楽しみになってる。 今回は追加の品が魅力的でいっぱい頼んでしまった！！お値段50000円弱。ご馳走さまでした！今回も全部美味しかったのですが特に印象に残ったのは、かすご、琵琶湖鱒、めひかり×かんずり、ほっき貝ひも、のどぐろ、最高♪ 焼き物が全部美味しくかなり印象が強かったです！ ゴリゴリのつぶ貝、ニシンの握りなどあまり食べられないネタも食べられてよかった。 ・雲丹と茄子 ・ほっき貝 ・かすご鯛　握り ・こち ・あじ　握り ・たこ ・琵琶湖マス　握り ・すみイカ　握り ・平貝 ・島味　握り ・めひかり　かんずり ・かつお　握り ・鮑 ・鰯　握り ・中トロ ・ノドグロ 追加 ・鱒子 ・ほっき貝ひも ・にしん ・つぶ貝 ・しじみ汁 ・とろたく ・よもぎアイス ・お椀

西麻布の住宅街にあるお店。入口わかりづらくてちょっと迷うがビルの地下にありました。 気さくな二番手の大将が握ってくださいました。猛暑の日、ビールの後の冷たいお茶も無料でした。 この立地で美味しいお寿司をいただけて10000円くらいのお値段は破格でした。 雲丹は出なかったですがきじはた、たかべ、などあまり出会わないネタをいただけて楽しかった！大好きなときしらずやかすごはおかわりしいくらい美味しい。帆立の出し方も面白くて低温調理してあり生海老のような食感でいただける。寛平も甘さ控えめの浅漬け的な感じで美味しくいただけました！ とある人の話で盛り上がったりw お話も楽しかったです。 いただいたもの↓ ・鰹　 ・きじはた ・縞鯵 ・たかべ ・かすご鯛 ・クエ ・赤イカ ・トロたく ・鰯 ・鯵 ・ときしらず ・帆立　低温調理 ・鰻　小丼 ・かんぴょう

渋谷の宮下公園方面に行くビルの地下一階。 握りコースでしたが一品料理もちょこちょこ出て、ランチのコスパよかったですー！ どれも美味しかったですが特に印象に残ったお寿司は★マーク 寛平が苦手な旨お伝えしたらかっぱ巻きに変えてくださった！有難うございます。 玉子は硬めの伊達巻き風？で表面をグラニュー糖で焦がしてるブリュレな感じでした。個性があって面白い。 ・岩もずく　沖縄 ・真鯛とオリーブオイルの茶碗蒸し ・プチトマトの出汁漬け ・かぼちゃの浅漬け 握り ・中トロ ・アオリイカ　塩 ・ハタ ・いくらの小丼 ★イサキ ★いくらの小丼 ★赤身漬け ・ずわい蟹 ★雲丹 ・かっぱ巻き ★穴子 ・お味噌汁 ・穴子 ・玉

東銀座から近いエリアにあるすし傳様。 お昼のにぎり上のコース いただいたもの↓ 一品 ・胡麻豆腐 ・鯛の煮凝り 握り ・中トロ　噴火湾 ★すみイカ　竹墨塩 ・つり鯵 ・こち ★本鮪赤身漬け ・すずき ・海老 ・金目鯛　炙り ・平貝 ★穴子 ★中落ち　巻物 全部美味しかったのですが特に美味しかったのは★印。マグロが良かったですね。 竹墨塩と柑橘でいただくイカも美味しかった。 最後の方に漬け丼が出てきてボリュームも凄い！ ちょっと漬け味濃いめなのでお酒のお供になります。干瓢が苦手とお伝えしたら最後の巻物を中落ちの巻物にかえてくださった！有難うございます。 大将はニコニコ感じよく、立地もよく、また行きたいお店様です。

