しんにゃ@よごれさんが投稿したらぁめん しゅき(大阪/鶴橋)の口コミ詳細

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しんにゃ@よごれのレストランガイド

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しんにゃ@よごれ (50代前半・男性)

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らぁめん しゅき鶴橋、玉造(JR)、玉造(大阪メトロ)/ラーメン

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

魚介の冷かけ クセになりそうです

いつもはつけ麺 夏は冷やし中華をいただいていますが、今年は冷かけ3種類も追加されたので、こちらをいただきに来ました。
一番シンプルそうな 魚介の冷かけ大盛りで注文させてもらいました。
麺は自家製麺の中細ストレート。表面がツルッツルに光っており、いつもながら綺麗な麺線です。麺の食感は喉越し跳ね返す弾力があり、お味はほのかな小麦の甘みを感じるめっちゃ美味しい麺です。
スープはお店の特徴でもある和出汁風で鰹昆布出汁の様なやや甘さを感じるスープ。冷やしなのでより一層ゆっくりと味わうことができました。
最近、レンゲの上で小さいラーメンを作ってスープと麺を同時に味わうことにハマっており、今回も口の中が幸せでいっぱいになりました。

2025/09/21 更新

2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

季節限定つけ麺、しゅきです!

いつもついつい行ってしまうこちらに、今回もお邪魔しました。散々迷いましたが、この季節限定の濃厚蟹白湯つけ麺!大盛りで頼んでしまいました。
いつものつけ麺と違い、温かい魚介出汁の中に盛られている麺。まずはそれだけで楽しみました。そして蟹を贅沢にトッピングされた麺とスープとのマリアージュ。〆に蕎麦つゆであっさりと頂きました。
それにしてもいつ行っても行列なのは納得です。

2025/03/26 更新

1回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今年の冷やし中華食べ納めです

鶴橋駅から程近いこちら。以前からかなり行きたいと思っていましたが、タイミングが合わなかったため、やっと訪問しました。
寒くなる前に今年の食べ納めとして、美味しい冷やし中華をもちろん大盛りで頂きました。
まずは麺から。自家製麺で中太ストレート麺を使用されており、喉越しは良い感じで冷水でよく締められた弾き返す強めの弾力感にコシがしっかりありました。鰹節、昆布等の魚介からとった出汁で、醤油冷スープでカドのない丸い濃口の醤油感に上品な魚介出汁の風味で、よく冷えた程よい酸味のタレとマッチしていて、あっという間に食べ終わってしまいました。
次回は美味しいと評判のつけ麺で、この美味しい麺を堪能したいと思います。

2024/10/10 更新

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