何十年も前からの課題店。ずっと気になっていたお店に素敵なお誘いをいただき念願叶っていく事ができました。私以外にも皆気になっていた事が嬉しかった。気になっていた『土』のコース。 食材を突き詰めすぎると土まで行っちゃうのか！と思い気になっておりました。 使用してる土は栃木県鹿沼の土。 オーブンで焼いて殺菌してから食用に精製してるそうです。土のもつミネラル感を感じながらいただきます。 ・土のゼリー　雲丹　キャビア ・スペシャリテ　焼き蛤 ・トリュフ、じゃがいも、玉ねぎ、土のソース ・スペシャリテ　 ・ヒラメと金目鯛のソテー　土のソース ・土のアイス 食べたいメニューは一通りいただけた。 魚介のスープのいい意味でワイルドなお味と魚介の旨みの引き出し方が唯一無二です。 ここでしか味わえないお味。 スペシャリテが詰まったようなメニューたち。 スペシャリテの焼き蛤も貝が開かないようにじっくり蒸し焼きしてるのでジューシーな旨みの塊がいただけました。 スイカのショートケーキもいただけてよかった。 ケーキや土は予想に近い味だったものの、 魚介のスープなどここでしか味わえないメニューも多くて訪問できてよかった。 田辺シェフは73歳にして現役。ランチでも厨房に立たれており帰りに写真とも撮って下さった。 レジェンドシェフのお料理をいただけた事に感動でした。ご馳走様でした。

旨味の塊昆布水つけ麺

2025年の寿司初めは目黒のりんださんに。 ブルペンオープン当時のダンク大将が握ってくださった。ブルペンの時は忙しすぎてキャパオーバーだったそうです。その時から比べると3年くらいで接客もお寿司もとても頼もしく感じました。 いただいたもの↓ りんだ 握り ・中トロ ・寒鰤　氷見 ・白烏賊　剣先烏賊 ・ノドグロ　 ・かんぬき（大きいさより） ・ほっき貝 ・海老 ・鰯 ・赤身ずけ・小肌 ・雲丹 ・穴子 ・巻物　太巻き ラウス4.2キロ 追加　けいじ つまみ ・牡蠣の素麺　 ・帆立磯部焼き ・ずわい蟹の餡掛け茶碗蒸し ・あら汁 ・はだてのうに　サービス ・みかんジュース これでお会計20000円は満足度高かった。 最後デザートがわりのみかんジュース飲み放題もよいですね。あとはお正月の初競の話になり、たかみつさんが700万をつけたはだての雲丹を味見で出してくださった。このウニは個体的にダンクさん的に後味が納得いってないらしい。初競の翌日以降は雲丹もマグロも適正価格に戻るそうで、そんな話も聞けて楽しかったです。また再訪させていただきたいなと思いました。

渋谷に新しくできた桜テラスの38階にあるレストラン。『unis』の内田シェフの独立店。 超高級食材がバンバン出るわけではないですがシンプルで開放的な空間で旬の厳選素材がいただけるレストランです。　いただいたもの↓ ・雲丹　じゅんさい ・花ズッキーニ　ホタテ　コンテチーズ ・福来茜　飛魚　新生姜　小松菜 ・コールラビ　サザエ　セルバチコ　原木シイタケ ・鮎　青梅　大葉　胡瓜 ・熟成牛　ヤングコーン　江戸前ハーブ ・ジャージー牛　バーガー ・ブルーベリー　すぎなのゼリー ・佐藤錦　杏仁　アカシア ・マンゴー　パッションフルーツ ・抹茶　ラズベリー 全て美味しかったのですが、最初の前菜3種からすごく好みので、 雲丹とジュンサイのさわやかなお料理から花ズッキーニの 揚げ物でシャンパンをいただきトマトの中に飛魚やシャキシャキお野菜の 入った目にも美しいお皿が運ばれてきて構成が素晴らしい。 焼き立てのミルクパンもとっても美味しい。 コールラビを器にしたサザエと原木シイタケのお料理もセルバチコのきれいなソースが 映える力強い味わいでした。竹で蒸されて鮎も初夏らしい青梅のソースでいただく おしゃれさ♪ふっくらした鮎にとても合いました。 シェフが力をいれている経産牛の熟成ステーキ。 火入れが素晴らしい～お肉の後に違う牛（ジャージー牛)のバーバーがいただける所も斬新！ デザートお皿も美しくフレッシュブルーベリーにすぎなのジュレを合わせたり (すぎなって雑草じゃないの？って思うｗそんな話もパティシエの方と楽しめた) 佐藤錦と杏仁や食事の後にさっぱりかつ見た目にも美しいデザートが続く。 とても満足度が高い。 高級食材に頼らず旬の素材の良さを工夫し生かし芸術的なお皿たち。 開放的な空間でシェフやスタッフの方も感じよく、素敵な時間を過ごさせていただきました。 このお料理と立地で２００００円台です。ありえない破格。 人気店になること間違えなしだと思います。